När det gäller "hälsosam kost" eller kost, är det första vi tycker om sallader. De är allierade idéer för att minska vikt och få hälsa. Basen av någon sallad är grönsakerna, men om du lägger till andra ingredienser kan du få en komplett och näringsrik måltid. Nutritionist Juliana Menezes förklarar att en "full måltid" ska ha matkällor från alla livsmedelsgrupper. "Det är nödvändigt att ta med i sallader kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler och fibrer." Till exempel, en sallad, rocket sallad, riven morot, potatisstycken, strimlad kyckling och ärter, kryddat med olivolja extra jungfru innehåller alla livsmedelsgrupper.
Fiber, vitaminer och mineraler tillhandahålls av sallad, arugula, morötter och ärtor. Kolhydrat är potatisen. Och kycklingen, proteinet. Fettet är på grund av olivoljan. Denna kombination är perfekt för -salladen att bli en komplett måltid
. Så idealen är alltid att hålla matgruppen, men upprepa inte maten, så att måltiden inte blir monotont och snart blir personen sjuk av den. Nutritionist föreslår också att "rätten skall vara färgstark, för att säkerställa mer näring i denna måltid."
Skurkarna sallader
ofta vissa ingredienser till sallader kan förvandla det till en mer kalori maträtt än vanligt. För såsen, föredra extra olivolja eller såserna baserade på frukt eller yoghurt. Färdiggjorda eller krämbaserade såser och majonnäs bör undvikas eftersom det innehåller högt kaloriinnehåll. När du väljer protein för sallad, föredra mindre feta livsmedel som strimlad kyckling, kalkonbröst, kokt ägg eller vit ost.För kolhydrater, om du väljer att använda bröd eller pasta, väljer hela alternativen, så ta längre tid att bearbeta, vilket ökar känslan av fullkomlighet i kroppen.
För att ge smak till maträtten, använd naturliga kryddor. "Persilja, oregano, koriander, mint, lök eller basilika är bra alternativ att följa med salladerna", förklarar nutritionisten. Var försiktig med mängden salt, vilket kan höja blodtrycket.
Nutritionisten förklarar att någon obalanserad diet kan vara hälsofarlig. "Bristen på någon matgrupp kan lämna kroppen utan näringsämnen. Som ofta leder personen att bli sjuk och utan energi, "avslutar nutritionisten Juliana Menezes.