När det gäller kost och mer specifikt viktminskning, är de flesta människor lite rädda för att konsumera kolhydrater. Men denna typ av mat är ansvarig för att ge energi, så att de inte ska elimineras från kosten (såvida inte detta är en professionell vägledning som en nutritionist eller nutrologist).
Men tipset, för alla som bryr sig om hälsa och fitness, är att investera i "kolhydrater bra". Och bland dem står ingen mer än sötpotatis!
mycket känd bland idrottare, det lilla folk vet är att denna potatis är inte lämpar sig endast för dem som utövar, men för alla, eftersom det kan ge många hälsofördelar -. som går utöver god form
Nedan kan du se att sötpotatis fördelar kan erbjuda, som kan vara användbart i en viktminskning processen och hur det kan / bör konsumeras
sötpotatis X engelska potatis
en av de vanligaste frågorna bland människor är. vad är skillnaden mellan sötpotatis och potatis "normal" (engelska) Genom sötpotatis är mest rekommenderade?
Talitta Maciel, Space Food omskolnings, förklarar att sötpotatis har ett värmevärde som är större än den "vanliga" potatis, men det underlättar viktminskning. "Detta är därför ökar känslan mättnad och ger energi på ett balanserat sätt, utan att höja blodsockernivåerna, säger han.
Dessutom lägger nutritionisten, sötpotatis har mer fiber, mer kalium och mer kalcium än potatis.
"Funktionerna hos denna knöl hjälper också till att kontrollera dåligt kolesterol (LDL) och diabetes samt att hjälpa till i ordentlig tarmfunktion", säger Talitta. En annan stor skillnad mellan sötpotatis och "vanliga" potatis är typen av kolhydrater, kallad stärkelsebeständig, enligt Talitta. "Detta stärkelse, till skillnad från normalt kolhydrat, absorberas inte lätt av kroppen. Tarmarnas enzymer kan inte smälta det och dessutom lockar det molekyler av fett och socker, så dessa molekyler blir smältare långsammare, säger han.
5 fördelar med att inkludera sötpotatis i kosten
Kort sagt: det finns ingen brist på goda skäl att inkludera söta potatis i kosten. Nedan kan du kontrollera de viktigaste:
1. Diabetes kontroll
Förbrukningen av söta potatis, enligt Talitta, hjälper till att kontrollera diabetes eftersom det har ett lågt glykemiskt index.
2. Viktminskning
Talitta påpekar att sötpotatishjälpmedel i viktminskning, eftersom det minskar aptiten och är rik på fiber. "I lämplig mängd kan vara en ally i viktminskning, eftersom det är ett lågt glykemiskt kolhydrat - vilket betyder att det bryts ned långsammare och ger således mer mättnad, hjälpa vid viktkontroll. Dessutom, genom att släppa glukosen gradvis, förhindrar den att det lagras i kroppen som är tjock, säger han.
3. Energi för fysisk aktivitet utövare
Talitta förklarar att sötpotatis är ett utmärkt val för fysiska aktivitet utövare. "Det ger mycket energi utan att orsaka blodsocker, ökar aktiviteten under aktiviteten, hjälper till att bränna fett och få muskelmassa", sa han.
4. Förstärkning för immunförsvaret
Talitta påpekar att sötpotatis stärker även immunförsvaret, eftersom den har en stor mängd vitamin A. 5. Mångsidighet
sötpotatis, samt vara läcker och tilltalande för de flesta människor, ger goda sunda rätter (både salta och söta).
Det är dock värt att nämna att det alltid ska kokas. Ingen stekning av sötpotatis, eftersom oljan redan lämnar alternativet ohälsosamt.
Hur mycket sötpotatis är "tillåtet" att konsumera per dag?
Även om det är friskt bör naturligtvis sötpotatis inte förbrukas i överskott. Talitta förklarar att den mängd som rekommenderas för daglig konsumtion bör motsvara behoven hos 60% till 65% kolhydrater i genomsnitt från en dietrutin. "Detta kan dock justeras enligt personens nivå av fysisk aktivitet, vikt, höjd och syfte", säger han.
Nutritionisten tillägger att cirka 100 gram sötpotatis har cirka 100 kalorier.
5 recept med sötpotatis
Här är några förslag att inkludera sötpotatis på deras meny och njuta av alla fördelar det ger: 1.
Batat Brownie (recept föreslås av nutritionist Talitta Maciel)
Ingredienser 1 medel enhet sötpotatis (kokta och skalade)
- en lout ägg
- 2 matskedar () kakao fylld pulver
- 2 matskedar () av organisk honung
- en kopp havre te flingor
- en kopp vatten dusch
- 1 matsked grunt bakpulver
- Metod för beredning:
Slå allt i mixern tills det bildar en homogen deg. Lägg i liten smurt form och ta i ca 25 minuter i medium ugnen 180-200 grader. 2. Cracker Crispy sötpotatis
(Recept föreslås av dietister Talitta Maciel) 2
matingredienser margarin tabletter (200g) 1
- kopp farinsocker en kopp bakade sötpotatis och mosade
- 3 koppar majsstärkelse
- 1 matsked bakpulver
- Metod för beredning:
Blanda alla ingredienser. Klipp upp kakorna och baka i förvärmd mediumugn tills den är lite brunad. Om de baka för mycket blir de bittra. 3. Sötpotatis Bakad med Ginger
(Recept föreslås av dietist Talitta Maciel) Ingredienser
9 sötpotatis skalad och tärnad
- 3 matskedar () av färska riven ingefära
- 2 matskedar () av valnötsolja eller olja av kokosnöt
- 1 tsk kanelpulver
- Förberedelsearbete:
Förvärm ugnen. I en stor skål, kombinera ingredienserna. Överför allt till en stor stekpanna, gjutjärn (eller annan typ som kan gå in i ugnen). Baka i 20 minuter. Vrid blandningen för att exponera bitarna som finns i botten av stekpannan. Baka i ytterligare 20 minuter, eller tills sötpotatis är ömt. 4. Sötpotatis kakan med tonfisk Ingredienser
en sötpotatis (stor) kokta och mosade
- en burk tonfisk 1 msk (soppa) i chia att smaka Salsa
- Saffron att smaka salt efter smak en liten lök
- två paranötter hackad (tillval)
- peppar (tillval)
- preparatet:
Blanda allt i en skål, vilket gör bollarna med händerna. Placera marmor i en bageriparad smörj med lite olja / olja och baka i ca 20 minuter (eller tills det är guldbrunt). 5. sweet potatismos med Ricotta Cream Ingredienser
2 sötpotatis (stor)
- 1 matsked (packade) Extra jungfruolja
- En nypa salt 2 matskedar (soppa) av ricotta grädde
- Framställning:
Koka potatiserna, skalla och pressa. Blanda med olivolja, salt och grädde av ricotta. Nu har du några recept och redan vet goda skäl att inkludera sötpotatis i din kost. Kom ihåg att även om det är hälsosamt, borde det inte förbrukas i överskott!