Vem älskar inte pommes frites? Crunchy, fruktig och oemotståndlig, pommes frites är ett utmärkt komplement till en mängd olika rätter, såsom hamburgare, filé à parmegiana, och är också bra serveras som portioner.
Problemet är att potatisen är ensamma redan mycket kalori - trots allt, de är rena kolhydrater. Sedan blir de stekta i riktiga pumpar för dem som vill gå ner i vikt eller till och med för dem som vill behålla sin vikt.
Förutom den estetiska effekten, är också skadliga för vår hälsa överdriven konsumtion av stekt mat, eftersom det gynnar uppkomsten av fetma, hjärt-kärlsjukdom och även vissa cancerformer.
Om du är en fläkt med chips, men samtidigt vill undvika stekning, kommer du att älska det här tipset om hur du förbereder potatischips i mikrovågsugnen utan att använda någon olja!
ingredienser
att göra potatisen chip recept i mikrovågsugn, behöver du följande ingredienser:
- potatis English
- Salt
- peppar, sfär
- pappers smör
Ett tips: Om du vill kan du byta ut olja med papperssmör. Och självklart kan du lägga till kryddorna som du gillar mest, som rosmarin eller oregano.
Förberedelser 1. Den stora trick till detta recept är att arbeta i potatis domstol, som bör vara så tunt som möjligt. Så det bästa är att använda en grönsaksskivare, men om du inte har en, skär med samma kniv, letar du alltid efter mycket tunna skivor.
2. Du kan skiva potatis med eller utan skal, det beror bara på din smak. Om du väljer att hålla skalen, tvätta noga innan du skär. 3. Efter skivning tvätta potatisarna mycket väl tills vattnet kommer ut genomskinligt. Detta steg är viktigt för att ta bort överskott av stärkelse, vilket får dem att "steka" snabbare. Håll nedskärningarna i en skål med vatten när du fortsätter förberedelsen.
4. Rikta mikrovågsplattan med smörpapper och lämna allt som är klart för att ta emot potatis. Om du inte har smörpapper kan du smörja det med lite olja.
5. Ta bort skivorna från vattnet och torka dem ordentligt med pappershanddukar på båda sidor. Detta är väldigt viktigt så att dina potatis blir torra.
6. Sprid skivorna ovanpå mikrovågsskålen och gör bara ett lager potatis. Om de inte passar alla, "steka" dem i mer än ett steg, för att man inte kan överlappa varandra.
7. Ställ mikrovågsugnen på hög effekt i 3 minuter. Vid slutet av denna tid, vänd potatiserna och sätt på apparaten i ytterligare en minut. Upprepa denna process tills skivorna är guldbruna och krispiga.
8. Tips: Falla inte i frestelsen att lämna potatisen "stekning" i mer än 1 minut, eftersom det är mycket lätt för dem att komma över punkten och bränna. Vissa gör sig redo förr, så du måste bara ta av dem.
9. I slutet, krydda dina potatis med salt, peppar och örter efter eget val och det är det! Smaka nu bara!
Om du gillar den här tekniken vet du att du också kan använda den med andra grönsaker, såsom kassava, kassava och sötpotatis. Detta är ett utmärkt sätt att bibehålla en hälsosam och smaklig diet.