Cheesecake är en cheesecake. Enligt vissa historiska källor kan detta recept ha sitt ursprung i Grekland, där det serverades till sina idrottare i de första olympierna, vilket var en stor energikälla. Det var också kakan vald för bröllopsfest.
har cheesecake som vi känner den i dag har sitt ursprung i USA, och är baserad på en huvudingrediens: cream cheese, men naturligtvis kan det finnas varianter av denna ingrediens.
Egenskaperna hos denna kaka är: ett krispigt pasta, en krämig ost fyllning och täckning du föredrar, bara låta fantasin flöda och uppleva många stora smaker som kan uppstå efter beredning.
Här presenterar vi några förslag med traditionella fyllningar och några som är utöver det vanliga, liksom flera val av pålägg så att du kan bli inspirerad och njuta av denna kaka som är älskling USA.
1. Cheesecake Frukt Strawberry Cheesecake: med en tunn och knaprig skorpa och en krämig fyllning, är kakan redan välsmakande och för att ytterligare förbättra, författaren lär ut hur man gör en hemmagjord sylt jordgubbe som ger en speciell touch och som har en otrolig smak.
2. Strawberry cheesecake och färskost: gräddeost används vanligtvis för att fylla denna tårta, men det här är inte regeln, och detta recept är ett bevis på det. Här ersätts den med en färsk tunn ost. Dessutom används inte jordgubbar för att göra en toppning, de slås tillsammans med påfyllningen.
3. Citron Cheesecake: I detta recept används zest och citronsaft i fyllningen. För omslaget lär läraren att göra en citronsirap, som förutom att ge smak, ger också en speciell prägel på utseendet.
4. Citron och hallon Cheesecake: Denna ostekaka bager inte, så dess förberedelse är snabbare. Endast basen bakas i några minuter, men under tiden kan du förbereda fyllningen.
5. Cheesecake guava: Med traditionell deg och fyllning markerar detta recept är guava sirap som är beredd hemma med bara frukt, vitt vin, vatten och citronsaft.
6. Guava cheesecake med kondenserad mjölk: Detta recept är lite sötare än det föregående, eftersom kondenserad mjölk läggs till påfyllningen. Skyddet är på grund av en sirap som endast tillverkas med guava och vatten.
7. Raspberry cheesecake: Vill du ha en annan smak på din cheesecake? I detta recept lägger författaren chokladpulver till deg.
8. Lime Cheesecake: Denna lime cheesecake är lite annorlunda än den traditionella, eftersom det tar kräm i sin fyllning. Juice och filspån används också i fyllningen. Sprid lite av dekorationen.
9. Blueberry Cheesecake: Blueberry på engelska är en söt liten frukt för amerikanerna att använda som en toppning för cheesecake. Dess smak är lite sur och söt, vilket ger en perfekt kombination med den lite salta fyllningen som denna kaka har. Värt ett försök.
10. Röda fruktsockerkaka: Författaren till detta recept lär dig att göra en sirap med hallon, blåbär, blåbär och körsbär. Denna sirap får flera hela frukter. Kakan ser otroligt ut när du ska ta emot gäster hemma, eller ens när du vill överraska människorna i ditt hem.
11. Blackberry Cheesecake: Denna cheesecake receptet går bort från den traditionella, eftersom i fyllningen grädde ost ersätts med ricotta. Resultatet är en lättare och mjukare konsistens. Eftersom ricotta har en torrare och smula textur föredrog författaren att använda den naturliga frukten istället för att göra en sirap.
12. Peach Cheesecake: För en lättare konsistens valde receptförfattaren att blanda grekisk yoghurt med gräddeost. För täckning var persiken den valda täckningen. Utseendet på denna tårta ser väldigt attraktivt ut och skiljer sig från den konventionella.
13. Passionsfruktost Cheesecake: För de som gillar att blanda olika smaker i en enda maträtt, är det här rätt valet av cheesecake att prova. I detta recept lär läraren att göra degen, sedan en vit ganache, fyllningen och slutligen omslaget. I detta fall fylls fyllningen med gelatinpulver, grädde och ostmassa. Författaren föreslår användning av små former, för enskilda portioner.
Chokladostkaka och andra smaker
14. Chokladostkaka: Basen, påfyllningen och pålägget av denna ostekaka är gjorda med chokladingredienser. För fyllningen författar författaren hur man gör en hemlagad yoghurtgräddeost. Det ger också en intressant ledtråd till alla som inte har någon avtagbar bottenform, som fodrar botten och sidorna av formen med smörjpapper.
15. Chokladostkaka med jordgubbe: jordgubbchokladblandningen trivs mycket av gommen. Dessutom är detta recept mycket praktiskt och tillverkas i individuella portioner, serveras i koppar. För att smaka på denna efterrätt behöver du bara smälta chokladet; Blanda gräddeost, gräddfil och vaniljkärnan och blanda kakorna. Efter det samlar du bara lagren och njuter av resultatet.
16. Chokladtäckt ostkaka: Vill du förbereda en ostkaka utan för mycket arbete? Detta recept är lite snabbare än de andra, eftersom det inte har waferbasen. Vad vi har här är fyllningen, som som huvudingredienser har mjölk, ricotta och kondenserad mjölk.
17. Sötmjölkostkaka: med bara tre ingredienser kan du också laga en utsökt ostkaka! För detta recept använde författaren gräddeost, dulce de leche och ägg. Degen är krämig, något smulös och inte för söt.
18. Mjölk och valnötostkaka: Det här receptet är gjord med botten av kakor, fyllningen är gjord med ricotta, kondenserad mjölk, ägg, gräddfil och vaniljkärnan. För finpussningen, söt mjölk på topping med jordnötter för att ge en speciell smak och dekorera din tårta.
19. Peanut Paste Cheesecake: För dem som inte gillar mycket söta recept, är detta ett bra val. Författarens förslag är att använda jordnötspasta. Basen är gjord med rostade och jordade jordnötter. För omslag används en ganache och lite jordnötssmjöl för att dekorera.
20. Nutella Cheesecake: Vill du förbereda och servera en ostekaka på några ögonblick? Med detta recept som inte går till ugnen är det möjligt! När det gäller att montera denna efterrätt föreslår författaren att det görs i enskilda portioner.
21. Mutella Cheesecake: Detta recept är baserat på chokladkakakakor, gräddeost, Nutella och ägg. För omslag, lägg till ett annat lager Nutella och mandel.
22. Mjölk och Oreo Cheesecake: Oreo cookien används för att göra basen av cheesecake. Här tillsätts mjölksocker till fläskostfyllningen. På omslaget har vi också dulce de leche.
23. Oreo Cheesecake: Vill du använda mindre krämost för fyllningen än traditionella recept brukar använda? Här använder författaren också stugaosten för att öka fyllningens smak, liksom krossade Oreo-bitar. Topping är gjord med vispad grädde och Oreo kex.
24. Cremeost och ricotta cheesecake: Detta är ett mycket praktiskt recept med en mycket smidig deg. Eftersom den är gjord i ett eldfast material som inte har någon flyttbar botten, har författaren valt att inte göra kakdeggen. Skyddet är på grund av en hallon sirap.
Passar eller differentieras
25. Citronsockerkaka: I detta recept används mjölkkakor till basen. I stället för gräddeost i fyllningen används ostmassan som en ersättning.
26. Ljus yoghurt- och persikellyta cheesecake: Detta recept har en mycket lätt fyllning som den är gjord med grekisk yoghurt, gelatin, magert grädde och sötningsmedel. För omslaget läser författaren hur man förbereder en hemlagad persikagelé.
27. Icke-bakad blåbärsockerkaka: Detta recept är för dem som vill ha enkelhet och praktiska egenskaper. Ett viktigt tips är att lämna cheesecake i 2 timmar i kylskåpet innan det serveras.
28. Minsta cheesecake: Vill du ha en ostekak som inte kan baka, du kan servera så snart du är klar med matlagningen? Det är rätt recept på dig. På bara 15 minuter kan du lämna denna efterrätt redo.
29. Mini cheesecake light: Basen av denna cheesecake är mycket innovativ, gjord med fullkornsbröd. För fyllning, använd gräddeost, demerara socker och vanilj extrakt. För omslaget, använd den gelé du vill ha.
30. Non-glutenfri och glutenfri ostkaka: degen är tillverkad med torkade frukter och oljeväxter. Tofu spelar rollen att ersätta gräddeost med detta recept. När basen och påfyllningen är klara är det lämpligt att lämna i 6 timmar i kylskåpet. Lägg sedan bara till en sirap och servera.
31. Pistaschockaskaka och Veganmango: Det här receptet är gjort om 10 minuter och du behöver bara vila i 1 timme i kylskåpet innan du serverar det.
Nu när du har sett att det är möjligt att förbereda läckra ostkaka recept med olika svårighetsgrader, förberedelsestid och smaker, välj det alternativ som appellerar till dig och riskera i köket.