Få rätter är "som brasilianska" som en bra feijoada! På vintern är det mycket konsumeras, särskilt i sydöstra delen av landet och i Rio de Janeiro. Det är i grunden en svart bönsgryta med olika typer av kött.
Mer än en god maträtt är feijoada en riktig tradition, mycket populär när det gäller att samla familj och vänner för goda luncher och till och med några fester som hålls under de kallare månaderna.
Generellt serveras med vitt ris, farofa, braised kål och apelsin, feijoada brukar glädja de flesta människor, särskilt de som älskar kött.
Men vem inte äter eller inte uppskattar mycket kött sorter behöver inte "hålla ut" med alla brasilianska originalitet, har många varianter skapats i den traditionella recept ... Numera är det möjligt att förbereda vegan Bönstuvning feijoada ljus, kyckling feijoada och till och med skaldjur! Tvivlar du på det? Inspirera dig själv med recepten nedan och samla hela familjen och vännerna för att njuta av denna läckra och färdiga maträtt!
1. Komplett Feijoada
Det är en mycket komplett feijoada, med allt vad tradition dikterar, det vill säga: feijoada, ris, chilisås, farofa, grönkål och panerad banan. För en familjen lunch mer än full! Kolla in hela receptet här.
2. förenklad Feijoada
Det är en enklare version av feijoada, som inte tar så lång tid att göra sig redo ... Bra när de ombads att ge det lusten att äta feijoada lågsäsonger! Kolla in hela receptet.
3. Grundläggande feijoada
Ett recept som ger 10 portioner. Du kommer att använda svarta bönor, salt fläsk revben, beef jerky, korv, rökt pepperoni korv, bacon, fläsk fötter, lök, vitlök, lagerblad och rapsolja. Kolla in hela receptet här.
4. Feijoada caprichada
Detta recept serverar cirka 12 personer och är säker på att behaga hela familjen, för att vara väldigt komplett. Tipset är givetvis att servera med en läcker kale, plus farofa och apelsinskivor. Kolla in hela receptet.
5. Feijoada carioca
Liksom de flesta feijoada recept, är det inte svårt och kräver bara att preparatet börjar bra innan. Du kan använda jerk biff, calabrian korv, bacon, revben och allt annat du önskar! Lär dig i detalj i den här länken.
6. Feijoada med liten fot och fläsk svans
Avkastningen är för 12 personer och du kommer att använda Palos, Kalabrien, bacon, fläskkarré, fläsk revben, fläsk svans, gris fötter, svarta bönor, salt, lagerblad, luktgröna, vitlök och lök. Kolla in receptet här.
7. Feijoada med tjock buljong
Med god tjock buljong, är toppen att tjäna feijoadan detta också med en liten grupp av bönor buljong, peppar, tomat och citron. För att följa med, ris ris, farofa, apelsin och kål braised med vitlök och peppar. Kolla in hela receptet.
8. Feijoada ljus med grönsaker
Kan en feijoada vara lättare? Yes! Nyckeln är valet av ingredienser och sidrätter. Du kan välja magert kött förutom brunt ris. Du kan till och med lägga till grönsaker i bönorna, som morötter, kål, chuchu och pumpa. Se förberedelsedetaljerna för den här utgåvan.
9. Feijoada carioca light
Den är gjord med ädel kött och utan uppenbart tjockt ... Utan fötter, öron och andra delar av djuret. Du kommer i princip använda färskt nötköttbröst, ryckigt, fläsk och bacon. Intäkterna är för 10 till 12 personer. Kolla in hela receptet.
10. Feijoada med böna-carioca
Ett sätt att variera den traditionella feijoadaen (alltid gjord med svarta bönor). Förutom Rio-bönor, kommer du att använda feijoada kit, pepperoni korv, bacon, lagerblad, lök och vitlök. Kolla in hela receptet här.
11. Feijoada med skaldjur
Här får den brasilianska rätternas traditionella maträtt en annan touch. Denna feijoada är gjord med vita bönor och skaldjur, vilket gör receptet lättare och naturligtvis väldigt gott. Kolla in hela receptet.
12. Räka feijoada med vita bönor
En annan ganska alternativ version av detta populära recept. Tillverkad med vita bönor, det är enkelt att göra, det är superkrämigt och med en otrolig smak. Det kan serveras med vitt ris eller ensam! Lär receptet.
13. Vegan feijoada
Kolla in en komplett handledning om hur man förbereder och serverar en utsökt vegansk feijoada för hela familjen och / eller vännerna. Det lönar sig att kolla in hela receptet!
14. Vit kyckling feijoada
En anpassning för att variera den klassiska feijoada. Du kommer att använda lök, vitlök, olja, vita bönor, kycklingbuljong, kycklingkakor, tunn korv, kycklingbröst, kycklingkorv, kummin, svartpeppar, lövblad, salt och persilja. Kolla in hela receptet.
Att förbereda en bra feijoada är inte så svår som det verkar, men det kräver tålamod! Men det är verkligen värt det är ju en maträtt som förutom läckra är synonymt med facklighet och glädje. Så välj ditt favoritrecept och ta med familj och vänner tillsammans för denna härliga måltid!