Noll kylmedel finns på hyllorna i alla stormarknader och ingår i den dagliga kosten hos många människor. Genom att se till att de är kalorifria, ses de mest av ett hälsosammare alternativ att konsumera läsk och sanna "allierade" hos dem som vill kontrollera vikt.
Men i praktiken är det inte riktigt så. Det råder en hel del kontroverser i frågan, och de flesta yrkesverksamma hävdar att konsumtionen av denna typ av läsk är hälsofarlig.
Men, trots allt, vilken typ av problem kan orsaka noll-soda konsumtion? Är det till och med lämpligt för dem som vill gå ner i vikt? Dessa är bara några av de viktigaste frågorna om ämnet.
Här är några intressanta fakta om denna typ av dryck så att du kan dra dina egna slutsatser:
1. Vad är noll-soda? Är det samma som kost och ljus?
För att förstå om det finns någon skillnad mellan sådana valörer är det nödvändigt att veta att kost är en produkt som är fri från vissa näringsämnen. Vad gäller läsk, vad händer är undantaget för sockerarter. Definitionen av lätt produkt bör användas i de som innehåller en minsta reduktion på 25% i vissa näringsämnen eller kalorier (jämfört med konventionell mat).
Uttrycket "noll" indikerar generellt att produkten är "noll socker", som i själva verket är synonymt med en icke-sockerdietdryck. Men dessa olika beteckningar är förmodligen en del av en marknadsföringsstrategi, för att nå olika målgrupper med mycket liknande produkter.
För att citera ett välkänt exempel: Coke Zero innehåller kolsyrat vatten, valnöt extrakt av kola, koffein, sötningsmedel och livsmedelstillsatser, enligt köldwebbplatsinformation. I 200 ml av drycken finns 0 kcal och 28 mg natrium.
Det är viktigt att komma ihåg att den första sockerfria Coca-Cola kallades Diet Coke. Emellertid följande kommersiella skäl, ändrades namnet till Coca-Cola Light och en sådan förändring tilläts eftersom tekniskt en diet produkt finns även ljus (eftersom det minskar med mer än 25% någon komponent).
Efteråt lanserades Coca-Cola Zero, som skiljer sig från Light genom sammansättningen av sötningsmedel som ersätter socker. Enligt information från varumärkets egen hemsida "är skillnaden i smak. I varje formel används en proprietär sötningsmedelblandning, som ger en annan och speciell smak ".
I fallet med Guaraná Antarctica Zero, också kunskap om produktens sammansättning, ingredienserna är: kolsyrat vatten, guarana extrakt, citronsyra, sötningsmedel, aspartam (34,8mg / 100 ml) och kalium acesulfam (9,0mg / 100 ml), konservativt natriumbensoat, smakämne och karamellfärg IV. Enligt informationen på produktens hemsida har 200 ml av kylmedlet 0kcal och 11 mg natrium.
Trots olika namn, i själva verket finns det inte mycket anledning till förvirring: ljus läsk, diet eller noll är praktiskt taget densamma, erbjuder små eller inga kalorier och är sockerfritt.
2. Vad är skillnaden mellan nollkylmedel och normalt kylmedel?
Paula Crook, nutritionisten Patricia Bertolucci Consulting, förklarar att konventionella köldmedier har i genomsnitt 150 kalorier och socker. "Noll soda innehåller inte socker eller kalorier, men det har artificiella sötningsmedel som inte är bra för hälsan och kan öka risken för cancer. När det gäller de kemiska tillsatsmedlen, båda utgör en stor del i deras sammansättning ", säger.
3. Är noll läsk lämplig för alla som sliter? Inte riktigt gödning?
Nutritionist Paula förklarar att även om noll soda är kalorifri, bör det inte sägas att det hjälper till i viktminskning. "Forskning visar att noll-soda-drinkare har en ökning av midjemåttet med 70% jämfört med människor som inte konsumerar det. Det beror på hur artificiella sötningsmedel förvirrar smaklökarna och de psykologiska faktorerna som leder till att man får rätt att konsumera mer kalorifödda eftersom de inte förbrukar kalorier i drycken, säger han.
För nutróloga läkaren Ana Luisa Vilela, för de människor som vill gå ner i vikt, är lösningen inte att konsumera någon typ. "Det stora problemet med läskedrycker är att även de som inte innehåller socker i kompositionen och därför har ett mycket lägre värmevärde, har natrium, färgämnen, syrmedel, konserveringsmedel och sirap - allt som överstiger dålig hälsa, "tillägger sjuksköterskan nutrologist.
Dessutom många människor som vill kontrollera vikt ta denna typ av sockerfri soda med tanken på "kompensation." Men det går inte att dricka "noll" och fortsätter med dåliga matvanor. Det som verkligen slims är en dietreducering och konsumtionen av mat som erbjuder fördelar för kroppen. 4. Kan överdriven konsumtion av nollköldmedium orsaka hälsoproblem?
Paula påpekar att nollkylmedel innehåller höga fosfatnivåer och har skadliga effekter på benhälsan. "Dessutom kan de försämra njurs hälsa, orsaka vätskeretention, försämring av mag-tarmkanalen, öka blodtrycket, bära tandemaljen, leda till fetma och till och med öka risken att utveckla cancer", sa han.
5. Kan personen eventuellt ta nollsoda eller är det bättre att välja normal soda?
Paula kommer ihåg att läskedrycker inte ger någon fördel för kroppen. "Var det noll eller normalt, bör undvikas så mycket som möjligt på grund av dess surhet och överskott av kemiska tillsatser", säger han.
För Ana Luisa är läsk aldrig ett hälsosamt alternativ, oavsett version.
6. Vilken typ av sötningsmedel används i nollkylmedel? De mest vanliga icke-kaloriska sötningsmedlen är i allmänhet sackarin, acesulfam-K, cyklamat och aspartam. Vanligtvis används föreningen av två eller flera i varje dryck.
7. Finns det en säker och hälsosam mängd soda att dricka?
"Det ideala är inte att konsumera läskedrycker, för att de inte anses vara friska. Kylmedlet har så stor surhet att för att neutralisera blodet efter konsumtionen av detsamma tar det 30 glas rent vatten ", betonar Paula.
8. Vad är friska och uppfriskande ersättare för nollkylmedel?
Nutritionist Paula påminner om att rent vatten är den bästa uppfriskande drinken för människokroppen, "eftersom det är nödvändigt för många av våra kroppsprocesser."
"Förutom vatten kan vi välja örtte, vatten smaksatta med örter och naturliga fruktjuicer," tillägger nutritionisten.
Ana Luisa påpekar att en bra "förändring" är att välja vatten med citrongas. "Det hjälper till med denna ersättningsidé och det är mycket hälsosammare", säger hon.
9. Är noll frukt soda friskare än cola?
Paula förklarar att skillnaden är väldigt liten. "Cola-drinkarna har mest koffein och gult färgämne IV. Gemensamt innehåller limpulver och nollfruktfri soda kolsyrade vatten, surhetsmedel, konserveringsmedel och konstgjorda sötningsmedel, säger han.
10. Finns det några riskgrupper för vilka nollköldmedium är kontraindicerat?
Paula betonar att under sötning bör produkter med sötningsmedel undvikas. "Eftersom vissa studier tyder på att konstgjorda sötningsmedel, såsom aspartam, cyklamat eller sackarin, kan korsa placentabarriären och orsaka abnorm eller missbildad fosterutveckling. Eftersom det fortfarande finns få studier som bekräftar eller inte är risken för dessa sötningsmedel för mänskliga foster, bör deras användning undvikas under graviditeten på ett förebyggande sätt, säger han.
11. Är det möjligt att bli av med "missbruk" i noll läsk?
"Precis som i cigarettfodralet är idealet att sluta dricka sodavatten på en gång. Initialt kommer personen troligen känner biverkningar såsom huvudvärk, yrsel, brist på energi och irritabilitet. Men efter en vecka kommer symtomen att försvinna, säger Paula.
"I denna process är det fortfarande viktigt att använda stora mängder vatten och näringsrik mat", tillägger nutritionist.
12. Är nollkylmedel lämplig för diabetiker?
Ana Luisa påminner om att för diabetiker bör konsumtionen vara av produkter utan ens socker. Så, för denna publik, (eller, enligt valören, kost) är noll kylvätska det bästa alternativet (jämfört med konventionell köld).
Hur som helst är det värt att komma ihåg: läskedrycker, oavsett version, är inte hälsosamma alternativ.
Både i fallet med diabetiker, som i fallet med människor som vill gå ner i / kontrollera vikten, är den idealiska för att prata med en nutritionist eller läkare som kan vägleda dem på konsumtionen av dessa typer av läskedrycker.
Trots tvivel och oenighet om ämnet är ett faktum konsensus: det är bäst att inte konsumera läsk (av något slag).