Den mjölk är vår huvudsakliga föda under de första sex månaderna i livet, men även efter denna period, deras betydelse i maten och dess hälsofördelar är obestridliga, eftersom maten har ett brett utbud av näringsämnen som är väsentliga och främja ett hälsosamt liv.
Det finns olika typer av mjölk, inklusive några järn-berikade kalcium och vitaminer, var och en med egenskaper som kan hjälpa i ökningen av barn, berikning av de vuxna ben, bland annat.
Preferensen för många är fortfarande den helmjölk att även godare, är inte den mest lämpliga för dem som vill följa en hälsosam diet och träna eller för dem som behöver eller vill styra fettintag. I sådana fall, den mest lämpliga ärskummjölk, som har inte mer än 0,5% fett. Den
skummjölk kan säkert ersätta helmjölk, eftersom det har liknande mängder protein, kalium, fosfor och andra näringsämnen, speciellt kalcium, så viktiga för att upprätthålla starka ben. Hurfördelarna med skummjölk, kan vi nämna att förutom att ha en lägre kalorivärde, den har en mindre mängd mättat fett, som utöver att höja nivåerna av dåligt kolesterol.
Genom att ha en mer diskret smak, kan de som är bekanta med en annan typ av mjölk har intrycket attlättmjölk är svagare. Men glöm den här tanken. Förresten, skummjölk kan användas i matlagning, i beredningen av kakor, såser, godis och drycker utan att ändra smaken av intäkterna.