Vanligtvis, strax efter tomaten, bland de många möjligheterna till sallader till lunch, i restaurangen ett kilo är de: betor. En nästan uteslutande färg, kan denna grönsak inte enighet bland människor, men har ett antal fördelaktiga egenskaper - det är därför det bör i större utsträckning anpassas till den dagliga rutinen av människor.
Nutritionisten och doktorn i traditionell naturlig medicin, Michelle Schoffro Cook, i sin bok "The Life Force Diet", ger några av dessa egenskaper.
1 - Bieten är rik på näringsämnen f Folsyra, mangan, kalium och C-vitamin är bara några av de näringsämnen som ingår i betorna. För vissa grupper av människor är dessa näringsämnen särskilt angivna. Gravida kvinnor, till exempel, har behov av att konsumera en hel del folsyra, särskilt i början av graviditeten - om de visste hur mycket rödbetor är rik på detta element, många av de problem som dessa kvinnor skulle lösas, eftersom bara inkludera vegetabiliska på menyn för att njuta av av dess fördelar.
2 - Beta innehåller betain. Betain är en förening som kan hjälpa till att minska de mest varierade typerna av inflammation. Av denna anledning är det effektivt att minska effekterna av åldrande och olika sjukdomar. För att bättre kunna utnyttja detta ägande av betor rekommenderar nutritionisten att den konsumeras rå.
3 - Beets hjälper till att förhindra cancer
Cancer är en sjukdom som utvecklas från anomala celler. Viss forskning i denna mening har visat att fibrer som finns i sockerbetor är en viktig allierad i kampen mot sjukdomen, eftersom det ökar de immunceller som är ansvariga för att eliminera föreningar med den här funktionen innan de blir farliga.
Dessutom har betorna också de så kallade phytonutrienterna - proanthocyanidiner - vilket ger den sin egen färg. Det visar sig att dessa fytonäringsämnen, som vegetabiliska fibrer, är också kraftfulla cancerfighters.
4 - Rödbetor kan bidra till att rena blod
I många år rekommenderades betorförbrukning ofta för sin blodrenande egenskaper. Faktum är att dess egenskaper skyddar cirkulations- och immunförsvaret, stärker blodet och hjälper till att bekämpa anemi, och är mycket användbart vid bekämpning av njurstenar.
5 - Sockerbetor är avgörande för en väl fungerande olika organ
lever, njurar och gallblåsa, till exempel, har stärkt sin verksamhet när betor ingår i kosten. Kvinnor med mycket långa menstruationscykler, som kan utveckla anemi på grund av blodförlust, kan använda betor som naturmedicin vid dessa tider. En annan grupp kvinnor som kan dra nytta av denna grönsak är de som har gått in i klimakteriet - enligt viss forskning kan effekterna av denna fas minimeras med konsumtionen av betor.