Det är mycket troligt att du vet att ägg är en bra källa till protein och att deras konsumtion ger vård till fördelar.
Men vi undrar: hur väljer du dina ägg när du handlar? Har du någon preferens för storlek? Eller är ditt färgkodade val?
När man väljer vilket dussin att ta hem väljer många människor bruna ägg eftersom de tror att de är hälsosamma eller "naturliga" än vita.
Andra föredrar dock de med vit bark eftersom de känner att de är renare eller smakligare.
Skulle du riskera en gissning om vem som har rätt i denna historia? Låt oss ta reda på vem som har rätt när det gäller att välja ägg efter färg. Varför finns ägg av olika färger?
Svaret på denna fråga är enkelt: det finns ägg av olika färger eftersom barkens färg beror på kycklingens ras.
Kycklingen Leghorn, som har vita fjädrar, gula näbb och röda vapen och ansikte, lägger vita ägg. Men Chicken Sex Link (ja det är namnet!), Som har brunt fjäderdräkt, kastar också bruna ägg.
Regeln är inte 100% korrekt, men vita plommonhöns brukar ligga vita ägg, medan mörka fjäderkyllor lägger bruna ägg.
Den säkerhet du kan få är att den enda faktorn som påverkar äggskalans färg är kycklinggenetik. Till skillnad från många tror att fågelmatning inte påverkar skalfärgen, även om det påverkar färgen på pärlan.
Att ta reda på: Kornmatade höns, som har fler karotenoider, lägger ägg med en rikare gul äggula, som drar rött. Farm höns lägger emellertid lättare ägg eftersom maten innehåller mindre näringsämnen med detta pigment.
Och vad är skillnaden mellan vita och bruna ägg, hur som helst?
Förutom färgen själv är den enda skillnaden mellan dem priset. Så många tror att det bruna ägget är hälsosammare, visar sig priset för denna typ av ägg vara lite högre. I själva verket indikerar äggskal inte någon signifikant skillnad i äggens näringsmässiga sammansättning, vilket framgår av en undersökning som utförs av den amerikanska jordbruksdepartementet. Både bruna ägg när vitt är också friska, som innehåller olika vitaminer, mineraler och högkvalitativt protein - alla i ca 80 kalorier per enhet.
Detta betyder emellertid inte att alla ägg har samma smak. Sedan slutet av 1960-talet har det varit känt att ju fräschare ägget är, desto smakligare blir det.
faktorer som faktiskt påverkar ägg kvalitet
Även färgen på skalet gör ingen skillnad i näringskvalitet ägg, forskning tyder på att Hillbillies ägg, botados för kycklingar bor loss och är fria att sola, innehållande 3 till 4 gånger mer D-vitamin än gårdägg.
Och även om kycklingfoderet inte avgör om barken blir vit eller brun, påverkar den dess näringsinnehåll. Kycklingar som konsumerar en kost rik på omega-3 och vitamin D kan passera dessa näringsämnen till ägg som punktundersökningar 2013 och 2017.
Och sedan? Nu när du redan vet att näringsinnehållet i vita och bruna ägg är detsamma, har du för avsikt att styras av priset på marknaden eller med någon annan faktor?