När vi pratar om en vegansk diet, dispenserar den någon produkt eller mat som helt eller delvis härrör från djur, oavsett om de slaktas, härstammar från djurproduktion som ägg och mjölk eller till och med kosmetika som testas på djur.
När man tänker på att anta en vegansk kost, anser många att den restriktiva sidan av att äta, ofta tror på bristen på sortiment och matställen, vilket inte stämmer överens med verkligheten. Fler och fler veganska recept utarbetas och sprids av adherenterna i denna praxis.
Veganmat är rik och varierad och innehåller tillräckligt med proteinkällor för människokroppen att behöva. För att visa möjligheterna och sorterna av rätter, kolla in följande rädslor och bevisa rikligheten av denna typ av mat:
Frukost
1. Banan- och havregrynkakor:
med få ingredienser och lätt att göra, dessa kex är en bra möjlighet att följa med frukosten. Den krossade banan är basen av den, och havre garanterar skarpa när den är bakad. 2. Chokladkaka med vegansk chokladbeläggning:
När man tänker på choklad är det vanligt att relatera till den vanligast saluförda typen: mjölkchoklad. Men i verkligheten innehåller kakaopulver eller till och med bitter choklad inte mjölk i sin sammansättning. Perfekt alternativ att döda trängseln att äta en tårta utan skuld. 3. Veganskostbröd:
tillverkad med mandioquinha salsa eller baroa potatis, som en basbeståndsdel, detta recept har ett ostbröd som inte går till ost, men är en glädje. Ge omkring 20 små bröd. 4. Hemlagad granola:
Bra alternativ att äta tillsammans med frukter vid frukost, en hemlagad granola förutom att vara ett ekonomiskt recept, är fortfarande rik på fiber. Det är värt att notera att för att vara vegan bör man inte använda honung, men majs glukos som föreslagits av författarna. 5. Jordnötssmör:
Idealisk för bröd och kakor, jordnötssmör är rik på fibrer och proteiner, och ger mättnad längre och därigenom undviker övermålning. 6. Hemlagad Kokosmjölk:
Bra val som vegetabilisk mjölk, hemlagad kokosmjölk, plus smakligare och tunnare än industrialiserad, erbjuder en mängd användningsområden i veganska recept. Om det förvaras i kylskåp i en steriliserad kruka, kan det ta upp till 5 dagar. Snacks och snacks
7. Bitter chokladgräddebarn:
ett recept på energi. Med hjälp av hemlagad granola blir dessa barer ännu enklare. Här används hälften bitter choklad över 60%. Var medveten om att även om andelen kakao är hög är det inte en garanti för att det är vegan. Vissa märken lägger till mjölk, eller till och med bearbetar produkten i samma maskiner som mjölkchoklad, vilket ger dig spår av produkten av animaliskt ursprung. 8. Tofu vegan dumplings:
Bra alternativ att serveras som en entré, dessa polka punkter tar som en viktig ingrediens tofu, sojabaserad ost som används i asiatisk mat. För att göra receptet hälsosammare borde du baka det istället för att steka det. 9. Spenatsläckor:
Inspirerad av den berömda frizzinessen i en restaurangkedja, tar detta recept spenaten som huvudfyllning. Rik på näringsämnen innehåller denna grönsak höga koncentrationer av vitamin A- och B-komplex, förutom att vara en kraftfull antioxidant. 10. Vitbönsburger och quinoa med gurksås:
Quinoa, som ofta kallas protein i korn, kommer från Andesregionen, är en källa till kalcium, järn, omega 3 och omega 6 och anses vara en av de mest näringskompletterande. Här, tillsammans med de vita bönorna, bildar den en hamburgare för snabbmatsåskare och inga buggar. 11. Ugnsfalafel med grönmajonnäs: falafel, saltad från länderna i Mellanöstern, består av stekt kikärter med olika kryddor. Kikärter är en källa till fiber, protein och energi. Här är en hälsosammare version: de bakas i ugnen. Lunch och middag
12. Mac och ost - Vegansk pasta och ost: Återigen var försiktig när du köper pasta: det här borde vara utan ägg. För veganostsåsen, gör potatis och morot den krämiga basen. För att lämna den perfekta konsistensen måste du bearbeta ingredienserna.
13. Vegansk spaghetti:
även favorit söndags lunchrätt vann sin veganversion. För att göra den strimlade kycklingen används "jaca", ett alternativ som är mycket vanligt för fläktarna i denna rörelse, där bitar av frukten kokas i tryckkokaren och kryddat enligt personlig smak. 14. Carbonara pasta:
Med äggfri pasta är höjdpunkten i detta recept såsen, med veganost eller bryggersjäst, med bitar av vegansk bacon, en ingrediens gjord av sojaprotein. 15. Conchiglione fylld med spenat, purjolök och tofukräm:
Perfekt recept för mer speciella tillfällen, detta klassiska italienska köket vinner sin veganversion. Att göra pastaen, vitsås med tofu, sojaost, purjolök och spenat. Skål med gourmetluft. 16. Chard rulle med vegetabiliskt kött:
Ett annat recept med mer utarbetat utseende, rullarna med chard, mat rik på antioxidanter, fylls med vegetabiliskt kött, där råvaran i grunden är sojabönor och vete. 17. Pumpa gnocchi:
enkel att göra, med få ingredienser, men med en markerad smak, använder denna gnocchi pumpan som en massa bas. För att följa med är tomatsås en bra förfrågan. 18. Aubergine fylld med champinjoner:
svamp, konstant närvaro i vegan recept, är rikt på betaglukaner, ett ämne som stimulerar immunsystemet, i synnerhet celler som kallas naturliga mördar
, som förstör cancerceller, en vid behandling av cancer. 19. Kikärtpasta: I detta recept lär författaren att göra en pajskaka med kikärter som en bas. För fyllning är det värt att använda kreativitet och lägga till grönsaker, grönsaker och till och med ost och vegan kött.Desserter
20. Kokospudding: Lätt och välsmakande pudding, använder inte gelatin som emulgeringsmedel, eftersom det har animaliskt ursprung. För att lämna pudden i den idealiska konsistensen används agar-agar, ett emulgeringsmedel extraherat från röd tång, som har en gelatinös struktur.
21. Vegan banan tårta:
baserat på deg, margarin eller grönsakskräm. För fyllning, bananer, citron och demerara socker. Förutom vacker och vegan är detta recept det perfekta söta att ta emot vänner eller familj: utsökt. 22. Vattenmelon Scratchpad:
Bra val för varmare dagar, detta skraplotter får en speciell touch med tillsats av basilika och fryst kokosnötvatten till vattenmelonen, vilket resulterar i en uppfriskande näringsrik dryck. 23. Lemon Popsicle och kiwi:
ett annat recept för varma dagar, här Popsicle är gjord av kiwi med citron, vilket ger möjlighet att byta ut basilika för mynta blad, eller till och med lägga till en choklad kon, men kom ihåg om: choklad också vegan! 24. Hemmagjord Nutella:
Världens mest älskade hasselnötkräm har också sin hemlagad och veganversion. För att göra det, bara några ingredienser i en god matprocessor. Det tar cirka 30 dagar i kylskåpet. 25. Fransk Toast Pie:
Använda ett franskt vegansk bröd, mycket vanligt i något bakeri, eftersom det traditionella receptet endast tar emot mjöl, vatten, salt, olja och jäst, det är nödvändigt att kontrollera med anläggningen när den köps, denna franska toast bringar läckra ingredienser som mandelmjölk, bananer, russin och brödmuttrar. Rik på mångfald och smaker. 26. Glass banan och kakao med pepparsirap och orange:
i detta recept använder du banan för att göra basen i glassen. För att göra choklad, lägg bara till kakao. För sirap, apelsinjuice eller mintblad slog med vatten, förtjockad med majsstärkelse. bevisa att vegan mat är varierad och rik på vitaminer, proteiner och mineraler, välj bara receptet som passar dig och omsättas i praktiken denna livsstil.