närvarande mycket sägs om vikten av kollagen konsumtion, särskilt efter 30 år. Men vet du exakt vad kollagen är och vad är dess funktioner? När och varför anges tillägg?
Först måste du förstå att kollagen utgör det mesta av vävnader och organ i människokroppen. Det förekommer i huden, brosk, ben och bindväv. Dvs den är produceras naturligt av kroppen, men kan också hittas i livsmedel såsom kött och gelatin, till exempel, såväl som fuktgivande krämer och (nu berömda) kosttillskott (kapslar, pulver, bland andra sätt).
Bruno Vargas, graderad hudläkare i medicin från Federal University of Minas Gerais (UFMG), medlem i den brasilianska Society of Dermatology (SBD) och delägare i Inovatto Clinic (i Belo Horizonte), påpekar att huden är kollagen ansvarig för att ge styrka och fasthet.
"Med åldrande, förlorar huden förmågan att syntetisera kollagenfibrer, vilket leder till vävnadsförlust och stödja äldre utseende det. Huden åldrandeprocessen påskyndas genom nedbrytning av kollagen och genom direkt inverkan av ultraviolett strålning från solen och artificiella källor ", förklarar hudläkare.
På så sätt är det viktigt att ersätta kollagen både genom mat och (i många fall) från kosttillskott.
Fördelarna med kollagen
Lilian Silva de Andrade, nutritionist Nutri Factory, säger att kollagen har många fördelar, bland annat: rollen att bidra till styrkan och struktur för hela organismen, och ger elasticitet till vävnader och ger fasthet hud, naglar, hår, brosk och senor.
Nutritionisten förklarar att kollagen i alla delar av kroppen kommer att agera på ett sätt:
- I benen tillåter det fasthet.
- I lederna fungerar det som ett smörjmedel som ger gemensam elasticitet.
- I senor ger det styvhet och styrka.
- Det fungerar för att stärka ben, leder, naglar och hår.
- Den fungerar i en förbättring av hudens elasticitet, vilket bidrar till en förbättring av uppkomsten av celluliter.
- Det bidrar också till viktminskning, eftersom det främjar större mättnad.
För allt detta ses kollagen som en stor allierad av skönhet och bekämpar även för tidigt åldrande.
När anges kollagenutbyte?
Det är viktigt att betona att från och med 30 års ålder sker en gradvis minskning av kollagenproduktionen av människokroppen. "Observera att från denna ålder, musklerna får slappa är bentätheten minskar och leder och ligament förlorar elasticitet och drivkraft", säger Lilian.
Redan vid 50 års ålder, produktion drastiskt minskar och når endast 35% av sin totala produktion. "Det är också värt att notera att kvinnor lider lite mer med denna förlust i produktionen av kollagen, på grund av minskad produktion av hormonet östrogen vid klimakteriet. Så det tar en hälsosam kost med massor av proteinkällor, förutom fysiska övningar och ofta tillskott, för att stimulera produktionen av kollagen i vår kropp, säger nutritionisten.
Vargas dermatologer påpekade att det inte finns någon regel, men i allmänhet: människor som har en dålig diet av proteinet perspektiv, idrottare och människor med hög exponering för medel som påskynda nedbrytning av kollagenfibrer (såsom sol och rökning) dra nytta av tillskottet av hydrolyserat kollagen.
Livsmedel som är källa till kollagen
Men hur kan man ju räkna med en kost som bidrar till att ersätta kollagen?
Lilian förklarar att mer mat rik på kollagen är de av animaliskt ursprung, såsom rött eller vitt kött och färglösa geler (som har färre toxiner). Exempel som nutritionisten lyfter fram:
- Röd kött;
- fisk;
- ägg; Mjölk och derivat som yoghurt (helst mindre fett);
- Vita ostar (stuga);
- Kyckling utan hud.
- "A super viktigt tips: kollagen kommer att agera mer effektivt när de kombineras med en hälsosam diet, det vill säga, är det viktigt konsumtion av livsmedel som är rika på vitaminer och mineraler som vitamin C och E-vitamin, koppar, selen, zink och kisel ", tillägger nutritionisten.
Hur ersätter kollagen när det gäller vegetarianer?
När det gäller vegetarianer är det extremt viktigt att följa upp en hälsovårdspersonal så att en balanserad och hälsosam kost föreskrivs. "En av de mest effektiva sätten att erhålla kollagenet i dessa fall är en kost rik på vegetabiliska protein matkällor och vitamin C (vilket kommer att hjälpa till bättre absorption av dessa näringsämnen)," sade Lilian.
De bästa vegetabiliska källor, i enlighet med en dietist, är:
Korn (majs, vete, havre, ris, quinoa etc.)
- Baljväxter (linser, bönor, sojabönor, kikärter, ärter etc.)
- "Den första steg till god kollagenproduktion är att hålla en mycket varierad kost rik på fullständig källa till mat, selen (Brasilien mutter), zink (solrosfrön), vitamin C (apelsin, körsbär) och vitamin E (mandel), " lägger till Lilian.
Komplettering med kollagen
närvarande, kollagen tillskott presenteras i olika former: pulver, godis, choklad, skakar, gelé, te, yoghurt och kapslar. "Det är värt att komma ihåg att det mest effektiva och effektiva sättet alltid ska vägledas av en kvalificerad professionell, alltid respekterar varje persons behov", säger Lilian.
"Studier visar att hydrolyserad i pulverform är effektivare (cirka 90% absorberas), gör detta det lättare att upprätthålla en fast hud, på grund av hydrolysprocessen. En liten mängd av produkten innehåller en högre koncentration av rent kollagen och det absorberas fullständigt av kroppen. En av de minst effektiva medel är gelatin, som innehåller låga koncentrationer av protein, dessutom är rik på socker, färgämnen och kemiska tillsatser", belyser dietist.
När konsumtionen är i kapslar, enligt Lilian, rekommenderas att ta en eller två kapslar per dag tillsammans med ett glas vatten.
En detalj är att: men det finns vissa kosmetika som innehåller kollagen med i sina formuleringar (dvs., för topisk användning), är de mest effektiva orala versioner, genom att agera progressivt i den djupaste lagret av huden.
Var köpa collagen
Nedan kan du se några kollagen presentationer tillgängliga för försäljning:
Pepto kollagenhydrolysat pulver för R $ 54,60 i Natue
Collagen kapsel Stem för R $ 16,49 i Netfarma
Collagen Kapslar Nutrilatina för R $ 34, 11 säsong i gelatin Kosmetisk
balar med kollagen för $ 28,70 i Natue
collagen Day Snapshot för $ 70,50 i Natue
hydrolyserad kollagen Sanavita för $ 69,74 i Ultrafitness
Clinical Skin kollagenhydrolysat för $ 53,55 i
optimal Nutri kollagen i NU3 kapslar för $ 29,77 i Natue
det är anmärkningsvärt att, trots att lätt att hitta till försäljning, är den idealiska att använda kollagen tillskott följa anvisningarna för vårdpersonal.
Testimonials från dem som använder
Christianne Abila, 29, en journalist, använder kollagenhydrolysatpulver i ca 2 år. "Min nutritionist angav vid den tiden och sedan dess har jag inte slutat ta det eftersom jag tycker att det verkligen fungerar. Jag märkte en minskning av celluliter och en förbättring av hudens utseende i allmänhet. Allt detta, naturligtvis, för att jag associerar kollagen med god näring och motion, säger han.
Patrícia Vieira, 42, tjänsteman, har också använt kollagenpulver i minst 3 år. "Jag känner en bra skillnad i min hud, många frågar mig ens vilken typ av behandling jag gör för att jag i min ålder anser att jag har få rynkor och en mycket bra övergripande hud (skrattar)", säger han.
"Jag brukar köpa kollagenpulver utan smak, i manipulationsapotek och sedan blanda det i fruktmassor (för juice) dagligen, praktiskt och effektivt", tillägger Patricia.
Kontraindikationer vid användning av kollagen
Eftersom det är en naturlig mat, finns det inga kontraindikationer för friska individer, enligt nutritionisten Lilian. "Guiden ska inte överskrida rekommendationen från Världshälsoorganisationen (WHO), som förespråkar konsumtionen av 9 g kollagen per dag för vuxna", säger han.
Dermatologen Bruno Vargas påpekar att, som i fallet med någon annan mat, är överskottet inte välkommet. "Det finns ett antal aminosyror som behövs dagligen för produktion av proteiner (t.ex. kollagen) som kroppen behöver. Rådgivningen är: Använd som föreskrivet av din läkare, som kommer att känna till den idealiska mängden för din kropp (baserat på vikt, fysisk aktivitet etc.), "påpekar han.
Det är värt att komma ihåg att som kollagen är ett animaliskt protein, finns kontraindikation för vegetarianer eller som inte kan konsumera produkter av animaliskt ursprung. I dessa fall är det mycket viktigt att följa upp en hälsovårdspersonal så att en balanserad och hälsosam kost anges.