Trots sin osäkert ursprung, var uppkomsten av churros tilldelade iberiska människor, blivit mycket populär i latinamerikanska länder, på grund av kolonisering.
Gjord med en bas av vetemjöl och vatten, denna sötsaker har traditionellt en cylindrisk form, ofta stearinrik och är konfekterad med socker och kanel. Genom att ha sin deg stekt i vegetabilisk olja slutar det också att få en krispig skorpa på utsidan, men den bibehåller mjukheten inuti.
Även om i Brasilien den mest populära formen är fylld med dulce de leche, i de andra latinska länderna, har churrosna ingen fyllning och kan åtföljas av lite pasta eller uppskattas av sig själva.
Mycket vanliga på festivaler och mässor, churros ta barndom nostalgi och fyllningar kan variera, vilket leder brigad tillåter brigad vitt och mer kreativitet. Här är ett urval av läckande churros recept:
1. Traditionell Churros
För att förbereda degen är det nödvändigt att ta med branden smör, salt och vatten. När blandningen kokar, sätt helt enkelt vetemjölet och rör hela tiden för att säkerställa att degen är jämn, utan klumpar. För stekning är det nödvändigt att forma det med hjälp av en hylsa för konfekt och en sjöstjärna. Efter stekning, avsluta ströksocker och kanel på godis. Kolla in hela receptet.
2. Hemlagad Churros
Med en ingrediens mer än föregående recept, ägg, var det möjligt att öka flexibiliteten i degen, vilket gör det ögonblick att detta kommer att modelleras. Efter tillagning i pannan ska degen blandas till ägg i mixern, vilket ger ett jämnare resultat. Få tillgång till staging-läget i detalj.
3. Churros enkelt och enkelt
Enkelt och enkelt att göra, den här versionen bär vatten, salt, socker och vetemjöl. Smöret ersätts med olja, men det garanterar också ett perfekt resultat. För stekning tar det inte mycket tid, det är lämpligt att sätta bara tre enheter åt gången, för att undvika att churrosen är drenkade av olja. Fråga dina frågor om den här versionen i den här länken.
4. Cup churros med glass
Ett innovativt sätt att smaka den söta. Här är det bygger på korgen storlek, fylld med söt mjölk och ändå få tre skopor glass att följa, att inte tala om karamell toppning och choklad. En efterrätt som varje söt älskare kommer att godkänna och glädja! Se förberedelsedetaljerna.
5. Churros Oreo
Med denna berömda cookie för att skapa en churros med oemotståndlig smak börjar författaren genom att separera kakor och fyllningar, eftersom den första kommer att ligga till grund för massan och den andra kommer att resultera i en läcker kräm att följa. Kakan kommer att krossas och blandas med smör, socker och vatten; medan fyllningarna bara behöver tas till mikrovågsugnen för att smälta och bilda grädden. Lär dig hur du förbereder denna glädje tim-tim med tim-tim.
6. Mini krispiga choklad churros med dulce de leche
I denna version den söta behåller sin traditionella följeslagare, söt mjölk, men får en ny smak i sin massa, som använder kakao, vilket ger en chokladsmak. I mini-version blir det ett bra alternativ som förrätt eller att döda den önskan att äta söt.
7. Mini churros av majsmjöl och banan
En annan miniatyrversion, ersätter detta recept vetemjöl med majsmjöl, vilket garanterar en krispig och välsmakande deg. Kokad banan används också i degen och hjälper till att binda. Kanelstänger ger skålen en oemotståndlig arom. Kolla in hela receptet här.
8. Churros gluten och laktos
perfekta valet för celiaki och laktosintoleranta, denna version av recept använder vegetabilisk grädde, byt ut smör och glutenfri mjölmix, xantangummi och mandel måltid i stället för den traditionella mjöl av vete. I det här fallet kommer två ägg att tillsättas för att ge mjukhet och essensen av vanilj för att göra smaken ännu mer speciell. Se alla receptuppgifterna.
9. Banan Churros med dulce de leche
Denna deg bär smör, vatten, salt, kristallsocker och vetemjöl. När degen bildar en "boll", lägg den i en skål, tillsätt ett ägg och blanda brunnet. Och sedan skära bara den mogna banan i hälften och linda den med degen, de traditionella spåren ska huggas med hjälp av en kniv före stekning. Slutligen servera dem med dulce de leche. Lär dig bättre hur du förbereder den här versionen här.
10. Churros grillat med söt mjölk
Ett friskare version av sött, eftersom i stället för att stekt, är churros vidtas för att baka i ca 20 minuter i en förvärmd ugn vid 200º temperatur. Dessutom är raffinerat socker ersatt med dess organiska version, även kallad demerara eller brunt socker. Titta på hela receptvideoen.
11. Churros bakade med varm choklad
Här är den traditionella söta mejerifyllning ersättas av varm choklad som framställts med mjölk, majsstärkelse, socker, kondenserad mjölk och kakaopulver. Under tiden har churrospastaen också få ingredienser, bland annat vetemjöl, ägg, vatten, smör och socker. Lär!
12. Churros av Dona Florinda
Med samma mängd vatten och vetemjöl för att förbereda degen bär detta recept fortfarande osaltat smör, socker och salt. Churrosen ska modelleras med en säck med konditori, med pitangatypsbocken och stekt i varm olja. För att avsluta, socker och kanel att strö och söt mjölk och granulerad choklad att följa med. Kolla in videon genomgången.
13 Churros med brigad Pistasch
Lämnar tids kreativitet flödet för att ersätta den söt mjölk som övervakning av churros, detta recept som valts av brigad pistasch, lägga till en annan smak till söt. Detta bör beredas med endast tre ingredienser: kondenserad mjölk, markpistasch och smör. Så här förbereder du dig för den här versionen.
Även om dess ursprung fortfarande är ett mysterium, är dess popularitet mer än bevisat. Kan smakas i sin stekt eller rostade version, tillåter ett stort utbud av ackompanjemang som går långt utöver den traditionella dulce de leche. Välj bara din favoritval och smaka på denna läckra söta.