Quitute baserad på grön majs, pamonha är känd i de flesta av Brasilien, men konsumeras huvudsakligen i Goiás och staterna i nordöstra.
Det kan göras i söta och salta versioner och i båda fallen är det mycket populärt i de traditionella festivalerna i juni och juli. Men det är självklart att det finns försäljning och / eller kan göras framgångsrikt när som helst på året!
Medan det finns svårare recept, finns det enkla sätt att göra läckra hemgjorda mush. Du kommer att bli förvånad av alternativen nedan!
Salty pannkakor
1. Salty puff bakverk: Receptet tar ost och standard minasost, men du kan använda någon annan ost, det viktiga är att vara en ost med tillräckligt smak, så skålen är mycket mer utsökt. Du kan även sätta bacon och pepperoni i små bitar.
2. Pamonha fylld med calabresa och vitost: den valda fyllningen var calabresa och ost, men receptet kan göras i olika smaker. Pamonha har en mycket fuktig och mjuk konsistens, men om du vill att den ska vara mer fast, med mer konsistens i kakan, dubbla mängden majsmjöl.
3. Ej laktosfylld puffdekor: ett recept utan mjölk, gluten och soja. Innehåller ett ägg ... Och dessutom brukar du använda grön majs, vatten, salt, malt svartpeppar och olivolja.
4. Pamonha fylld med pupunha och kyckling d'angola: Du kommer i grund och botten att sätta i samma gryta majs, pärlhöns och persika palm och ta sedan ut en oval och olika salt pamonha. Receptet ger fyra portioner.
5. Panpannor: en krämig och utsökt maträtt. Du kommer att använda gröna majscobs, tunt fläskkorv eller kyckling, halvhärdande ostminer, smör, get (eller annat av ditt preferens) salt.
6. Creamy skäm bort med ost: Detta recept är enkelt och ger fyra pamonhas. Du kommer bara att använda öron av majs, riven parmesan och ostmassa. Om du lämnar kvar, kan du helt lagra i kylskåpet och värma upp i mikrovågsugnen nästa dag.
Söt granatäpple
7. Söt granatäpple med kokosnöt: Receptet är mödosamt, men smaken kompenserar, eftersom resultatet är en frisk, oemotståndlig pamonha! Det är idealiskt att göra med minst en person för att hjälpa eller på en dag när du har gott om ledig tid, eftersom det kräver viss teknik.
8. Sötpuffgryt med kokosmjölk och parmesan: enkelt recept, men med ett underbart resultat. Du behöver bara grön majs, kokosmjölk, ägg, riven parmesanost och vetemjöl.
9. Sötpuffgryt med smör: Ett annat praktiskt och lätt recept, som är klart om ungefär en timme. Du behöver bara grön majs, socker, mjölk, ägg, majsstärkelse, smör, bakpulver för kaka.
10. Söt granatäpple utan ägg och jäst: ett bra recept för juni / julin fest. Men du kan göra det när du känner för det! Receptet är mycket enkelt och du använder bara majs, mjölk, margarin, socker och salt.
11. Söt granatäpple fylld med minasost: en efterrätt för ingen att fel! Du behöver grön majs, mjölk, majsolja, osaltat smör, salt och kristall socker.
12. Sweet Pudding: Gjord i mixern är det ett gott och relativt enkelt recept att göra. Du behöver fryst majs, mjölk, majsstärkelse, smör, salt, socker, aluminiumfolie och transparent matpåse.
13. Söt veggie granatäpple: ett vegansk recept där du bara använder gräsörser med strån, vegetabilisk olja (som solros eller majs), salt och socker. Ger cirka sju enheter och tar ungefär 4 timmar att klara sig.
Recept med svamp
14. Cake pamonha: perfekt för att följa med en kaffe eller eftermiddagste. Lätt recept att göra och med ett bra resultat. Du kommer att använda corncobs, ägg, osaltat smör, mjölk, kondenserad mjölk och jäst.
15. Overcooked pamonha tårta: "en tårtaformad mush", det är en glädje! Perfekt recept på eftermiddagskaffe, att servera för besök eller helt enkelt göra som efterrätten i helgen ... Alla kommer att älska texturen och smaken!
16. Brigadier av mush med kokosnöt: ett recept differentierat och det kommer att förtrolla för alla. Perfekt för juninas / julinas partier. Du använder endast kondenserad mjölk, grön majs, torr kokosnöt och kanelpulver.
17. Pamonha paj: En annan stor maträtt som serveras vid juninas / julinas fester! Du behöver cobs av grön majs, kokosmjölk, socker, salt och smör.
18. Salty puff pastry fylld: vet du den tid då du vill äta något gott, men snabbt och praktiskt att förbereda?! Detta recept är perfekt för detta och har lätta ingredienser ... Det är värt att notera!
Söt eller salt, serveras individuellt eller på bakplåten ... Det spelar ingen roll! Pamonha är en säker satsning på Juninas / Julinas fester, men också för när du vill smaka en god mat, med den läckra majs smaken!