Cupcakes föll i likhet många människor, både för den charm som de har, och för praktiken vid tjänstgöring, förutom att vara väldigt god. Det finns en mängd pastor och fyllningar som kan användas vid beredningen. Med hjälp av fantasi eller referenser är det möjligt att skapa väldigt söta dekorationer.
Eftersom de är mycket mångsidiga kan de serveras vid många tillfällen, både på barnfester, bröllop och även i möten med familj eller vänner.
Cupcakes kan vädja till en mängd olika smaker. Därför kan valet av formarna också vara lämpligt för den situation som du önskar.
Nedan finns 32 cupcakes recept, som är indelade i enkel och frukt, kreativ och annorlunda, choklad och speciell. Trad Traditionellt Cupcake Recept
Följande recept kommer från New Yorks Magnolia Sweets. Deras muffin anses vara den bästa amerikanska metropolen och kan fungera som en traditionell modellreferens för att göra en "original" muffin.
Beredning:
45 minuter Yield:
24 delar ingredienser
en kopp osaltat smör, smält, och lite mer för smörj former
- en ¼ koppar mjöl, plus några för inmjölning former
- 1 ½ koppar kaka mjöl 1 kopp mjölk
- en tesked vaniljextrakt 2 koppar te
- socker 4 stora ägg vid rumstemperatur
beredning Värm ugnen till 180 grader. Smör och mjöl 24 koppar.
- Blanda mjölen i en skål. I en glasbehållare, kombinera mjölken och vaniljan.
- I en stor skål, slå smöret i en elektrisk mixer med medelhastighet tills det är slät. Tillsätt sockret långsamt och slå till fluffigt (ca 3 minuter). Tillsätt ägget en efter en, slå väl efter varje tillsats.
- Lägg mjölblandningen gradvis, alternerande med mjölk- och vaniljblandningen, klätt bra efter varje tillsats.
- Lägg degen i formerna med en sked eller skinka, och lämna endast 3/4 av varje fylld form.
- Baka tills punkten är uppnådd, vilket vanligtvis var i ca 20-22 minuter i ugnen. När du är redo, vänta på att muffinsarna svalnar för att sätta i papperskopparna och tillsätt glasyren. Simples Enkla muffins och frukt
- Enkel muffin. Foto: Uppspelning / Pau Spis
1. Enkel Cupcake: med ett preparat utan komplikationer, är resultatet en cupcake med vit pasta och vitt brigad täckning. Vänta tills de är från varma till kalla när de bildas. Receptet ger 12 stora kakor.
2. Morotmuffin: Förberedelsen är lika enkel som den traditionella morotkakan. Men här borde du sätta degen i enskilda koppar. Serverar 25 portioner.
3. Cupcake morötter med choklad chips: att ge en speciell touch till den enkla massa, detta recept föreslår att lägga choklad chips. Om du föredrar kan du använda hackad choklad. För omslaget anger författaren brigadeiro eller sirap av pulveriserad choklad. Serverar 24 portioner.
4. Citronmuffin: För dem som gillar en sur touch på söta recept är det en bra förfrågan. Degenas speciella beröring är citrongelé och juice av en fruktenhet. För täckningen behöver du bara blanda citronsaft med kondenserad mjölk. Om du vill att degen blir mer grön, är förslaget att lägga till grön matfärgning. För mer smak kan du lägga lite citronfärg. Rendera 13 muffins.
5. Gulrot muffinsocka och lönnsirapskal: degen har en lätt beröring av apelsin, vilket ger en speciell smak till receptet. Maple sirap är en som används allmänt i täckningen av amerikanska pannkakor. Här blandas en liten mängd med gräddeost för toppning.
6. Orange muffin: Juicen av två apelsiner används för att ge smaken till degen. Topping är grunden för grädde och ostkvark. Det är charmigt och mycket gott. 7. Strawberry muffin
: jordgubbar torkas slagna i en bländare, vilket skapar en välsmakande puré, som tillsätts till massan. För topping görs det en söt gräddeostkräme.
8. Cupcake fylld med jordgubbsyoghurt: Detta recept är mycket söt, liksom täckningen fylls också. Degen är vit med yoghurt. Medan kakorna baka, är det dags att förbereda fyllningen och toppningen. I en panna på elden blandar du gräddfil och kondenserad mjölk tills den blir tjock. Separera en del av grädden för att använda locket, resten blandar du med jordgubbarna för fyllningen.
9. Cupcake jordgubbar med vispgrädde: detta recept använder också yoghurt i degen, men de som har en gelé fundo.Para i fyllningen av varje cupcake en hel jordgubbe används plus en hemmagjord gelé jordgubbar. För locket använd vispad grädde. Lämna 16 enheter.
10. Vanilj- och hallonmuffin: Detta muffin är mjukt, friskt, lätt och gott. Degen är enkel och författarens tips är att använda samma mängd mjöl, smör och socker. Den är fylld med en blackberry cream, som förklaras steg för steg på webbplatsen. För topping används en kräm med smör och gräddeost, och att dekorera lägg till en hallon till toppen.
11. Banan muffin med nutella: nutella är ett livsmedel som vinner många gommar och dess blandning med banan är en överraskande smak. Detta muffin är väldigt snabbt och enkelt att göra.
Kreativ och annorlunda
Cupcake av churros. Foto: Uppspelning / Panelaterapia
12. muffin churros: churros är mycket välsmakande och mycket godis håller förnyas med smak av det. Degen är väldigt enkel och för topping används den dulce de leche.
13. Cupcake Nutella: Denna muffin är mycket praktisk, eftersom den ser vacker ut, även utan konfekt. Efter att du har placerat degen i pannorna, lägg till nutella och rör om med en tandpetare. Bara baka och muffinsna är klara.
14. Macka av vit squash: Massan av detta muffin är choklad, så det skapar en kontrast mot fyllningen av vit squash. Topping är med vispad grädde och chokladdroppar till gran.
15. Cashewnöttermuffin: Denna muffin får den krämiga degen som den bär naturlig yoghurt i blandningen. Cashewnötter används för att täcka muffinsna, så det är inte nödvändigt att lägga till ett lock.
16. Rosa muffin: kakans namn är detta eftersom mascarponeost, socker och rosor socker är gjord i form av en ros och tar hallon på toppen för att dekorera. Utseendet är graciöst.
17. Rainbow cupcake: massan i regnbågens färger är väldigt söt! Nyckeln till att erhålla detta resultat är att använda gelfärger. Massan ska delas in i fem paket, en för varje färg. Sedan ska du bara sätta degen (intercalating färgerna) med hjälp av en sked. Dekningen är på grund av vispgrädden.
18. Cupcake Nhá Benta: Kom ihåg att godis som var täckt med choklad och fylld med marshmallow? Det är i honom att detta muffin inspirerades. Degen är choklad och toppningen är lika med den söta.
19. Cupcake Romeo och Juliet: Detta recept är för dem som gillar rätter som blandar sött och salt. Degen är vanilj och bär guava i påfyllningen. Topping är gjord med gräddeost, vit choklad och riven parmesanost.
20. Fylld kaka muffin: detta recept är väldigt snabbt. Du bör lägga två kakor och dulce de leche mellan dem i folien. Tillsätt sedan degen och lägg till grillen. Om så önskas kan du använda dulce de leche och granulado i locket.
Kakor av choklad
Macka av brigadeiro. Foto: Reproduktion / Älskande matlagning
21. Macka av brigadeiro: Detta recept är väldigt enkelt. Massan är den enkla vita, och för omslaget är en brigadeiro. Med enkelhet är det också möjligt att förbereda läckra recept.
22. Chokladmuffin: Detta muffin har en enkel chokladdeg och toppningen är ganache. Att vara traditionell kan det glädja många palats.
23. Cupcake söt choklad: Detta recept är för chokladfläktar. Degen bär kakaopulver och chokladflis. Topping är gjord med smör, kakao och socker och har också bitar av choklad till gran.
24. Träffelchokladmuffin: I degen används hälften bitter choklad och en citronfärg. Caseria tryffel används vid fyllning. Omslaget är av ganache och tar också tryffel att dekorera.
25. Chokladmuffin och kokosnöt: Blandning av dessa två ingredienser är mycket intressant. Kokosnötet är väldigt gott bredvid chokladet.
26. Choklad och kaffe muffin: Denna blandning av ingredienser används i topping och skapar en unik smak. Degen är fuktig och fluffig och den krämiga toppningen.
27. Black Forest Cupcake: Den svarta skogsmassan bär bitar av choklad och körsbär i deras deg. Topping är med vispad grädde med körsbär och chokladkvist.
28. Muffin av två choklad: I detta recept används en blandning som är klar för kakor, vilket gör det väldigt praktiskt. Dekningen är också mycket enkel. Smältmjölkchoklad, vit choklad, separat, tillsätt grädde och sprinkla sedan bara kakorna.
29. Chokladmuffin och dulce de leche: Med en enkel deg, vilka överraskningar i detta recept är locket. I det har vi steg för steg hur man gör dulce de leche, och sedan tillsätts bitar av choklad till godis. För den sista handen använde författaren jordgubbar och granulerad choklad.
30. Vaniljmuffin och choklad: Du är orolig för att laga mat, men du vill ha några hemgjorda muffins? Detta recept är din lösning! Hur man använder blandade färdiga ingredienser. Lämna 12 enheter.
Särskilda muffiner
Glutenfri muffin. Recept och saker
31. Glutenfri muffin: Efter ingredienserna blandas, bara baka i 15 minuter. Under tiden, gör grädde topping, vilket förklaras i receptet, eller en annan av dina preferenser.
32. Veganskaka-muffin: Detta recept behöver inte mixerns hjälp och ändå är degen mjuk och mörk. Författaren säger att hon inte förlorar någonting för vanliga kakor.
Var ska man köpa cupcake koppar?
För att förbereda muffinerna är det nödvändigt att använda lämpliga koppar. På marknaden hittar du en mängd olika, men vet du exakt vilken är det bästa alternativet? De enskilda kopparna gör det enkelt att ta kakan utan att den förstörs. Men vi måste också välja materialet: silikon eller aluminium?
Silikonomslag är praktiska eftersom materialet är smidigt. De behöver inte smörjas och är lätta att rengöra, eftersom mat inte klibbar dem. Cupcake kan serveras på samma sätt som det var bakat.
Aluminium är fastare och starkare och är också billigare. Det är emellertid nödvändigt att sätta en pappersform inuti dem vid bakningstillfället, så att kakorna inte klibbar.
form för muffins för $ 17,90 i enskilda Forminha
Store fack (12 enheter) för $ 15,90 i Earth
Figur 6 kisel enheter för $ 8,90 på ShopFácil
bildar aluminiumpulver för muffin R $ 6 80 i huset Joka
Formulär för jätte muffin R $ 209,90 i Mix 3 Arts
Form 12 muffins för $ 31,89 i Santo Antonio
Form liten muffin - 12 enheter för $ 12,19 Shop i San Antonio
jätte muffin Form av R $ 40,80 i reviderar et Sucre
muffin hjärta Kit för US $ 39,00 i Utilar
Ways muffin Star - 20 enheter för $ 34,56 på Köp Direkt från Kina
dekorativ form för R $ 4,40 på Come Fira
form rosa muffins för $ 25,73 i ShopFácil
silikonForm för $ 31,90 i Luv Planet
Figur 6 muffins för $ 83,47 Via Rostfritt
Forminha papper - 100 enheter för $ 12,90 Söt baren
Pappersform - 45 enheter för R $ 3,50 i 89 Förpackning
Hur man gör muffinslock
Du behöver inte göra ett väldigt omsorgsfullt skydd så din muffin ser bra ut och gott. Det finns många enkla alternativ som är mycket välsmakande, till exempel:
Brigadier: det är ett hårt lock som är väldigt charmigt. Smaken och färgen kan vara vad du vill! Confectioner socker: det är det enklaste alternativet för alla. Stänk trots allt sockret på kakan.
Frosting: det är ett hårt lock som är väldigt charmigt. Smaken och färgen kan vara vad du vill!
- Citronsirap: att ge en surt räckvidd till dina sötsaker. Gå Guava juice: En lätt att hitta och billig ingrediens som kan göra skillnad.
- Skillnad mellan muffins och muffins
- Muffins och muffins kan även se likadana ut, men muffinsna är olika, både i ingredienserna, i beredningen och i texturen. Till att börja med täcker muffinen inte, andra ingredienser används i mitten av degen, som choklad. Muffinen har en massa som är mycket lik den för traditionella kakor, men lättare och sötare. Redan muffinen, har den täta massan, tyngre och tar mindre socker.
- När du väl valt vilket recept du ska testa, sätter du händerna i degen med mycket kärlek och omsorg och släpper kreativiteten för dekorationen. Resultatet kan vara överraskande.