Mjölk är en mycket populär mat på det brasilianska bordet, men på grund av intoleranser, allergier eller alternativet för en vegansk diet kan inte alla konsumera det i sin mer "traditionella" form.
Varje dag finns det fler alternativ för en publik som inte konsumerar drycken av animaliskt ursprung och det coolaste är att vegetabiliska mjölk inte förlorar någonting i smaken!
En av de mest överraskande vegetabiliska mjölkversionerna är kokosmjölk, eftersom den är supersidig, välsmakande och full av fördelar (och skiljer sig från kokosmjölken som vanligen används i recept).
Om du redan är passionerad om smaken av kokos eller letar efter en vegetabilisk mjölk som fyller din kost och trivs, vet du fördelarna med kokosmjölk och otroliga recept som ingår i ditt dagliga liv.
9 goda skäl att försöka inkludera mjölk i din meny
Som sagt har kokosmjölk smak och fördelar. Kolla in allt som bra kokosmjölk kan erbjuda dig:
1. Det innehåller ingen laktos och inget gluten: vegetabiliskt ursprung, kokosmjölk är naturligt laktosfri, vilket är ett alternativ till intolerant mot denna förening. Dessutom lämpar sig det för allergi mot mjölkprotein, celiac och alla som söker hälsosam kost.
2. Det är en vegan alternativ: igen, dess vegetabiliska ursprung gör det en bra förfrågan om fall av restriktiva matar. För veganer, förutom att tjäna som ett alternativ till mjölk, tjänar det som ingrediens för många recept och ger upp på menyn, i betydelsen av variation och hälsa.
3. Det är en källa till kalcium, fosfor och kalium: Kokosmjölk innehåller faktiskt flera mineraler och näringsämnen: kalcium, fosfor, kalium, magnesium och andra. Att jämföra den med konsummjölk och andra vegetabiliska mjölkar utmärker sig kokosmjölken.
4. Rich i vitaminer: Förutom mineraler och näringsämnen är den också rik på vitaminerna A, D och B12, vilket ger fördelar som att stärka immunförsvaret, minska risken för anemi och skydda huden.
5. Hjälp vid sänkning av dåligt kolesterol: Kokosmjölk baseras på kokosmassa, som är rik på laurinsyra ("bra" fett), vilket hjälper till att sänka dåligt kolesterol. Dessutom är drycken noll kolesterol. 6. Hjälper i hjärtats hälsa:
Kokosoljans fett, närvarande i mjölk, genom att förbättra kolesterolhalten, bidrar till god hjärthälsa. 7. Stärker immunsystemet:
igen, detta "bra" fett ger fördelar. Laurinsyra har också antiviral och antibakteriell funktion, bekämpar inflammation och stärker vårt immunförsvar. 8. Öka mättnad:
Fibrerna och fettet i kokosmjölk gör att kroppen känner sig mättad på kortare tid och hjälper till med matsmältningsprocessen. 9. Fuktar och stärker huden:
Fettsyror av kokosmjölk bidrar till näring och hydratisering av hår och hud och kan till och med bidra till att minska rynkor och slingring. Dess antibakteriella och antivirala funktioner verkar också i kampen mot mjäll och vissa hudsjukdomar. Med alla dessa fördelar har du ingen anledning att inte prova denna vegetabiliska mjölk. Ett bra alternativ erbjuds av Ducoco-märket, en referens för kokosnötprodukter. Mjölk Ducoco redo att dricka är en ny och super praktisk produkt, eftersom den bara serverar och dricker!
Den är tillgänglig i 1L-paket i original (utan tillsats av socker) och choklad smakversioner. Cer Tricycle Ducoco säker recept
Den praktiska och mångsidigheten hos kokosmjölk i köket är fantastiskt, trots allt, och möjlighet att konsumera det rena eller i kombination med frukt eller choklad, tjänar den som grund för många kära, hälsosamma och läckra recept som funktionella milkshakes eller laktosfri veganskondenserad mjölk.
1. Chocolatado makt
Denna idé är ganska enkel, men säkert kommer att glädja alla, från barnen till älskare av en söt och uppfriskande drink. Och det bästa är det väldigt lätt att göra!
ingredienser
en Ducoco mjölk kopp redo att dricka (iskall)
4 matskedar choklad soppa eller kakaopulver
- Framställning
- endast lägga till och slå ingredienserna i en mixer och njuta av en uppfriskande drink, krämig och full av energi!
2. Jordgubb och banan smoothie
En annan bra idé att öka recept med kokosmjölk, vilket gör dem mer smakrika och krämiga, är att förbereda smoothies och vitaminer. Här tar receptet jordgubbar och bananer, en mer traditionell smak, men du kan göra med de frukter du gillar.
Ingredienser 1 medel banan
8 medelstora jordgubbar rena
- 1/3 kopp mjölk Ducoco redo att dricka
- 2 msk honung
- is smak Förberedelser
- Återigen, bara slå allt i en mixer! Förutom att det går bra på heta dagar är det ett utmärkt val för de som är intoleranta och allergiska mot laktos. För en vegansk drink kan du byta honung för socker eller karo.
3. Mjölkspannmål
Mjölkspannmålspottar kan vara mycket trevligare och hälsosammare med kokosmjölk samt en mer krämig konsistens när mjölken serveras kall. Du kan variera kombinationerna av spannmål och mjölksmakar (naturligt eller med choklad).
Ingredienser
1 kopp din favorit flingor
1 glas mjölk Ducoco redo att dricka
- Hur man förbereder
- Kombinera ingredienserna i en skål och sedan bara äta! Prova att kombinera olika spannmål och lägga till andra komplement som frukt och nötter. ;)
4. Kokos yoghurt
Denna idé är bra för många människor: intoleranta, allergiska, vegan, barn och adepter av en lättare och hälsosammare diet.
Ingredienser 400 ml mjölk Ducoco redo att dricka
en matsked honung ½ citronsaft
- Framställning Låt kokosmjölk i kylskåpet för en över natten. Vid beredningstillfället blanda ingredienserna och slå blandningen med en fukt för att göra den krämig som en yoghurt. Förvara i kylskåp och konsumera inom 3 dagar.
5. Laktosfri kondenserad mjölk
Och vem sa att kokosmjölk inte heller utgör grunden för komplementära och mycket älskade ingredienser? Eftersom det inte alltid är lätt att hitta laktosfri eller laktosfri kondenserad mjölk till salu, så är lösningen: Gör det hemma! Ingredienser
1L Ducoco mjölk redo att dricka
2-3 matskedar farinsocker Förberedelse
- Ta brand kokosmjölk tills det kokar. Stäng av, tillsätt sockret och rör om tills det är löst. Koka upp blandningen igen tills den sänks i hälften och lägg sedan din kondenserade mjölk i en behållare, låt den svalna och använd som du önskar!
6. Söt ris
En sådan traditionell efterrätt kan inte lämnas ur menyn för dem som har en restriktiv diet (veganer, intoleranta och allergiska). Kokosmjölk är ersättare för kondenserad mjölk, vilket garanterar den traditionella krämigheten i skålen och ger balans till smaken, vilket är sött på rätt sätt. Även om det tar flera ingredienser, är smaken oemotståndlig och receptet är fullt av bra näringsämnen!
ingredienser
8 matskedar farinsocker
7 koppar vatten
- 3 koppar rå brunt ris te
- 4 kanelstänger
- 1 tsk klyftor soppa
- 4 koppar Ducoco mjölk te redo att dricka
- 1 matsked av citronskedssoppa1/2 tsk havsalt
- Hur man förbereder
- Koka riset med vatten, socker, kanel och kryddnejlika i tryckkokaren i 1 timme. Efter den tiden, stäng av värmen, ta bort skenorna och pormaskarna och tillsätt kokosmjölk, citronskal och salt. Koka i några minuter och låt sedan svalna och kyla.
- 7. Funktionell mjölkskaka
Vill du ha något bättre än en hälsosam och ändå bra milkshake? Detta är gjord av kombinationen av kokosmjölk och tofu, men smaken är otroligt!
ingredienser
300 ml Ducoco mjölk färdig att dricka (iced)
150 gram organiskt tofu
40 gram kokosnöt
- 3 matskedar av honung eller Agave (för vegan version)
- en tesked vaniljextrakt av te
- Hur man förbereder
- gissning? Ställ bara allt i mixern, slå, dekorera ditt glas som du vill och smaka den kalla glädjen!
- 8. Chia pudding
Denna pudding är ett utmärkt val för dem som letar efter en uppfriskande, hälsosam och lätt att göra sylt. Det tar inte många ingredienser och du kan lägga till extrafunktionerna du vill ha: frukt, gelé och allt annat som din kreativitet tillåter!
Ingredienser 1 kopp Ducoco mjölk te dryck
redo att 2 matskedar chia utsäde
1/2 tesked vaniljextrakt av te
- droppar stevia sötningsmedel eller företrädesvis
- Framställning Framställningen består av Blanda helt enkelt ingredienserna och sätt puddingen till att slappna av för en natt. Lättare, omöjligt!
- Dessa och många andra recept kan göras med mjölk Ducoco redo att dricka, en välsmakande alternativ för intoleranta och / eller allergiska mot laktos, vegan eller är intresserade av att njuta av alla fördelarna med denna grönsak mjölk. Kommer inte att försöka, eller hur?
* Publieditorial