Du är redan trött på att veta att du ska äta hälsosamt måste du konsumera fem till sex portioner grönsaker om dagen.
Dessa livsmedel är rika på vitaminer och mineraler, som är väsentliga för en väl fungerande vår kropp och är också utmärkta källor till fiber, som ökar mättnadskänslan och förbättra tarmfunktionen.
Men eftersom många av dessa livsmedel äts råa, måste du vara särskilt försiktig när du förbereder dem, tvätta dem för att avlägsna mikroorganismer och överskott bekämpningsmedel.
För att göra detta är det inte tillräckligt att bara passera grönsakerna under vattnet, med risken att inte helt eliminera alla de element som utgör ett hot mot vår hälsa. Tänka på det, vi skilja några tips om hur man korrekt tvätta sallad och andra grönsaker och tillåter dig att ha mer säkerhet i maten:
Hur man korrekt sallad tvätt
sallad, med alla dess varianter, är den lummiga grönsaks mest konsumeras i vår tid till dag. Den är rik på fiber, har lugnande egenskaper, innehåller vitamin K och bidrar även till att sänka glykemiskt index efter måltider.
Trots alla dessa fördelar kan det komma till ditt hem som är förorenat av mikroorganismer som förvärvats vid odling eller transport, så det är nödvändigt att sanitera det mycket bra. Kolla in steg för steg:
- Tvätta händerna och diskhon innan rengöring för att undvika förorening av livsmedel;
- Klipp den svåra delen vid basen av salladsfoten och separera bladen, kassera de yttre.
- Låt bladen blöt i 15 minuter i en lösning gjord med en matsked av blekmedel soppa för varje liter vatten;
- Skölj sallat väl under kallt rinnande vatten och inspektera varje blads utseende.
Det är viktigt att kassera de yttre bladen och avlägsna områden med många veck eftersom det är i dessa delar av anläggningen som vanligtvis har den högsta koncentrationen av bakterier, bekämpningsmedel och fekal slöseri med insekter och andra djur.
Andra tips för att ordentligt sanera sin mat
Du kanske har sett många människor som använder ättika för att sanera dina grönsaker, men visste du att detta inte är den bästa metoden? Kolla in den här och andra viktiga tips för att göra rengöring din mat och garantera säkerheten i dina måltider: 1. Ingen användning
användning vinäger Många människor gillar att använda vinäger blandat med vatten för att avlägsna mikroorganismer, men sanningen är att det har inte samma effekt av blekmedel. Ättika hjälper till att avlägsna smuts och lös tvätt och insekter som fastna i bladen, men inte dödar bakterier.
2. Skrubba frukter och grönsaker som ska konsumeras med
skal frukt och grönsaker som kommer att ätas oskalade, som Apple, plommon och zucchini bör torkas av med en ren svamp för att avlägsna smuts och bakterier som kan ha fastnat i din jacka .
3. Care vattenmelon, papaya och melon
Även om du inte går att äta skalet av dessa frukter, är det nödvändigt att sanera dem för att undvika att bära bakterier från skalet till köttet i tid för att skära dessa livsmedel. För att göra detta använd samma vattenlösning med blekmedel.
4. Bekämpningsmedlet kommer inte ut helt
Tyvärr finns det inget sätt att avlägsna alla bekämpningsmedel som används vid odling av frukt och grönsaker. Så om du vill konsumera mat utan någon form av gift måste du tillgripa organiska sådana.
5. Rengör diskbänken och rengöringsmedel noga.
Glöm inte att rengöra diskbänken och redskap som knivar och skärbrädor. När allt kommer omkring gör det inte något bra att tvätta dina grönsaker och hantera dem på förorenade ytor som kan överföra bakterier till din mat.
