Perfekt för dem som letar efter en snabb maträtt med enkel förberedelse, är kycklingfriskan fortfarande ett mångsidigt alternativ, och kan åtföljas av ingredienser som garanterar mycket mer smak.
Denna maträtt, som förmodligen härrör från Frankrike, kom till vårt land runt 1700-talet, enligt historiker. Som namnet säger är det en gryta med vit sås med fjäderfäkött i stycken, vilket motiverar det smidiga preparatet.
Den mest populära versionen tar kycklingbröstet kokt och strimlat vilket ger hög proteinvärde till måltiden. Eftersom det åtföljs av en sås, serveras den vanligen till lunch och anses vara ett ganska tungt alternativ att konsumeras på natten.
Med möjligheten att variera den typ av kött som används, eller till och med dess basbeståndsdelar, blir det ett jokertecken för en söndags lunch, perfekt att servera tillsammans med ris och en god sallad. Här är ett urval av kyckling fricasse recept och välj din favorit:
1. Grundläggande Kyckling Scrub
Huvudsyftet med detta recept är att förbereda en snabb, lätt och välsmakande maträtt. Därför är det viktigt att kycklingen är tillsammans med en mycket krämig sås, som innehåller ingredienser såsom tomatpuré, helmjölk, senap, färskost och riven parmesanost. Lär!
2. kyckling Frikassé super lätt
att säkerställa mer smak till denna version, förutom kokta och strimlad kyckling, tar din sås fortfarande en grön burk majs, samma mått av oliver och paprika finger till flickan utan frön. Här ersätts helmjölk med grädde och parmesanost med skivad mozzarella. Lär dig hur du förbereder dig.
3. Enkel kycklingskrubbe
I detta recept garanteras sausens grädde med hjälp av gräddeost och färsk grädde. Kycklingen är gyllene i smör, liksom löken, vilket ger den en speciell smak. För en mer differentierad finish och mer smak, strö mjöl på toppen före bakning. Kolla in receptrecensionerna.
4. Creamy Chicken Scrub
Återigen är creaminess höjdpunkten i skålen. Här är såsen utarbetad med krämig ost, mjölkkräm och hjälp av riven parmesanost. Det är värt att komma ihåg att en av höjdpunkterna i denna maträtt är dess finish med halmpotatisen, och lägger till skarpa och kontrast av texturer till den. Lär dig hur du förbereder det här läckra!
5. kyckling Frikassé RAPIDEX
söker säkerställa en krämig sås och även här gräddfil, keso och majs är klubbade tillsammans i en mixer, som bildar en majskräm att följa strimlad kyckling. Den revade mozzarellaen ska appliceras på toppskiktet följt av halmpotatisen. Gör dig redo på bara 30 minuter med ugnen. Se hela receptet.
6. Kycklingbuljong med purjolök
Med vissa skillnader, tar detta recept kycklingbröst i kuber och inte strimlas. För att göra det lättare, ersätts den krämiga osten med ricottakrämen. Preket lämnar sin anmärkningsvärda smak när den läggs i tunna skivor, tillsammans med en nypa knipa. Kolla in steget för steg.
7. kyckling Frikassé med purjolök, mozzarella och ost
I denna version igen majsen mals i en mixer med mjölk och ostmassa grädde, vilket resulterar i en kräm välsmakande och supercremoso majs. Kycklingbröstet ska sautéeras med purjolöket och absorberar all dess smak. För mer smak appliceras mussrela på grädden, som är gratinada i ugnen. Se hur man förbereder.
8. Kycklingbuljong med oliver
Här presenteras skålen i en enklare version, med hjälp av få ingredienser. Gräddebasen är gjord med gräddfil, höstost, grön majs och vatten. Kycklingen ska kokas och strimlas och åtföljas av skivad oliver. Slutligen, ett lager av mozzarellaost och stråpotatisen. Lär!
9. Kycklingbuljong med svarta oliver
Differensen av detta recept är användningen av hackade svarta oliver för att öka såsen. Med anmärkningsvärd smak lämnar de grädden mer smakad, bra för att ta emot det strimlade kycklingbröstet som var kokt med purjolök, lök, rosmarin och svartpeppar.
10. Veganskylling
Idealiskt alternativ för dem som inte konsumerar produkter av animaliskt ursprung, här ersätts kycklingköttet med det populära köttet av jackfrukter. Såsen får också ovanliga ingredienser för att säkerställa dess gräddighet: en kokt potatis, kokosnötsmjölk, vatten och havre för att hjälpa till att förtjocka buljongen. För en differentierad presentation, istället för att använda halmpotatis, lägg till en potatischip i maträtten. Se förberedelsedetaljerna.
11 kyckling Frikassé låg Carb
Seeking att minska den resulterande överskott kolhydrater grädde med majs och mjölk i denna version säden skall ersättas med mosade pumpa squash, lägga mer näring till plattan. För att lägga till ännu mer smak, hackad bacon i små bitar, ärtor och Dijon senap.
12. Lätt kycklingmatsal
Ett bra val för dem som vill ha kalorimål eller för de som är laktosintoleranta. Här bytte författaren från traditionell kräm till laktosfri städkammare. Detta måste slås ut bredvid majsen för en smakligare grädde, som fortfarande får tomater skurna i kuber. Kolla in hela receptet.
Perfekt för dem som söker en snabb och enkelt alternativ är kyckling Frikassé en mångsidig maträtt, och kan få nya ingredienser, eftersom dess bas respekteras: en god kräm, kycklingbröst bitar, ett lager av ost Gratäng och potatis halm till slut. Släpp din fantasi och skapa din egen version av maträtten!