Om du har ett recept som är en sann wild card konfektyr, särskilt när det gäller att kakan är sockerkaka. Fluffy, väl strukturerad och mjuk smak, är detta ganska traditionell pasta perfekt att vara ren mat, åtföljd endast en kopp kaffe, eller fungera som en bas för mer avancerade recept som kakor och naken till den välkända gift.
Den grundläggande receptet tar bara tre ingredienser - ägg, mjöl och socker - vilket innebär att även billiga kräver sockerkaka en hel del precision och omsorg med ingredienser inte vara ensam eller sprött. Så oavsett sockerkaka recept, alltid komma ihåg att använda meter lämnar äggen vid rumstemperatur, sålla mjöl och bara sätta degen i en förvärmd ugn under minst 15 minuter.
Nedan kan du se några sockerkaka recept för att äta eller använda ren bas för andra recept:
1. Sockerkaka med 3 ingredienser
Detta är den mest traditionella sockerkaka recept, hålla sig till frågan om tre ingredienser , eftersom flera andra recept började lägga till mjölk i kompositionen. För att det ska fungera är hemligheten att väga alla ingredienser, inklusive ägget, eftersom de kan ha olika vikter och storlekar, vilket stör resultatet. Kolla in hela receptet.
2. Grundläggande brödbröd
Ett annat grundläggande brödbrödsalternativ, som kan användas för en mängd olika ändamål. Detta recept tar några extra ingredienser, såsom jäst och emulgeringsmedel, för att säkerställa degens konsistens och mjukhet. Dessutom ger det också en smakökning med tillsats av vaniljens essens i beredningen. Så här förbereder du dig.
3. Blender P Bröd Detta recept är för dem som just flyttat eller aldrig vågat in i konfektyren och har fortfarande ingen elektrisk mixer. Super lätt att göra, blenderkakan hålls i rätt konsistens tack vare olja och varm mjölk, som lämnar tårtan och förhindrar att det torkar ut. Ugnsperioden för detta recept är också mindre och tar ungefär 25 minuter för att det ska vara klart.
4. Glutenfria pastiller och laktos
För att göra brödbrödet ännu mer demokratiskt och det kan också smaksättas av allergiker, ersätter bloggaren mjöl och varm mjölk för potatisstärkelse och mjöl som garanterar legeringen och texturen. Som en extra touch, är kristall socker ersätts av brunt socker och vaniljextrakt i citronskal. Hmm ... Lär dig här!
5. Sockerkaka med varm mjölk
För dem som föredrar att följa recept efter att ha sett steg för steg, ger den här videon ett bra recept för nybörjare i konfektyr, eftersom tillsatsen av varm mjölk och jäst orsakar degen att dosera delikatess som behövs för att slå den traditionella brödbrödet. Resultatet är en lika snygg och luftig kaka.
6. Bröd choklad sockerkaka
Medan vissa adore sockerkakan, andra inte ge upp massan av choklad, så varför inte ta de två tillsammans? Basen är densamma som traditionell brödbröd med bara socker, ägg och mjöl. Skillnaden är att mjölet blandas med 25 g kakaopulver. Gå till steg för steg.
7. Kulbröd
Har du svårt att spåra intäkterna utan att se en demonstration? Denna video lär dig steg för steg för att göra en sockerkaka och gosig, visar texturen erhålls efter varje ny blandning av ingredienser, vilket är bra för den som är osäker på den delen. Med tiden tar receptet endast ägg, mjöl, socker och jäst och tar cirka 30 minuter att klara sig.
8. Brödbröd till naken kaka
Du kanske har märkt att massan i den nakna kakan är nästan alltid vit, välstrukturerad och mjuk. Det är brödens bröd. När det gäller detta recept följer den anpassade linjen, tillsatt med varm mjölk och jäst, förutom de grundläggande ingredienserna, och ger kräm av kondenserad mjölk och jordgubbar som ett förslag på fyllning. Kolla in receptrecensionerna.
9. Bröd kokos sockerkaka
Till skillnad från den berömda och nostalgisk glass kokos kaka, är lite mindre söt, perfekt för att äta vid tidpunkten för eftermiddagskaffe kokos sockerkaka. Förutom ägg, mjöl, socker och jäst kräver receptet en halv kopp kokosmjölk, vilket ger kakan den karaktäristiska smaken av frukten. Till slut täcker du den fortfarande varma smeten med en blandning av mjölk, kokosmjölk, socker och riven kokosnöt. Få tillgång till hela receptet.
10. Brödbröd med mandel
När du tror att du inte har det bästa brödet, verkar det här receptet få dig att salivera ännu mer. Detta beror på att, förutom glutenfri loffeg, gjord med potatisstärkelse, har den fortfarande malda mandel och Amaretto likör, vilket ger grädde och speciell smak till receptet. Så här är det.
11. Sockerkaka typ Margaride
Liksom Brasilien, har Portugal också olika typer av sockerkaka, många av dem väl krämiga tack vare överflödet av pärlor är typiska för kloster sötsaker. Det här gäller Margarides svampkaka, som bär elva äggulor och två hela ägg i beredningen. Traditionellt gjord i en vedeldad ugn, här har den anpassats till den traditionella ugnen, och är klar i upp till 40 minuter. Lär!
12. Sockerkaka med kirsch
En mer aptitlig alternativ för eftermiddagskaffe, sockerkakan i Genua var en av de favoritrecept av Claude Monet, och vem kan klandra honom? Till ägget lägger mjöl och socker till malda mandlar, smör och körsbärs kirurglikör i en massa som efter rostning får en väldigt intressant konsistens tack vare blandningen av mandlarna med smöret. Se allt som förklaras här.
13. Ovarian loaf bröd
Ett annat portugisiskt recept för att berika listan, ovarian loaf är gjord med bara socker, mjöl och ägg ... Och du kan lägga ägg i det! Sammantaget finns det inte mindre än 16 äggulor och tre hela ägg. Det är ganska, men det är värt det för det krämiga resultatet som kommer med varje skiva. Få tillgång till hela receptet.
14. Bananbröd
Och eftersom ämnet är kakor för eftermiddagskaffe, hur är det med att sprida brödbröd med banansirap? För detta behöver du bara linja formen med sockersirap och mycket mogna bananer. När du har gjort, häll den enkla bröddeggen, gjord med ägg, socker, mjöl och bakpulver. Och ta bara till ugnen och vänta på rostning. Kolla in steg för steg i detalj.
Att mastera bröd-och-smör tekniken ger en bra grund för att skapa olika godis och olika desserter. Prova olika recept, upptäck olika typer av texturer, och börja därifrån utforska siraper, krämer och fyllningar som ska åtföljas.