Sallader är viktiga i kosten för alla som bryr sig om sin hälsa. Men det här är inget nytt. Men du kanske undrar: vad är fördelen med att sätta den i en glasburk eller inte?
Men du kan vara säker: det finns ingen brist på goda skäl att följa denna "trend"! Trots allt verkar det inte som en bra idé att ha en sallad i ditt arbete (till lunch) eller för din högskola eller universitet?
sallad i glaskannan är annorlunda, det vill säga är ett innovativt sätt att äta sallad, som kan motivera dig att äta mer grönsaker, bistå i sökandet efter en mer balanserad och hälsosam mat.
Det är ännu bättre att veta att inom denna typ av flaska kommer din sallad att förbli färska och kommer att vara fri från skadliga komponenter! Förutom dessa fördelar ger valet till glaskrukan istället för plastbehållarna många andra fördelar. Kolla in det:
- Du kan förbereda det i förväg och förvara det i ditt kylskåp, eftersom salladen i vinkruven varar ungefär en vecka;
- Glas är fri från BPA (eller bisfenol-A), en förening som används vid produktion av plast och hartser, som är hälsofarlig.
- Glasburken kan vara tätt stängd och med detta finns det ingen risk för att saltsåsen läcker ut;
- Glasburken håller bladen svalare;
- Glaspotten är återanvändbar.
Hur man gör salladen i en glaspotte
Carol Morais, en funktionell nutritionist och författare till boken Summer for a Whole Life Project, rekommenderar att mat alltid förvaras i glas eftersom det är ett material som inte innehåller toxiner, vilket är fallet av plast - som ofta har BPA.
Nedan förklarar Carol hur man sätter ihop en sallad i den runda glaspotten:
- Börja med såsen.
- Lägg sedan grönsaker som är tyngre och kan komma i kontakt med såsen (t.ex. kikärter, bönor, gurkor).
- Lägg grönsaker som inte kan komma i kontakt med såsen (till exempel tomat, ärter, majs, etc.).
- Placera gröna blad som arugula, sallad, basilika, etc.
- Placera lättskuren ingredienser i små bitar, t.ex. fruktkubar.
- Slutligen lägg till små korn och frön, såsom linfrö, sesam, chia, quinoa, valsade mandlar, etc.
I videon nedan ger Naiara Silva tips för att göra en sallad i glasburken. Värt att titta på:
8 tips för att sätta salladen i kruken
Viktiga riktlinjer för dem som vill gå med i salladerna i glaskruven är:
- Lägg alltid salladen i glaspottan. Det är: glöm plastkrukan (som ofta innehåller BPA).
- Välj glasögon med brett mun, vilket är mycket lättare att fylla.
- Njut på söndagskvällen för att sätta upp sallader varje dag i veckan.
- När du förbereder salladerna, montera "steg" med ingredienserna och placera sedan bara varenda inuti varje kruka. (Till exempel, lämna alla salladsblad som redan tvättats i en skål, alla gurkor har redan klippt etc. och fördelar bara lite i varje kruka).
- Glöm inte att såsen alltid ska läggas först.
- Tvätta alla ingredienser noga innan de sätts i potten. För löv, tvätta och torka noggrant.
- Ge företräde för körsbärstomater istället för traditionella hackade tomater (eftersom det släpper ut mycket vatten när det skärs).
- Variera när så är möjligt salladsmontaget för att inte bli sjuk.
Recept och såser för att sätta salladen i potten
1. Citron vinaigrette
Ingredienser
- Juice av 1 stor citron
- ½ kopp olivolja
- 4 vitlöksklyftor, havssalt smak
- Svartpeppar (lite)
Förberedelser: Blanda alla ingredienser och voila! Vid behov, tillsätt lite filtrerat vatten.
2. äpple vinäger sås Ingredienser
- ½ kopp äppelcidervinäger
- 2 matskedar extra virgin olivolja smak Oregano
salt efter smak Förberedelser: Blanda alla ingredienser och voila!
3. Sallad med vita bönor Ingredienser
- Sallad Arugula
- vita bönor
- Broccoli Morot Rödbeta
- majsolja Vinäger
Salt Förberedelser: göra en sås med vinäger, olivolja och salt och lägg i det första lagret . Placera sedan de kokta vita bönorna. Nästa, broccoli, morot, betor och majs. Slutligen, placera bladen av ruccola och sallad. 4.
klassiska sallad ingredienser
- Cherry Tomato Mozzarella di Bufula oliver
- Arugula sallat Citron
Salt Beredning: mix citron med salt och placera krukan botten, initiera det första skiktet. Placera Mozzarella di Bufula, sedan körsbärstomater och oliver. Slutligen sallad och arugula.
Gillade du tipsen? Att sallad i glasburk du inte har några "ursäkter" för att säga som inte har tid att förbereda dem under hela veckan! De är superpractic och välsmakande!