"Vegetariskare äter vad?" Vem frågade aldrig den frågan att skjuta den första tomat. Den diet som kallas vegetarianism utesluter alla typer av kött från menyn. Veganism, förutom köttet, förbrukar inte produkter av animaliskt ursprung, som ägg, mjölkprodukter och honung. Det är, det finns inget kvar, eller hur?
Inget av detta! Många människor som tycker att vegetarisk och vegansk mat är oärlig, de matar sig väldigt bra och på ett mycket varierat sätt. Förflyttningen har växt så mycket i Brasilien de senaste åren att den har placerat oss i den åttonde positionen i världen med det största antalet vegetarianer - cirka 8% av befolkningen enligt den senaste Ibope Institute-undersökningen under 2012.
För närvarande med den veganska marknaden som växer 40% per år på nationellt territorium saknas alternativ av söta och salta rätter. Om du redan är skicklig på rörelsen, om du tycker om att gå med eller bara är nyfiken, har du kommit till rätt ställe. Vi skiljer otroliga och enkla recept från att bli gjorda för att komma igång idag. Kolla in det!
salta vegetariskt och vegan recept vegan burrito
1. nacho sås: Detta är burrito med nacho ostsås, ingen ost naturligtvis otroligt som du kommer att uppleva. Hemligheten med smak och konsistens finns i blandningen av röd chili, cayenne, chili, citron, vitlök och näringsjäst. Efter att ha piskat allt i vätskan, låt pastaen tjockna i kylskåpet över natten.
2. Potatis fylld med broccolikräm: Förbered dig på att smaka en krispig potatis på utsidan och mycket krämig på insidan. Broccoli sås är mycket lätt att göra och kan vara med någon typ av vegetabilisk mjölk. Allt blir ännu mer speciellt med den råa cashewkräm som youtuber också lär dig steg för steg.
3. Lasagne med färsk pasta: Trots lasagnens berömmelse är detta en mycket lätt och krämig maträtt. Degen är helt hemlagad och gjord med, tro mig, bara vetemjöl och vatten. Påfyllningen, gjord med bolognese sås, bär sojaprotein.
4. Skillet pizza: När hungern stramar och träffar den lilla kakan, slår ingenting på att fråga om en pizza, eller hur? Men med det här läckra och praktiska veganska pizza receptet gör du till och med degen handgjorda, vi är säkra på att du aldrig vill veta om leverans!
5. Sötpotatisgnocchi: De har ännu inte uppfunnit en gnocchi som smaklig och näringsrik som söta potatis. Receptet tar mycket lite mjöl, vilket garanterar skålens ljushet, och kan fortfarande generera mycket mer mättnad än den traditionella pastaen med potatis. Mycket nöje!
6. Vegan lår: hemligheten här ligger i degen, som är mycket väl kryddat med salt och naturlig vegetabilisk buljong, och tar bara olivolja och vetemjöl. Var inte orolig om degen ser ut ur sin plats, det är så som det är. Därifrån kan du välja din favorit fyllning - receptet föreslår hjärtat av palmen - och njut av en helt vegansk pussy.
7. Stek vegan parmesan: utarbetandet av detta recept är baserad på seitan biff, som är gjord av gluten och är mycket välsmakande. Efter att ha gjort din egen biff, är nästa steg att bruna det utan ägg och steka det i oljan. Därefter förbereda bara bakningsrätten med tomatsås, stek och riven veganskost, och du är redo din biff till parmegiana!
8. Portobello breaded: En annan otroligt panerad spets är den panerade Portobello-svampen, som är mycket smakrik och tillagd med få ingredienser. Du kan servera på lunch som om det var en parmegiana, åtföljd av ris och potatis, eller också att montera en läcker hamburgare.
9. Vegetarisk Hamburger: Har du någonsin funnit att kikärter och quinoa kan bli en välsmakande hamburgare? Spela sedan videon och se hur lätt det är att göra detta superhårbara recept! Åh, glöm inte att lägga till ackompanjemang som gör skillnaden i slutresultatet!
10. Palm hjärta moqueca: Alla som säger att en moqueca är bra bara om den har fisk är djupt misstag! Denna veganversion ersätter havsens frukt med palmhjärta och både lukten och smaken är vattna i munnen. Kolla in det!
11. Big mac vegetarian: gör dig redo att träffa den berömda Bic Mac i sin bästa version: välsmakande, hälsosam, utan djuringredienser och med den speciella såsen så kära. Det här är för hela familjen att njuta av utan skuld!
12. Lök fylld med marockansk couscous: Denna rostade lök fylld med couscous, mandel och aprikoser är ett utmärkt komplement till en middag och till och med julmiddag. Receptet är mångsidigt och du kan ersätta mandlar för brasanötter, valnötter eller cashewnötter. Och i stället för aprikos, russin.
13. Pasta med vita mandel och svampsås: vet du den vita såsen som alla älskar och matchar vilken pasta som helst? Det är det! Och på toppen av det, det har ingen gluten, är lätt och mycket lätt att förbereda. I detta recept följer det med en pasta av svartbönor, men du kan göra med pastaen du vill ha.
14. Vegetarisk grill: Lördag, varför inte grilla med vänner? I stället för kött, använd okra, tomater, paprika, courgetter, aubergine och portobello svamp. Hemligheten för grillsmaken är, förutom grillen, i kryddan! Se även värdefulla tips så att mozzarella är gyllenbrun och bryter inte kolet. Vegetar Vegetarisk och vegansk godis
15. Chokladkaka: Vad kan inte sakna i en chokladkaka? Självklart! Men i detta recept här är den viktigaste ingrediensen och även den mest ovanliga avokado. Så välj en mogen och mjuk frukt och gör dig redo att prova en söt, lite fuktig och chokladmakad kaka!
16. Veganskockersalami: Ja, det existerar och smaken är gudomlig, identisk med traditionell choklad. Bäst av allt är att förutom att vara ett bra val av choklad utan laktos, tar receptet få ingredienser och är mycket lätt att göra: bara blanda allt, linda i folie och lämna i frysen för att ge legering. Det behöver inte en elektrisk mixer eller en panna. Mycket enkelt, rätt!
17. "Danoninho" av yam: adored av de små och de små, kommer detta recept att överraska hela familjen. Förutom att vara vegan är versionen väldigt hälsosam och näringsrik, trots allt är det en blandning av yam, banan och jordgubb, allt naturligt. Är eller inte det ett bra sätt att konsumera yam?
18. Mango tårta med guava och kokosnötkräm: föreställ dig allt detta lagrat i en kruka? Förutom visuellt vacker är denna tårta i potten en krämig glädje, perfekt för både efterrätt och servering vid en junifest.
19. Fyllda veganer Påskägg: Känn två versioner av munnen påskägg! En är fylld med kyssflaska och den andra med kräm av paçoca. Hum! Förbered disken eftersom nästa påsk kommer att bli en succé!
20. Chokladkakor: Tänk på en perfekt, väldigt mjuk och välsmakande kaka. Och om det är friskt, är det bättre, eller hur? För detta recept tar brunt socker och demerara i rätt mått, mycket liten olja och är baserad på lin eller chia. Delight!
21. Veganskokulationssensation: Så otroligt som det kan tyckas är det väldigt enkelt att göra den veganska versionen av Nestlés berömda jordgubbebonong! Du behöver bara kokosnötsolja och veganskomponenter som halv bitter choklad, kondenserad mjölk, jordgubbsglass och gräddfil.
22. Nutella vegan: För att göra din veganska Nutella behöver du bara en processor, hasselnötter, halvbitter choklad, vegetabilisk mjölk, vaniljens essens och agave. Håll pastaen i en glasburk, i kylskåpet och njut av det utan skuld!
23. Pudding med frukter: Lätt, annorlunda och mycket gott recept som bara tar olika typer av rånar (kan vara blåbär, jordgubbe, äpple, bland annat), brunt socker, kanel och bröd. Det är det! Pudding är ännu mer perfekt om det serveras med vaniljglass.
24. Apple Cheesecake och Brazil Nuts: Produktionen av denna cheesecake är indelad i tre enkla steg: deg, fyllning och toppings. Spetsen här är att göra individuella drycker och resultatet, plus en vacker maträtt att se, är full av smak! Var noga med att testa och ringa dina vänner för att prova!
Nu berätta vad du har gjort för att motstå strävan att springa in i köket just nu för att förbereda alla på en gång! Vad är din favorit vegetarisk eller vegansk recept? Skriv här i kommentarerna!