Du har kanske hört talas om Medelhavsdieten, inspirerad av den typiska maten i regioner som södra Italien, södra Spanien och Grekland. På dessa ställen, även att äta mat med hög fetthalt, har människor lägre kardiovaskulära sjukdomar. Hemligheten till detta ligger i det faktum att fetter från Medelhavsdieten väsentligen är fördelaktiga för vår kropp - och en av huvudämnena på denna meny är olivolja, som ofta används i olika preparat.
Nedan hittar du åtta skäl att öka konsumtionen av olivolja i deras dag till dag, oavsett om de används som en krydda för sallader och fisk, som en ingrediens i spannmålsbaserade mappar eller ens intas i fasta. Det är värt att komma ihåg att extra jungfruolja, som är den mindre bearbetade versionen, bättre bevarar dess fördelaktiga egenskaper.
1. Hjälp förebygga cancer
oliver och olivolja innehåller antioxidanter såsom acteosídeos, tyrosol och fenilpropriônicos syror, som bekämpar den skada som orsakas av fria radikaler i cellens DNA. Dessutom tillhandahåller de även komponenter som squalen och terpenoider, som utövar antikanceraktivitet (1).
2. bidrar till skönheten
Trots att ganska vanligt att använda direkt olivolja på hud, naglar och hår, är också till nytta för skönheten intaget av dessa livsmedel - kanske ännu mer än topikal applicering. Konsumtionen av oral olivolja hjälper till att förebygga och behandla akne och torr hud, samt accelerera hårväxten och stärka naglarna.
3. Gör detox i levern
Olivolja är ett utmärkt rengöringsmedel för levern, det organ som ansvarar för vår ämnesomsättning och för att kontrollera nästan alla andra organ direkt eller indirekt. Exakt på grund av detta, ibland kan det bli överväldigat och behöver en detox.
För detta rekommenderas att man dagligen spenderar en matsked olivolja blandad med en halv sked citronsaft, vilket bidrar till att förstärka avgiften.
4. stärker immunitet
Olivolja är rik på fettsyror som bidrar till att stärka vårt immunförsvar, men utan att öka den inflammatoriska aktiviteten av kroppen, vilket kan leda till autoimmuna sjukdomar (2). Kände du dig förvirrad? Låt oss förstå: Vår immunförsvar måste vara beredd att upptäcka och förstöra sjukdomsframkallande mikroorganismer. Emellertid, om aktiviteten hos detta system är mycket överdriven, kan de försvarsceller börja attackera ofarliga medel (såsom ett korn av pollen, vilket orsakar rinit) eller friska kroppsstrukturer (såsom lederna, vilket orsakar artrit).
Fördelen med olivolja i hela denna historia är att det reglerar immunsystemet och stärker försvar mot virus och bakterier, utan att öka inflammatorisk aktivitet.
5. Bidra till hjärtas hälsa
Har du hört att olivolja är bra för hjärtat? Detta beror på att det är rikt på friska fetter, som omega 3. På så sätt bidrar det till att höja nivåerna av bra kolesterol (HDL) och minska nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) (3).
Som en följd av detta minskar olivolja tendensen för feta plack att byggas upp i artärerna, vilket kan bryta och blockera blodflödet, den främsta orsaken till hjärtinfarkt och stroke.
6
bekämpa smärta Studier på råttor har visat att jungfruolja har smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper och har förmåga att förstärka effekten av läkemedel såsom ibuprofen (4, 5).
resultaten inte har bevisats hos människor, men dessa forskning visar att en kost som innehåller olivolja kan bidra till lägre nivåer av kronisk smärta och inflammation.
7. Hjälper kontrollen av blodsockernivåerna.
Vissa vetenskapliga studier visar att inklusive olivolja i måltider bidrar till att minska blodsockernivån strax efter att ha ätit, vilket kan förhindra en försämring av diabetes mellitus (7 , 8).
Dessutom, tillsammans med sänkning av dåliga kolesterolnivåer, sänker blodsockerkoncentrationen också en skyddande faktor i hjärtat och hjärt-kärlsystemet. 8.
hjärnfunktion skyddar jungfruolja är rik på polyfenoler, antioxidanter, vilka har samband med förebyggande och reverse inlärnings- och minnesbrister som orsakas av hög ålder eller degenerativa sjukdomar i hjärnan (9).
Således kan en diet med betydande mängder av olivolja bidra till att förbättra kvarhållningskapacitet av ny information och förhindra uppkomsten av sjukdomar i hjärnan såsom senildemens, Alzheimers och Parkinsons sjukdom.
Nu vet du varför Medelhavsdieten är så känd för sina hälsofördelar: En hel del fördelar med denna typ av kost är att använda olivolja!
Förutom att ge denna ingrediens en smak för krydda dina sallader och andra rätter (och lämnar feta såser åt sidan), kan du också uppleva tricket att konsumera en matsked av den fasta extrajungfruversionen. Observera effekterna på din kropp och berätta sedan i kommentarerna.