Men när det gäller viktminskning är man alltid markerad: grönt te. Fram till nyligen sågs det till och med som det bästa alternativet för dem som ville accelerera ämnesomsättningen och förtjäna fettförbränning.

Men även om han ännu inte helt har förlorat sin berömmelse har ett nytt te stått ut och är redan påpekat av de flesta som huvudförbundet i viktminskning: Matchá. "Men vad är detta te, hur som helst?" Vilka fördelar erbjuder den? Är det faktiskt bättre än grönt te? Kolla in alla svar nedan.

Vad är Matchá?

Camila Secches, endokrinolog, en specialist i Nutrition och professor i endokrinologi, Medicinska fakulteten i Itajubá, förklarar att Matcha är ett grönt te i hög kvalitet pulver, extraheras från en växt som heter Camellia sinensis. "Det har traditionellt brukade göra te, men det kan också läggas till shakes, juice och andra recept", tillägger endokrinologen.

Fördelar med Matchá

Men varför har Matchá varit så framgångsrik? Är fördelarna det ger väldigt viktigt?

Nedan kan du se de viktigaste fördelarna med deras användning: 1.

thermogenic och antioxidant

Camila förklarar att det är rikt på flavonoider och koffein, som anses termogena (öka ämnesomsättningen) och har antioxiderande egenskaper (bromsa åldrandet av celler).

2. Energi koffein, närvarande i matcha, enligt Camila, är också en naturlig energi och, därför, livsmedel som innehåller det söks av dem som utövar fysisk aktivitet.

3. Återvinning av muskler

Den endokrinolog tillagt att Matcha har en hög koncentration av aminosyror på grund av dess produktionsform som skiljer sig från andra gröna teer. "Aminosyror är viktiga för att bibehålla kroppens muskler och så är detta te erkänt för att hjälpa till i återhämtningsprocessen efter muskelmattning," förklarar han.

Match hjälper dig att gå ner i vikt?

Te kan vara mycket användbar på en slankdieten, men som andra te / produkter fungerar det inte mirakel. Vad det kommer att göra är att ge en "kick" i viktnedgången om personen matar ordentligt och övar fysisk aktivitet. Det beror på att flavonoiderna och koffein som finns i växten accelererar ämnesomsättningen. Dessutom kan Matchá hjälpa till med att ge mer energi till fysiska aktivitetsutövare, och till och med arbetar med muskelåterhämtning.

Hur man konsumerar Matchá?

Camila förklarar att den perfekta dagliga dosen bör rekommenderas av läkaren eller nutritionisten, beroende på varje individs behov och begränsningar. "Men konsumtionen bör inte överstiga 20g om dagen", säger han.

"Förutom att användas som en te att saluföras som ett pulver, kan det också tillsättas till recept för kakor, pastejer, juicer och skakningar. Att förknippas med viktminskning och förbättring av muskelprestanda, blev han en sensation i fitness världen och det finns redan flera idéer om recept med matcha ", tillägger den endokrinolog. Matcha grönt te x

Camilla spänningar som båda är härledda från samma planta, är emellertid matcha framställningsförfarandet annorlunda särskilt vad gäller jäsning och mognad av bladen. "Camellia Sinensis buskar är täckta några veckor innan de skördar sina löv, för att undvika direkt solljus", säger han.

Denna procedur, förklarar endokrinolog, stimulerar en ökning av klorofyllnivåer, vilket gör arket med en mörkare grön färg och ökar produktionen av aminosyror. "Vid skörden väljs bara de bästa skotten," säger han.

"Efter att ha skördats, sträcker bladen att torka, och när de torkas, malsas de mycket långsamt i stenfabriker tills de sänks till damm. Först efter denna process kommer de att användas för att tillverka Matchá, "tillägger Camila.

Endokrinologen påpekar att detta anses vara ett te av högre kvalitet än grönt te. "Smaken är mer uttalad och det är också dyrare", förklarar han. Finns det några kontraindikationer för konsumtion?

Camila förklarar vad som är kontraindikationer av te:

Att vara rik på koffein rekommenderas inte för personer med ångest, hjärtarytmi, högt blodtryck och sömnsvårigheter.

Gravida kvinnor och spädbarn ska bara använda det med medicinsk frisättning.

Idealet är att använda den så långt bort som möjligt från sänggåendet, för att inte kompromissa med sömnkvaliteten. "Kontraindikationerna liknar de för kaffe och andra koffeinrika teer", tillägger endokrinologen.

Där Matchá möter

Camila påpekar att te säljs i form av pulver i naturprodukthus och orientaliska marknader.

  • Matcha Te (organiska) 227g för R $ 226,75 i Biovea
  • Matcha 50g för R $ 25 på Cafe i
  • Grains Gourmet Matcha 30g för US $ 22,90 i Natue

Super Matcha Grön 50g för US $ 47,15 i Biovea

Matcha Detox Grings 7g från R $ 6,50 i Biovea

Matcha Recept Nedan kan du se ett par olika sätt att konsumera Matcha: Matcha mjölk 1.

ingredienser halv tesked (tsk) Matcha

50 ml kokt vatten

300 ml vegetabilisk mjölk (såsom sojamjölk, havre, ris eller mandel) Honung eller agave

att söta beredning: Späd

matcha pulver i varmt vatten och blanda väl för att lösa upp den helt. Tillsätt varm mjölk och blanda mer. Sedan sötas det bara till smak.

  • 2. druvsaft och Matcha Ingredienser
  • 50 ml hela druvsaft
  • en tesked (tsk) Matcha

200 ml vatten ½ kopp citron mynta att smaka

Beredning: Blanda alla ingredienser

  • och slå i mixern tills en homogen blandning bildas. Drick is / med is.
  • Nu har du all information om teet som har stulit scenen och stått ut mer än det traditionella gröna teet. Kom ihåg att även om du använder Matchá kan du få fördelar, det borde inte vara överintresserat och det är bäst att förlita sig på en näringsdirektörs riktlinjer för att inkludera den i kosten.