Vem har några extra pund och lider för att erövra den perfekta kroppen, trodde redan att det skulle vara bra om det var ett sätt att bränna kalorier genom att göra minst ansträngning. Och ännu bättre, avsluta fettet utan att behöva "stänga din mun" genom att anta radikala dieter.
Motsägelsefullt som det kan tyckas är faktum att äta brinner kalorier. Men det är självklart inte alla livsmedel som utför denna funktion i kroppen, bara de så kallade termogena. Först kan namnet verka konstigt, men vet att dessa livsmedel kan vara dina stora allierade.
Vad är effekten av termogen mat i kroppen?
Dessa livsmedel har en termisk (eller termogenes) effekt som inducerar kroppen att förbruka energi under matsmältningsprocessen. Ju svårare matsmältningen desto större stimulering av den termiska effekten av maten och följaktligen desto större är kaloriutgiften. Livsmedel med lågt termisk effekt konsumeras snabbare och orsakar en ökning av kroppsfettanslag.
Termogen mat står för 10% av den totala energiförbrukningen vid matsmältningen. Beroende på kostens sammansättning kan värdena på den termiska effekten av maten variera, vilket är mycket större efter konsumtionen av kolhydrater och proteiner än efter intag av fett, till exempel.
När maten har kryddor, fortsätter värmeeffekten ännu längre och så bränns mer kalorier.
Känna till vissa termogena livsmedel
I listan över termogener är mycket goda livsmedel som lätt finns i stormarknader. Visst använder du redan några av dem och visste inte ens att de är så kraftfulla. Vi kan nämna: paprikor, paprika, senap, ingefära, kanel, linfrö, äppelcidervinäger, chard, sparris, kål, broccoli, apelsin, kiwi. Koffein, guarana, grönt te och jämnt kallt vatten finns också på listan, tillsammans med vegetabiliska fetter, kokosfetter och chokladprodukter.
Och var försiktig med att inte äta andra livsmedel för att ge företräde åt termogeni bara för att bränna stora mängder kalorier är inte en bra idé. De som verkligen vill gå ner i vikt borde äta en balanserad kost, utan för många restriktioner, och som korrekt kombinerar olika mängder och typer av mat.
Idealet är att inkludera termogen mat i dagens meny, i en välberedd matplan. Att förbruka endast dessa livsmedel i ett försök att göra det mesta av deras fördelar kan vara farligt och leda till brist på viktiga näringsämnen och är användbara för att kroppen ska fungera bra.