Bristen på adekvat information orsakar fortfarande brasilianer att konsumera absurda mängder stekning dagligen. Om du är en del av denna stora riskgrupp, förstå varför du bör undvika stekning så mycket som möjligt och som med några smarta utbyten kan vi förebygga hundra sjukdomar.
Den heta, kokande oljan ändrar egenskaperna hos maten som dyker in i den, och gör den till en pump av glycerider och fettsyror. Det vill säga omättade fetter blir mättade. Dessa fetter är extremt skadliga för vår kropp. För att få ett längre och hälsosammare liv, kolla in fem anledningar att köra steket.
Kalorier
Vissa människor är inte medvetna om hur mycket "kalorier" i vissa livsmedel, och stekning är inte annorlunda. Ett gram fett innehåller ungefär nio kalorier. Nu föreställer du dig hur många kalorier som finns i många pommes frites? Det är säkert enormt. Så den första riskfaktorn är den möjliga fetma. Cardiovaskulära sjukdomar Frying är en av de viktigaste orsakerna till hjärt-kärlsjukdom. Studier visar att de som konsumerar för mycket mättat fett dagligen ökar dåligt kolesterol och successivt sannolikheten för att utveckla en av dessa sjukdomar. Cancer
Mättat fett, ett resultat av uppvärmning av oljan, skapar ett cancerframkallande benämnt acrolein. Ju mer återanvända oljan desto större mängd skadliga ämnen är för hälsan. Pre Early Aging
Elastiska fibrer, som ger fasthet, elasticitet och styvhet mot artärväggen, förstörs när det råder överdriven konsumtion av stekning. Resultatet är degenerering och för tidig åldrande. Det vill säga de fruktade rynkorna förefaller mycket tidigare än förväntat.
Nutrition
Vår kropp behöver en mängd näringsämnen för att hålla sig frisk och producera antikroppar. De "fetma" livsmedel som stekning, producerar inte rätt näringsämnen för människokroppen. Välj naturliga livsmedel för att öka kroppens skydd.
Det enda sättet att konvertera denna situation är att ändra matvanor. Låt stekt mat och mat hög i fett för speciella tillfällen. På daglig basis föredrar du färsk mat, magert kött, hela korn och massor av grönsaker.
Ett tips, nu på vintern, där vi brukar äta mer kalori och fet mat, är att missbruka grönsaksoppa. Förutom ljusa och läckra hjälper de fortfarande till att värma upp. För att öka bra kolesterol är det idealt att ta in oljebaserade livsmedel, såsom: nötter, nötter, mandlar och andra.