Bröd är den mest universella gastronomiska produkten i världen. Varje land har ett bröd med vilket det är känt, Indien har naan, franska baguetten och England scone. Förutom att bröd är närvarande över hela världen kan det vara vid bordet under alla måltider, som kaffe, mellanmål, lunch och middag.
Trots att vara passionerad om bagerier finns det inget bättre än att äta hemlagat bröd. Det fyller huset med en utsökt doft och äter varmbakad att beställa är oslagbar!
Jag glömmer aldrig de bröd min mormor förberedde när hon förklarade hela processen och bad oss att tålamod vänta på att brödet skulle växa. Vem har inte en påminnelse om att en bröd görs hemma?
Det är ett nöje att förbereda hemlagat bröd, eftersom du över tiden börjar spela mer med ingredienserna och möjligheterna som det tillåter. Det finns många variationer och kombinationer som du kan förbereda!
Kolla in ett urval av hemlagade brödrecept med flera alternativ för att behaga de mest mångsidiga gommen. För att bli inspirerad och börja förbereda hemma.
Traditionell
1. Mjölkbröd: Detta mjölkbröd är praktiskt att förbereda eftersom du använder mixern och sedan tillsätter mjöl till hand och modellerar bullarna.
2. Smörbröd: Mängden smör på detta bröd är mycket signifikant, vilket gör det mjukt och gott.
3. Minutbröd: Ett bra recept på hårda dagar eftersom det här brödet är snabbt att förbereda. På ca 30 minuter har du varmt bröd som kommer ut ur ugnen.
4. Fylld bröd: För att variera bröd från dag till dag inget bättre än det fyllda alternativet, med skinka och ost, calabresa eller slipat kött.
5. Fyllda Mini Buns: Detta recept är perfekt för dem som behöver teh aptitretare för ett snabbt mellanmål eller till och med en barns födelsedagsfest. Det kan fyllas med slipat kött eller andra fyllningar som du föredrar.
6. Franskt bröd: Steg för steg för att göra franskt bröd vilket är mycket bra för alla som undviker laktos, eftersom det inte bär mjölk i degen.
7. Bröd med russin: Det här brödet är snabbt att göra, eftersom det krävs kemiskt bakpulver, det är inte nödvändigt att vänta på att växa. Den har rosiner som ger en söt touch.
Passar eller med restriktioner
8. Blender Blender Bröd: Bröd recept för dem som letar efter ett lättare alternativ, eftersom det inte har gluten eller laktos.
9. Grönsaksmjölkbröd: Ett annat alternativ för dem som vill fly från gluten och laktos, eftersom det tar rismjöl och sojamjölk.
10. Linfrö: Detta recept använder linfrö mjöl vilket ger flera fördelar till hjärtat och tarmarna.
11. Glutenfritt hemlagat bröd: Detta recept tar förutom rismjöl, söt och surt strö som ger en annan smak till bröd.
12. Morotbröd: Ett annat bröd för alla som vill ha ett hälsosamt alternativ, eftersom det tar morötter och quinoa samt rismjöl.
13. Glutenfri mikrovågsbröd: För dem som vill ha praktiska egenskaper, är detta bröd beredd i mikrovågsugnen och tar cirka 2 minuter att förbereda.
14. Bröd med kassava mjöl: Detta bröd kan tillverkas i brödmaskinen och tar kassavaj i stället för det traditionella vetemjölet. Smaken är lite sötare än vetebröd.
15. Yoghurt, banan och havrebröd: Recept på gott bröd, eftersom det tar grekisk yoghurt, havre och bananer.
16. Syriskt bröd eller Pita: Syriskt bröd är ett bra alternativ till färdiga inköp. I en hälsosam och integrerad version kan den ingå i en balanserad dietmeny.
Godis
17. Flätat sött bröd: För att göra detta flätat bröd tar det lite övning, men resultatet är värt det! Den ser vacker ut och är utmärkt för servering i eftermiddagsmaten.
18. flätat bröd med guava: Detta recept är praktiskt eftersom mycket sker i mixern. Tillägget av guava är en stor överraskning inne i brödet.
19. Sweet Bakery Bröd: Bröd med grädde och toppade med kokos sylt att glänsa och stå med det bageri donut killen.
20. sött fyllda bröd: Denna söta bröd är en av mina favoritkombinationer, fylls med dulce de leche och toppade med kokos.
21. sött bröd kondenserad mjölk: Detta bröd också minnas barndomen! Han är mycket mjuk och bär en sås av kondenserad mjölk på toppen som är en glädje.
Tips för att säkerställa en vacker och välsmakande bröd
Vid beredningen av någon typ av bröd några observationer är viktiga:
- Jäst är agenten ansvarig för att göra bröd stiga, vilket gör att det är lättare. Så att degen behöver för att växa mikroorganismer som utgör jästen reproducera vilket kräver vissa förhållanden bland dem värme. Därför är det viktigt att vätska som du inkluderar i receptet inte är alltför isiga eller för varmt, vilket ger en idealisk miljö för att utveckla pro bröd.
- Salt är viktigt i bröd. Förutom att ge smak, hjälper det gluten att utvecklas. Men för mycket salt kan döda jäst. Var därför alltid uppmärksam på den mängd salt som begärs i receptet och undvik att sätta i salt och jäst (i synnerhet den biologiska) i direktkontakt.
- Bröd recept använder ofta mjölk eller vatten. Båda är bra för att göra bröd, men bröd med mjölk är bra för när du behöver dem att hålla längre och vattnet är bra när du vill ha en krispig skorpa.
Nu är det bara bokstavligen lägga sina händer smutsiga och förbereda limpor aptitväckande och låta alla på humör.