Tänk på alla detaljer i bröllopet är ett bekymmer för många brudar, trots allt vill alla att allt ska gå perfekt på ceremoniens dag. Och en av de viktigaste punkterna i något bröllop eller firande är menyn.
Middagsmenyn varierar mycket och bör definieras enligt brudens stil och brudgummens personliga smak. De delikatesser som serveras till gästerna bör behandlas som en integrerad del av festen, eftersom de bidrar till harmoniseringen av ceremonin och kan också fungera som dekorativa föremål.
Så du måste välja olika typer av sötsaker för att behaga olika smaker och tänka på färger, former och former av presentation, för att vinna över alla med utseende och smak.
Kolla in en komplett katalog över bröllopsgodis, allt från traditionella godis till de mest aktuella behandlarna, alla godisrecept och experttips som hjälper dig att välja din godismeny.
30 söta alternativ för att ha på ditt bröllop
Enligt Andreia Vasconcelos, konditori och ägare av Twinkies sötsaker, är godis timme en tid av fest och träffa och därför är det viktigt att den framställas med fantasier och tillgivenhet. "Det söta bordet är samhällets ögonblick, där släktingar och vänner möts runt det och delar partiets söta stunder," förklarar han.
Kolla in en lista med 30 sötsaker av olika stilar och smaker som kan användas i ditt bröllop och bidra till framgången med ditt söta bord.
Dessutom, om du vill spara med godis och förbereda dig själv i varje idé hittar du också receptet för godiset i fråga.
1. Cupcakes
Cupcakes är mini individuella kakor och kan vara ett utmärkt dessert alternativ för bröllop, trots allt är de kända för att kombinera skönhet och smak.
Förutom att fylla godisbordet kan de staplas för att representera den stora klassiska kakan, resultatet är charmigt och undviker behovet av att bryta kakan i bitar.
En annan fördel med muffins är det stora utbudet av smaker. Det är möjligt att behaga olika smaker i en enda efterrätt.
För att inte skada, är ett tips att satsa på det klassiska vaniljbrödet och variera bara fyllningen och locket enligt din personliga smak. Kolla in denna länk receptet på en vaniljmuffin med citronfyllning. Ett gott och balanserat val att använda vid ditt bröllop!
2. Naken kakor Naken kaka är en typ av tårta som inte har något skydd och har fått plats i bröllop och fester i allmänhet. Eftersom det vanligtvis kommer med frukt och uppmärksammar sin "naturliga" skönhet, är naken kaka ett utmärkt alternativ för att slutföra utseendet på godisbordet och göra det ännu mer attraktivt och färgstarkt.
Det är också möjligt att investera i mini-versioner av kakan och glädja dina gäster en efter en. Förutom möjligheten att variera degens smak, fyllningen och frukterna som kommer att följa med kakan. Se nakna tårtalternativ för ditt bröllop här.
3. Popkakor
Popkakor eller "popcornkakor" är ett praktiskt och roligt sätt att servera tårta och komma bort från det traditionella. Det fyller godisbordet mycket bra och låter gästerna äta tårta utan att behöva sätta sig vid bordet.
Det är en efterrätt som kan förberedas hemma med lätthet, kolla receptet för en chokladpopkaka, en enkel och oemotståndlig smak för att tjäna i ditt bröllop.
4. lyckligt gift tårta
Föga förvånande gift och är en av de traditionella sötsaker på ett bröllop, så denna idé är väldigt cool för dem som älskar den ursprungliga gift väl och vill förnya i smaken av kakan.
Den välbrätade kakan kombinerar kakans mjukhet och den slående smaken av den sötmåna egenskapen hos den giftiga. Kakans dekoration kan göras baserat på ceremoniens dekorativa linje. Receptet på denna läckra hittar du i den här länken.
5. Charlottes
Charlotte är en slags isig paj fylld med frukt och inslagna med champagneplattor. Förutom att vara god, är denna efterrätt ögat och kan vara ett utmärkt alternativ till traditionell tårtbyte.
Om du vill lära dig att förbereda detta läckra recept hemma, kolla in den här länken självstudiet.
6. Brownies
Brownie är en sorts kaka som ser krämig på insidan och är lite crunchy på utsidan. Serveras i enskilda portioner, det är ett bra alternativ för efterrätt för bröllop, som båda ska serveras som en söt från bordet samt att ersätta huvudkakan, vilket gör det enkelt att betjäna.
Här hittar du receptet på den traditionella chokladbrunan, ett alternativ som säkert kommer att glädja dig åt många gomar.
7. Cheesecakes
Ett annat alternativ att förnya i stil med kakan är cheesecakes. Denna efterrätt är lätt, smakfull och serveras mycket bra både i större och individuella portioner.
För de som vill satsa på ett DIY bröllop (handgjorda) och förbereda godisarna hemma, är det möjligt att lära sig cheesecake receptet här.
8. Citron Pie
Kombinationen av sura och söta ingredienser resulterar nästan alltid i balanserade och läckra desserter. En av dessa efterrätter är citroncirkeln.
Förutom smakens kontrast har detta godis ett mycket vackert visuellt utseende, vilket betyder att det här är en säker satsning på ditt bröllop. Ett tips för att göra din paj ännu mer attraktiv är att servera den i enskilda portioner och täcka den med ett lager av maräng. Se i den här länken hur man förbereder en mini citron paj med sucktäcke.
9. Jordgubbspanna
Redan för älskare av en mer söt smak är jordgubbspannan ett bra alternativ. Faktum är att jordgubbe är en bra frukt att använda i bröllop på grund av sin livfulla röda färg som påminner oss om kärlek.
Det är möjligt att satsa på stora pajer som serveras i bitar eller på individuella tapas, vilket är lättare att betjäna, eftersom var och en kan ta din. För att lära dig att förbereda en läcker jordgubbar tart för ditt bröllop klicka bara här.
10. Glasskaka
För glassälskare eller för sommarbröllop kan glasskakan vara ett säkert och uppfriskande val som gör det till en träff med äldre gäster och även med barn.
För att lära dig att förbereda en glasskaka hemma, klicka bara på den här länken, men kom ihåg att anta den här idén måste du ha en välkyld plats för att hålla hela kakan tills du serverar tid.
11. Väl gift
Det är ingen tvekan om att det viggifta är en av de mest traditionella älsklingarna i bröllop, eftersom det medför en representation av fackförening mellan två parter, parternas lycka och lycka.
Utöver denna mening lämnar inte delikatessen sig att önska i fråga om textur och smak. Det perfekta giftet ska vara sequido på utsidan, men smälta efter bettet. Ett tips för att servera dessa sötsaker är att investera i ett paket som matchar festinredningen.
Om du vill förbereda denna traditionella sylt hemma, receptet du hittar här.
12. Brigadier
Brigadören är en annan söt som inte kan missa på fester. Även om det finns många variationer av originalreceptet: jordgubbe, kaffe, paçoca, körsbär och många andra, är den traditionella brigadören mycket framgångsrik bland söta älskare.
Ett bra tips är att också investera i "sked" versionerna av brigadeiro och dess variationer, förutom att vara gott, ser kopparna bra ut på bordet. Kolla här hur du förbereder detta kända godis.
13. Kyssande
Kyssen, som skulle vara den "vita" versionen av traditionell brigadeiro, är också en bra förfrågan på äktenskap, både för dess popularitet och för sitt visuella utseende (vit färg hänvisar till bröllopsmiljön).
Att förbereda denna delikatess hemma är ganska enkelt, se receptet på den här länken.
14. Casadinho
Casadinho är en bra idé för bröllop eftersom det är gjord av facket av två läckra godis: brigadeiro och kyssen och bildar en vacker kombination.
För att spara pengar, är ett tips att investera i casadinhos eller separata brigadgeneraler och kyssar, eftersom dessa är samma smaker. Lär dig hur du förbereder denna härlighet här.
15. Truffles
Trufflar är ett snyggt och saftigt alternativ att anta vid ditt bröllop. Med ett stort utbud av smaker kan du välja de som du gillar mest. För presentationen är det trevligt att investera i kreativa former eller som matchar partiets dekoration.
För att göra ett misstag är det inget bättre än att välja den mest traditionella och älskade tryffeln: choklad. Kolla in receptet för denna underbarhet här och gör ditt godisbord oemotståndligt.
16. mor Eye
Genom att kombinera den söta smaken av kyss med den uttalade smak av plommon, söt blir ett utmärkt val för bröllop eftersom det har en karaktäristisk balans av frukt som serveras med en söt.
För att göra hemma, enkelt sätta ihop en pitted prune med massan av kyssen och investera i förpackningar eller mögel för att göra godiset ännu mer oemotståndligt. Om du har några tvivel om förberedelsen, se steg för steg i den här länken.
17. Jordgubbsbrigad
Denna söta, som alla variationer av brigadier, har samma grund för det traditionella receptet och endast den avgörande ingrediensens smak förändras.
Den jordgubbsbrigadeiro, även känd som footworn, tar i sin sammansättning gelatin eller choklad jordgubbe. Resultatet är en läckande rosa tröja för att titta!
Tanken är att färgstarka godis lockar uppmärksamhet och är säker på att träffa gäster i alla åldrar. Kolla in steg för steg av denna rosa brigadeiro i den här länken.
18. Walnut Cameo
Walnut cameo är en klassisk och elegant söt och så passar den bra med bröllop. Dess smak överraskar de som inte är nötterfläktar och glädjer verkligen de älskare, för det är en söt efterrätt "i rätt takt".
Förberedelsen är väldigt enkel, att lära bara klicka här.
19. Macarons
Macarons är sötsaker som har vunnit hjärtan av brudar, eftersom de är eleganta, läckra och delikata. De möjliggör färganpassning och innovation i serveringsläget, vilket gör det möjligt att skapa en makarongacka, servera dem i små väskor eller lämna dem inom räckhåll för en stor behållare.
Dessutom har makaroner också använts som souvenirer. Med så mycket fördel kan du inte lämna denna godis, eller hur? Kolla in detta steg för steg recept här.
20. Mousses
Det är ganska intressant att blanda olika typer av godis när du konfigurerar ditt efterrättstabell, så mousses är vanligtvis bra alternativ för att representera de krämiga och uppfriskande bakverken.
Dessutom är mousses praktiska och enkla recept och är därför en bra förfrågan för dem som vill förbereda sötsakerna av sitt bröllop hemma.
Det finns mousses av olika smaker, så välj den du gillar bäst eller vet att dina vänner och familj föredrar. Ett alternativ till och ganska populärt är passionsfruktmousse, trots allt är det svårt att motstå kombinationen söt + sur.
Den citronmousse, med sin vita färg, talar till tillfället och presenterar sig som ett elegant och gott sött.
Efter mousses-linjen är andra återkommande smaker chokladstrawberry mousses.
21
Pudding Liksom mousse, är pudding en söt känd, balanserad smak och behöver hjälp av en sked för att vara smakade.
Även om det oftast serveras i stora former, försöker du vid tiden för ditt bröllop dela receptet i små portioner för att ge den speciella känslan till puddingens utseende. När sötsakerna serveras individuellt känns gästerna mer tillfreds när de väljer vad de ska smaka, efter att alla sötsaker är inom räckhåll för händerna.
Kolla här länken receptet på en traditionell kondenserad mjölkpudding i mini-version. 22. Crème brûlée
att avsluta med en blomstra listan över krämig och uppfriskande söt, en efterrätt full av charm och elegans: crème brûlée.
Av franskt ursprung är crème brûléé en överraskande lätt söt som kommer att glädja dina gäster. Receptet på denna delikata och härliga efterrätt hittar du här.
23. Cookies Cookie är en söt erövra barn och vuxna och kan därför vara ett bra val för bröllop, och tjäna honom i godisbordet kan använda dem för att komponera tjänster.
Det finns olika recept och smaker av kakor, men om din avsikt är att behaga alla är det värt att investera i traditionella vaniljkakor med chokladdroppar. Så här förbereder du dina cookies på den här länken.
24. Petit Gateau
Trots namnet består en petit gateau av enkla föremål: en liten varm chokladtårta och en skinka glasskräm. Kombinationen av smaker och texturer av petit gateau är utan tvekan den stora hemligheten i denna efterrätt.
Det perfekta petitgateauets trick är att baka eftersom degen bara får kokas från utsidan så att degen i mitten av kakan blir fyllning. För att lära dig att förbereda en petit gateau hemma, kolla receptet här.
25. Honungbröd
Traditionellt, honungbröd är ett utmärkt val av sött för bröllop som det är känt och älskat av många och kan också vara en bra idé för souvenirer.
Förutom att vara välsmakande, är honungbrödet mångsidigt och gör det möjligt att förnya sig i omslaget och dekorationen av samma. Ett coolt tips är att färga vit choklad med matfärg eller till och med dekorera bullarna med brudens brudgummens initialer.
För att reproducera detta recept hemma, kolla bara länken.
26. Alfajor
Foto: Reproduktion / Hur
Det är uppenbart att alfajor och honungbröd är snygga sötsaker, men förberedelsen och smaken är olika. Alfajor har massan mer som en kex, medan honungens bröd har konsistens i en tårta.
Båda är bra val för bröllop eftersom de är praktiska att betjäna och lämna massor av människor med munvatten. Tipsen för att göra dina alfajorer ännu mer speciella är samma som används för honungsbro: investera i en dekoration eller förpackning anpassad för ditt bröllop.
Så här förbereder du dina alfajores hemma på den här länken.
27
Mini churros Foto: Uppspelning / duggregn och Dip
Churros är en söt smak som har till barndomen och sammanför smaker som passar bra ihop med varandra: kanel, socker och färsk mjölk (ibland choklad). Det kommer säkert att bli en succé bland gästerna!
Vid ditt bröllop, för att tjäna churros är det möjligt att välja mini-versionen eller den traditionella versionen, eftersom det serveras individuellt beror endast på din personliga smak.
För att lära sig att göra denna läckra och oemotståndliga quitute, få bara tillgång till receptet här.
28. Donut
Foto: Reproduktion / Matlagning Classy
Donut är en populär stekt kex utanför Brasilien som kan täckas eller fyllas med lite krämigt godis och brukar ha en munkform.
För bröllop är detta ett rättsligt alternativ på grund av möjligheten att kombinera färgerna på munstyckshöljet med de färger som kommer att dekorera ditt bröllop, liksom att vara en söt och mellanmål (kan smaka med händerna och stå ).
Lär dig att förbereda en legitim donut för ditt bröllop.
29. Rocambole
Det finns olika typer av rocambole, men vad de alla har gemensamt är spiral visuell effekt.
För bröllop, är det möjligt att servera rocambole gjord med både kaka smör och choklad, som båda är visuellt tilltalande alternativ på grund av det karakteristiska söta utseendet. Det viktiga är att bitarna serveras separat och smaken är upp till den visuella aspekten.
Kolla in receptet på en rocambole med kaka smör och nötfyllning oemotståndlig i denna länk och choklad rocambole i den här. 30. Frukt
Foto: Uppspelning / HWTM / hon bär många hattar / jag kunde döda för dessert
inget bättre än att njuta av skönhet, färg och färskhet av frukten och använda dem till ditt bröllop och saftig kreativt sätt. Ett enkelt och enkelt alternativ är att investera i fruktspettar, förutom att fina kännerna är, är den visuella effekten otroligt.
En annan bra idé är chokladens kärlekens äpplen, de är vackra på bordet av söta och snälla älskare av äpplet av traditionell kärlek. Steg för steg för att förbereda denna quitute hemma hittar du i den här länken.
Ett tips för att göra detta recept med ansiktet av ert parti är att investera i färgämnen för att producera färgglada äpplen eller linda in dem med godis eller muttrar.
Slutligen, ett annat efterrätt alternativ med mycket enkel, utsökt och vacker frukt: jordgubben bonbon. För att lära dig, få bara tillgång till den här länken.
godis säten fylla ögonen
Förutom att välja godis som kommer att göra den söta tabellen är också nödvändigt att tänka på avyttring av dessa sötsaker och bordsdekoration som helhet.
Återigen är ett bra tips för att få en vacker och balanserad tabell att slå samman de godsaker "torra" (brigadgeneraler, kakor, macarons) och "sked" (pudding, mousse) och placera kakan eller den högsta dessert centrum.
När du har tillgång till godis på bordet, är en viktig faktor tillgång till sötsakerna, det är möjligt att använda brickor, koppar och krukor för att hysa tilltugg. Enligt candy-experten, Andréia Vasconcelos, är det coolt att sätta en sorts godis per fack.
För att avsluta inredningen av ditt bord med stil investera i dukar och dukar som pratar med dekoration av ceremonin. Det är också intressant att satsa på en bakgrund för bordet och identifieringsmärken för sötsaker.
"Blodplättarna följer den visuella identiteten av händelsen och identifierar i varje typ av godis bord, hjälpa till att motverka avfall, eftersom människor väljer vad de vill äta."
8 tips för att undvika misstag i valet av leverantörer
Valet av leverantörer är mycket viktiga när det gäller mat, trots allt måste du vara säker på att allt kommer att bli vackert och gott på den stora dagen.
För att hjälpa dig i detta beslut ceremonialist och skapare av EF Consulting och ceremoniella, Esther Fernandes, noterat åtta tips och råd så att du kan identifiera den bästa leverantören för ditt bröllop. Kontrollera:
1. Leta efter indikationer:
ge företräde till proffs som anges av någon du litar på, så chansen att välja rätt är större.
2. Sök och bläddra referenser: använder internet till din fördel är viktig, enligt ceremonialist Ester, så att du kan samla referenser på de angivna proffs.
Besök Facebook-sidan, Instagram och se efterföljarnas åsikter; kontakta någon som redan har arbetat för information kolla om han har någon artikel, kolumn eller publikation som skrivits är attityder som kan hjälpa till. 3. Känn dina alternativ:
Be om ett möte i förväg för att lära känna dina alternativ i person. Att prata om trender, tidigare information, att veta mer om den professionella är en väg till ett mer exakt val.
4. Jämför budgetar: är alltid bra att fråga, analysera och jämföra budget med minst två andra proffs, så att du bygga ett bra pris parameter och ett förhandlingsverktyg.
5. Aldrig välja bara priset: trots att en viktig faktor, inte priset inte avgöra kvaliteten på tjänsterna, så att inte välja en leverantör eller för att vara för billigt eller för dyrt.
6. Kontrollera provsmakning: Smak är ett bra verktyg för att hjälpa dig att välja en leverantör, trots allt, inget bättre än att försöka verkligen känna till kvaliteten på tjänsten som du kommer att anställa.
7. Analysera kontraktet lugnt: förutom smakfaktorn måste du överväga förtroendeaspekten. Därför är det alltid bra att begära kontaktmodellen för tidigare analys och för att säkerställa att allt som överenskommits är klart och korrekt i kontraktet.
8. Använd din intuition: äktenskapet bör representera och översätta parets personlighet och så är det bra att överväga känslan av dig när du väljer.
Om allt väljs med kärlek och kärlek, är chansen att vara charmig på den stora dagen stor.