Att organisera ett bröllop är en aktivitet som kräver att man fattar många beslut och tar hand om detaljer. När allt kommer omkring, kan alla val, dock små, ha stor inverkan på budgeten och slutresultatet av evenemanget.
Ett av de viktigaste besluten är valet av drycker som serveras i receptionen. "Det första är att definiera gästernas profil och menyn som ska serveras. I vissa evangeliska äktenskap är exempelvis alkoholhaltiga drycker förbjudna, säger Cris Paloni, ägare till Dynamic Productions.
En annan punkt som kan påverka dryckerna som ska serveras är typ av parti själv - tid, plats och jämn säsong. "Den typ av dryck är direkt relaterad till tidpunkten för händelsen och partiets profil som har för avsikt att, till exempel, en mer fylligt rödvin, knappast göra bra på ett bröllop på stranden, på eftermiddagen", säger Vinicius Favale , av de flera händelserna.
Förutom utmaningen att välja rätt typ, att behaga gästerna och matcha menyvalet och festprofilen, är du fortfarande oroad över att du får rätt belopp. Medan många leverantörer hjälper dig att räkna ut, får du en känsla av hur mycket du verkligen behöver är nyckeln till att inte skjuta förbi - varken i fickan eller på festen.
I hela texten hittar du tips om hur man organiserar dryckesdelen av ditt bröllop. Kolla in det!
Hur man beräknar den perfekta mängden drycker? Vad händer om jag saknar en drink? Detta är förmodligen oro för många brudar och brudgummar. När allt kommer omkring vill ingen ta hand om slutet av dryckerna i mitten av firandet. Men det finns fortfarande en chans att köpa mycket mer drycker än nödvändigt och undanröja en stor förlust och många orörda flaskor.
Vid beräkning är det viktigt att ha hand om antalet gäster som förväntas vid evenemanget. För att kvantiteten ska vara korrekt måste du emellertid också ta hänsyn till hur lång tid partiet och de olika typerna av drycker som kommer att serveras.
annan punkt som kan väga in det slutliga beslutet är att tänka i profilen av dina gäster, om de dricker för mycket, som de flesta av åldersgrupp (det är vanligt att ungdomar att konsumera mer drycker) om de konsumerar alkohol eller inte. Om en typ av dryck är mycket framgångsrik bland dina vänner och familj, kan det vara en bra idé att extrapolera den beräknade mängden. eller om en stor del av gästerna inte konsumerar alkohol, kan du köpa mindre än den beräknade, till exempel.
Kontrollera hur man beräknar antalet olika typer av drycker, med tanke på antalet gäster och med tanke på en genomsnittlig konsumtion:
Champagne eller mousserande vin:
- 1 flaska för varje 3 gäster; Rött vin:
- 1 flaska för varje 10 gäster; Öl:
- 1,5 burkar för varje gäst; Vodka och whisky:
- 1 flaska för varje 10 gäster; Soda:
- 1 flaska för varje gäst; Vatten:
- 1,5 flaskor för varje gäst; Energi:
- 1 burk för varje 3 gäster. Sändning värt det?
Ett bra alternativ för dem som inte vill ta risker med kvantitet är att anställa en avsändartjänst. "Det är ett sätt att spara, inte göra misstag. Och när jag säger inte göra misstag, inte göra fel eller för mer eller mindre, undvika avfall eller köra brist "indikerar Vinicius Favale, som rekommenderar uppdraget, särskilt för viner och mousserande viner.
I sändningssystemet levererar det upphandlade bolaget en mängd drycker och ger möjlighet att returnera de som inte konsumeras. Hur detta kommer att överenskommas beror på bolagets kontraktsform, så var noga med att kontrollera vilka minsta konsumtionsregler som är och hur mycket som kan returneras.
Således kan paret betala bara vad som faktiskt konsumeras och blir inte överraskad om gästerna konsumerar mer eller mindre än tänkt sig. "I det här formatet är det möjligt att ta mer dryck än det ideala, för att undvika brist vid konsumtion högre än genomsnittet", säger Vinícius.
Hur man väljer drycker
Som vid kvantitetsberäkning måste valet av de typer av drycker som serveras måste baseras på dina gästers profil. En annan viktig punkt är disken som valts för menyn. Så förutom att undra vad gäster tycker om att dricka, är det viktigt att förena dessa smaker med vad som passar matvalen.
För större säkerhet är ett bra alternativ att satsa på en bra blandning av olika typer. "Sanningen är att variationen är vad du letat efter mest idag. En drink eliminerar inte den andra, mångfalden är vad som bäst möter ett evenemang, vilket välkomnar människor med olika stilar och smaker, säger Vinícius.
Kolla tips för att välja de bästa typerna av drycker till din fest:
1. Vatten
Vatten är en grundläggande dryck som alla gäster kan konsumera - både under middagen och på dansgolvet. Om bröllopet är på stranden, utomhus eller på varma dagar är det värt att investera i större mängd vatten, eftersom behovet av hydratisering blir större.
2. Läskedrycker
Det viktigaste att tänka på när man väljer läsk för din fest är profilen för gästerna. I evangeliska äktenskap som inte serverar alkoholhaltiga drycker är till exempel konsumtionen av läskedrycker mycket högre. Om festen har många barn kan detta också vara en hög konsumtion.
När du köper väljer du alltid flaskor. "Eftersom antalet människor är stort blir burkarna ekonomiskt ogenomförbara. Flaskan brukar vara det bästa alternativet ", rekommenderar Cris Paloni.
3. Juice
Juicer är bra alternativ för alkoholfria drycker för festen och principen för att beräkna mängden kan vara densamma som soda. Om du vill ha praktiska på evenemanget är det bäst att skapa smakerna och köpa saften redo för festen. Vid servering kan du välja både burkar och koppar doserade.
4. Energi
Den högsta förbrukningen av energi görs generellt av dem som konsumerar whisky eller vodka. I det fallet är det bättre att investera i burkar än i flaskor för att betjäna dem med doserna alkohol.
5. Öl
Såsom i fallet med läskedrycker är det mer ekonomiskt att köpa öl i flaskor än i burkar. "Idag är det högt att servera öl i flaskor lång hals, rakt in i baren eller med servitörer som serverar från flaskan i glaset", säger Vinícius Favale.
I mer informella partier är det en drink som kan konsumeras ganska, speciellt om det serveras efter vilja. Om din mottagning är mer formell och du inte vill ge upp öl, är ett bra tips att välja varumärken som erbjuder handgjorda drycker som kommer att ge en mer sofistikerad touch till evenemanget.
6. Viner
Valet av vintyp är direkt relaterat till disken som finns på menyn. Röd eller vit, torr eller mjuk: allt kommer att bero på huruvida dryckesvalet matchar maträttens val. Vin kan serveras i flaskan själv och vanligtvis endast under middagen.
7. Mousserande vin eller champagne
Mousserande vin, ses som en festdryck, är redan traditionell i bröllop och kan serveras under hela evenemanget i glas eller flaskor. Om du vill ha en mer speciell touch på festen, kan rostat brödet göras med ett annat champagne eller mousserande vin än det som generellt ges.
8. Destillerad dryck
Destillerad dryck, som vodka och whisky, kan serveras i portioner för gästerna, med val av energi och is. Här kan du bestämma om konsumtionen kommer att begränsas till baren eller om portionerna kan serveras vid borden under hela evenemanget.
9. Likörer
"Det vanligaste är att de serveras vid frukostbordet med petit fours, från hälften till slutet av evenemanget," pekar Cris. Soffbordet med sprit är en skillnad i händelsen. Eftersom det är attraktivt för partiets slut, är det möjligt att mängden gäster som fortfarande är närvarande minskas kraftigt. Så du kan investera i några flaskor - om typen av sprit ska varieras, ska en av varje typ vara tillräckligt för att möta efterfrågan.
10 kranar och cocktails
Om tanken är att inrätta en bar åt sidan, är detta platsen för att erbjuda gästerna kranar, cocktails, caipirinhas och andra alkoholhaltiga drycker. Eftersom de bara serveras för dem som frågar, bör kvantiteten inte vara så hög.
För att få kontroll över vad som är nödvändigt och lämna evenemanget med ditt ansikte, välj vilka typer av drycker som ska serveras. En cool idé för alla som vill göra något annat i denna del och överraska gästerna är att namnge dryckerna enligt parternas personlighet.
15 glittrande alternativ för att ersätta champagne
Priset på champagne brukar salt: med värden på tre siffror per flaska, kan drycken väga i budgeten för en medelstor eller stor händelse. Så att välja mousserande vin är ett bra sätt att ersätta champagne och spara på ekonomin.
För detta är det värt att kontrollera nationella varumärken, vilket kan uppväga de importerade dryckerna. "Du kan också njuta av resor för att köpa importerade tullfria drinkar och se upp för drycksreklam på marknader och butiker", påminner Cris Paloni.
Kontrollera i vårt galleri vissa mousserande och pärlande alternativ i virtuella butiker, för att ersätta champagne i ert parti:
mousserande vin Muscat Newfoundland för $ 31,59 i USA
Sparkling Casa Valduga Brut Art by R $ 45,43 i USA
gnistrande Brut Pierlant för R $ 48,28 i USA
mousserande vin Brut Miolo för R $ 50,06 i USA
Vallebelbo Moscato mousserande genom R $ 60,00 i vin och mousserande Point
André Kalifornien för US $ 34,00 i Wine
Toro Loco Cava Brut för $ 32,00 på mousserande vin
La Chamiza brut för $ 39,00 i vin mousserande vin
Aurora Muscat för R $ 22,50 i Angeloni
pärlande vin Salton från R $ 16,65 i Angeloni
mousserande vin Lambrusco Vit Cascina Santa Maria för R $ 16,90 i Angeloni
Sparkling Chandon Brut för $ 69,90 i Submarine
Sparkling Brut Almaden av R $ 20,36 i Submarine
Sparkling Brut Imperial Grand för $ 54,90 i Submarine
Mumm Sparkling Cuvée Brut Reverve av R $ 57,90 på ubåt
Att välja drycker och hamra i hammaren i kvantitet är inte lätt, men att tänka på dessa punkter kan minska dina bekymmer lite vid den tiden. När allt kommer omkring är det viktigaste att njuta av festen utan att vara överväldigad med drycker som slutar tidigare än väntat eller med olyckliga gäster. Skriv ner tips och god fest!