Vet du vilken grill, feijoada, pizza och andra tunga rätter har gemensamt? Det är att när du äter i något belopp, utöver att väga i magen, slutar du alltid väga på ditt samvete. Och vi måste hålla med om att när vi är inbjudna att smaka på någon av dessa läckerheter är det nästan omöjligt att kontrollera munnen genom att äta tills den är nöjd. Eftersom de inte är rätter vi äter varje dag, slutar vi alltid njuta av lite mer.
Och smärtan i samvetet kommer nästan alltid åtföljd av en viss sjukdom och ojämnhet som bidrar till att öka vår skuldsans. Detta beror på att fet mat är vanligtvis svårare att smälta. Förutom att ta längre tid att processen, fettmolekyler kräver att magen producerar en större mängd syra, men inte alltid detta belopp är tillräckligt för att smälta allt fett, vilket innebär att maten når tolvfingertarmen innan fullständigt digererad.
Så att du kan njuta av din grill bättre utan att leda till matsmältningsbesvär, har vi förberett några tips. Med så mycket utbud av kött och goda rätter är det svårt att motstå att få hem, men med lite disciplin kan du njuta av din grill bättre utan att känna dig dålig efteråt.
1 - Innan du lämnar för kött, föredrar att börja med att göra en sallad och snyggt skålen med gröna blad, vinägrett, grönsaker och rutinerade grönsaker med olivolja. Denna teknik ökar känslan av mättnad och hjälper till att frigöra de giftiga ämnen som finns i köttintaget.
2 - Välj de kött du ska konsumera, om du inte kan identifiera, är det värt att fråga grillen. Nedskärningar som maminha, bakdel, filén och flanken biff är lättare än den oemotståndliga biff, som tog även när den skenbara fett, fortsätter det med fett mellan fibrerna, såväl som cupum, ribban och fläsk korv. Om grillen har alternativ som kyckling eller ugnsbakad fisk, vara säker på att äta dessa kött i större mängder, eftersom de har lägre nivåer av fett än rött kött och är lättare att smälta.
3 - Barbecue har allt att göra med öl och därmed caipirinha, men om du inte vill attackera din mage, kontrollera intaget av detta och andra typer av alkoholhaltiga drycker samt läsk, även för de lampor har höga halter av kemiska ämnen. Idealet är att följa grillen med naturliga juicer, men om det inte motstår en öl, till exempel, samtal med glas vatten eller juice för att undvika uttorkning.
4 - Vid dessert tid, undvika överbelastning din kropp med söt som mousse, pajer, quindins, sköld och andra läckerheter som vanligtvis fet och är inte bra företag för en grill. Välj frukter som ananas som förutom att friska samarbeta med processen med matsmältning av proteiner och fetter.
5 - På stekhuset, undvik att välja rätter som frites, stekt dumplings, ris och bröd i samma maträtt. Föredra dig bara en typ av kolhydrat och om du vill ha mer än en, använd den i små mängder.
6 - Ät långsamt att tugga väl, särskilt köttet för att stimulera magen att producera syror som behövs för matsmältningen och påskynda ämnesomsättningen.
7 - Efter en dag av överskott, nästa dag, är idealet att ta ljus och behandla magen med försiktighet. Att avgifta kroppen, dricka mycket vatten och förbrukar mindre kolhydrater och missbruk av citrusfrukter rika på vitamin C, och mörka fiberblad, som har antioxidantfunktion. Den som gynnar te, kan lindra känslan av full mage och vätskeretention genom att dricka hibiskuste och porangaba.
För att undvika matsmältningsbesvär i alla situationer är spetsen för att undvika överkill. När du äter sparsamt och ordentligt kommer du alltid vara redo att njuta av alla grillar, feijoadas, pizzor och alla andra gastronomiska händelser med elegans och utan skuld.