Du har kanske redan använt ingefära i juice eller andra recept ... Det är också en viktig ingrediens i beredningen av de berömda gröna juicerna, som är en bra allierad i bantningsdieter.
Sandro Ferraz, nutrologist, kommenterar att ingefära är en växt med exotisk och kryddig smak, med ursprung i Indien och Kina. "Det har många medicinska egenskaper, varför det spred sig över hela världen. Idag odlas den i många tropiska områden, däribland Brasiliens kustregion ", säger han.
Läs mer om denna näringsrik mat som har kraftfulla bioaktiva föreningar för kropp och hjärna.
8 fördelarna med ingefära för hälsan
Ferraz påpekar att denna ingrediens har antioxidant verkan, antiinflammatoriska, bakteriedödande, svampdödande och antiseptiska samt är mycket populär för sin termogena och urindrivande krafter. Kolla in de viktigaste fördelarna som är förknippade med konsumtion:
1. Bantning Ally: Ferraz påpekar att ingefära har och vätskedrivande egenskaper, termogena egenskaper och kan påskynda ämnesomsättningen och därmed underlätta viktminskning.
2. Förebyggande av vissa typer av cancer: med antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper, är det associerat med förebyggande och kontroll av vissa typer av cancer, såsom ovarie och tjocktarmscancer.
3. Combat migrän: i vissa fall, enligt Ferraz hjälper ingefära lindra migrän symptom på grund av dess förmåga att hämma prostaglandiner, som är ansvariga för att orsaka smärta och inflammation i blodkärlen.
4. Förebyggande mot influensa och kyla: Källa av vitamin C, ingefära blir en kraftfull allierad för att stärka immunförsvaret.
5. Stöd mot smärta och inflammation: Nutrologisten förklarar att denna växt har en stor antiinflammatorisk och analgetisk effekt, och i vissa fall kan lindra smärta och minska inflammation.
6. Det hjälper i matsmältningen: enligt Ferraz, ger ingefära matsmältningsprocessen, förbättrar tarmarnas funktion och hjälper till att bekämpa sjukdom.
7. Bekämpa gastrit och sår: I vissa fall kan ingefära vara allierad mot dessa sjukdomar på grund av dess bakteriedödande verkan (som bekämpar H. pylori-bakterier).
8. Förebyggande mot förtida åldrande: med antioxidantverkan, kan ingefära också hjälpa till att bekämpa för tidig åldrande.
Med så många fördelar är det verkligen värt att inkludera denna ingrediens i din kost, antingen genom hälsosamma recept eller genom konsumtion av ingefära te (känd som en stor allierad i bantningsprocessen).
Gingerte: diuretik och termogen
Gingerte är redan en del av kosten hos många människor, särskilt de som vill påskynda processen med viktminskning. Känn dina viktigaste fördelar och vet hur du förbereder det!
De 7 främsta fördelarna med ingefära te. Det har termogen effekt (det ökar kroppstemperaturen och hjälper därför till viktminskning).
- Stöd i matsmältningen;
- Stärker immunförsvaret och bidrar till hälsan som helhet.
- Det är lätt att förbereda och ekonomiskt;
- hjälper till att avgifta kroppen
- Det är diuretikum;
- Det främjar större förbrukning av vatten under hela dagen (som vid andra te).
- Ingredienser
2 eller 3 cm ingefära (i riven eller riven på timmen);
- 1 liter vatten
- Hur man förbereder
Tvätta roten väl och skära den i splinter eller rivning;
- Ta bara vatten till koka över hög värme;
- När det börjar koka, stäng av värmen och tillsätt ingefära;
- Täck behållaren och vänta i ca 5 till 10 minuter;
- Kock och servera.
- Te kan göras på detta sätt, helt enkelt med vatten och ingefära, men det kan också göra andra ingredienser, såsom citron.
Dessutom kan ingefära vara en ingrediens i andra te, till exempel grönt te eller hibiskuste.
För att verkligen ge fördelar för kroppen är det viktigt att te är förenat med hälsosam kost.
Ginger recept som är läckra och näringsrika
Är du inte för ginger tea, men vill dra nytta av fördelarna med denna ingrediens? Lär recept som hjälper dig här:
1. Gingerbread Cookie: kallad pepparkaka, det här är en av de mest aromatiska kakorna någonsin! När de bakar dem, luktar hela huset som kryddor. De är superindikerade för julen, även för att ge som en gåva, men det betyder inte att du inte kan göra dem på en annan årstid!
2. Pickled ingefära: Detta är bevarat av söt ingefära serveras i japanska restauranger. Du kan konsumera det rent eller med någon sallad av löv, förutom flera rätter av det japanska köket.
3. Brigadier ingefära: olika alternativ, men med en mycket trevlig smak kommer det att överraska alla! Du kommer endast använda kondenserad mjölk, smör, färsk ingefära, filtrerat vatten och kristall socker att krulla.
4. Morot, apelsin och ingefärajuice: apelsinjuice med morot är inte ny, men vet att tillsättning av gingerflingor till denna blandning gör hela skillnaden ... Juicen blir mer uppfriskande, välsmakande och hälsosam!
5. Ananasjuice, kål, ingefära och mint: denna saft kombinerar otroliga egenskaper, eftersom ananas är diuretikum och antiinflammatorisk; Kål har också viktminskande krafter, är rik på fiber och förhindrar åldrande. och ingefära står i sin tur för sin termogena kraft.
6. Passionsfruktmousse med ingefära: Ginger ger en mer uppfriskande känsla till den redan traditionella och älskade passionsfruktmousse! Förberedelsen är väldigt enkel och desserten kan serveras i de mest varierade tillfällen, inklusive speciella datum!
7. Pumpa och ingefära grädde: välsmakande, välskött, hälsosam och lätt att göra. Denna soppa kan serveras med snacks av kikärter, vilket gör den ännu mer näringsrik eller med något annat proteinalternativ. Det är bra tips för de färskaste dagarna och det passar väldigt bra!
8. Stekt kyckling med honung, apelsin och ingefära: För en snabb och god måltid! Du kommer endast att använda bitar kyckling (lår och icke skinn), apelsin, honung, riven ingefära, vitlök, olivolja och salt. För att fortsätta är spetsen en enkel nudlar!
9. Makaroner med zucchini och ingefära: en praktisk, god och ekonomisk vegetarisk pasta! Du behöver bara nudlar, lök, vitlök, zucchini, grön lukt, riven ingefära, olivolja, salt och peppar.
10. Räka dopp med kani och ingefära: recept som förkroppsligar fräschheten och smaken av smaker. Serveras som en aperitif, den är lätt och kombinerar mycket med uppfriskande drycker, vitt vin eller champagne, för att inte tala om att det är mycket elegant!
Det här är bara några få exempel, eftersom många andra rätter och drycker kan få allting omkring ingefära!
Kontraindikationer och varningar om konsumtion
Nutrologist Sandro Ferraz påpekar att maximal kvantitet för ingefäraförbrukning är 3 g per dag. "Detta kan motsvara 3 eller 4 koppar te tagen under hela dagen, till exempel", säger han.
Även om det är en hälsokost som är säker för de flesta, rekommenderas överdriven konsumtion av ingefära inte och kan ha negativa effekter. "För mycket te kan till exempel orsaka mag / tarm irritation," säger nutrologisten.
Konsumtion av gravida kvinnor är kontroversiell, så det är bäst att de följer råd från sin betrodda läkare eller läkare.
Dessutom, eftersom det är termogent, är ingefära inte vanligtvis rekommenderat för alla som har hypertyreoidism, hjärtsjukdom eller allergier.
Å andra sidan, de som redan konsumerar och uppskattar ingefära vet nu att förutom att vara en bra kulinarisk ingrediens, är det mycket fördelaktigt för allmän hälsa ... Bra nyheter!