När man tänker på barndomen är det vanligt att komma ihåg eftermiddagskaffe hos mormors hus. Och vad kunde inte sakna det var att hemlagad tårta och super söt som bara hon visste hur man skulle göra. De var enkla kakor, utan fyllningar eller utarbetade pålägg, men vars speciella ingredienser var caprice och kärlek.
Poängen är att förberedelsen av dessa speciella kakor är enklare än du tror och även utan stor erfarenhet i köket kan de enkelt reproduceras.
Mångfalden av fyllningar och smaker för kakor är enorma, för att inte tala om de olika toppings, färger och former som används i festkakor. När det gäller enkla kakor varierar alternativen från de mer traditionella, som majs och choklad till de mer "komplexa" som de som tar frukter i receptet.
Kolla in ett urval av kaka recept som ger enkla och prisvärda ingredienser, välj din favorit hemgjorda och glada livsmedel.
1. Fubá tårta: att starta listan med recept för kakor, som förutom att enkelt ha den smaken av barndomen, inget bättre än Kakan av Fubá. Detta recept förenar den karakteristiska smaken av majsmjöl med praktiken av mixern och resulterar i en lätt att bryta kaka som är ännu lättare att förtära.
Cornmeal kaka. Morotkaka: En av de mest traditionella recepten på farmödrarna är morotkakan, alltid åtföljd av det chokladtäckta locket. Förutom läckra är morotkaka näringsrik och super enkel att förbereda, ett bra val för dem som bor ensamma och njuter av en bra hemlagad tårta.
3. Chokladkaka: En av de mest älskade hembakade kakorna, det är svårt att hitta någon som inte gillar en snygg chokladkaka. Vanligtvis åtföljs av en cocktaildäck (som utgör den berömda "neka galen") kan chokladkakan serveras som en efterrätt eller som en "huvudrätt" på en eftermiddagskaffe och är en garanterad framgång bland vuxna och barn.
4. Corn Cake: Fortfarande i linje med de mest traditionella recepten har vi receptet på den gröna majskakan. Det här är ganska enkelt när det gäller att slipa majsen och blanda med andra ingredienser med hjälp av en mixer. Lätt, sött och varmt!
5. Orange kaka: Superlätt och fluffigt, orange tårta receptet är bra både för frukost och för eftermiddagen, eftersom när du har orange som huvudingrediens, är receptets söthet balanserad med citronsignalen i den frukten . Denna tårta med en kopp kaffe med mjölk bildar en vacker kombination!
Orange tårta.
6. Pärontak: Ett annat mycket lätt recept, men med en mjuk kontrast av smaker, som päronen är karamelliserade, täckta med en whiskysirap. Resultatet lovar att vara fantastiskt, det är värt att testa!
7. Banankaka: Den neutrala massan med banansmak i bakgrunden kombineras med en toppning av karamellbananer. Balansen är perfekt och resultatet, förutom läckra, är super vackert.
8. Passion Fruit Cake: Detta är ett annat recept på en blender, som har praktiska egenskaper som ett attribut. Förutom att det är lätt, bringar kakan passionerad smak av passionsfrukten smidigt och kombinerar dess surhet med sylt av samma fruktjelly som används som toppning.
9. Citronkaka: Kombinera sur citron och karaktäristiskt sött av tårtan är citronkaka receptet ett mycket bra alternativ för dem som föredrar mjuka och balanserade smaker. Denna tårta åtföljs av en vit, torr och citronskal, som lämnar resultatet, såväl som gott, mycket vackert.
10. Goiabada cascão tårta: Med den anmärkningsvärda smaken av guava kombinerar detta recept med lättare drycker som kamille te, förutom att kombinera praktiska egenskaper i köket och familjen vid bordet. Var noga med att testa!
Guava tårta. Foto: Uppspelning / Secrets of faster Emilia
11. Anthill Cake: Detta recept är också som "slår allt i en mixer och bakar", perfekt för dem som gillar tårta, men inte har tid att stanna i köket. Myrkaka receptet kombinerar en neutral smet (vanilj, yoghurt, kokosnöt) med granulat (som tillsätts innan degen gör att baka). Resultatet är en mjuk och vacker tårta, att äta med munnen och ögonen.
12. Coconut Cake: med våt konsistens är denna kokos kaka recept bra att servera eftermiddagskaffe och börja komplimanger besök. Förutom att kakan är utsökt, är den lätt att reproduceras och åtföljas av ett ännu enklare lock.
13. Iced Cake: Uppfriskande, fluffig och våt, så här kan iset kak receptet beskrivas. Det är en stor efterrätt eller quitute för varmare dagar, ett annat recept som tilltalar hela familjen och är lätt att förbereda.
14. Cassava Cake: Denna kaka är en "blandar allt och sätta i ugnen" för mass bara slå alla ingredienser i en mixer och gå till baka till sirap, blanda ingredienserna och föra att värma tills det tjocknar . Förutom att träna har detta recept en lätt konsistens och citrusfärgen av apelsinjuice. Värt ett försök!
15. Yoghurtkaka: lätt att komma ihåg (och att göra), det är receptet på när trangen att äta tårta framträder i mitten av marknadsköp. Enligt ägaren av receptet är detta "O" yoghurtkaka, en stor order för en familj eftermiddagskaffe.
Yoghurtkaka. Foto: Reproduktion / Hemlagad Produktion
16. Apple Cake: Kombinationen av äpple och kanel har alltid bra resultat och det är den här kombinationen som ligger till grund för detta recept. Det går bra på kallare dagar tillsammans med en kopp kaffe. Smaken är lätt och aromen att lämna även grannarna villiga.
17. Vaniljkaka: Vaniljkakan har en mjuk och lätt smak. Den åtföljs av olika drycker (te, kaffe, juice) och kan kombineras med gelé och fruktsirap. Det är en riktig joker vid bordet.
18. Jordgubbskaka: Detta recept innehåller ingen gluten, eftersom vetemjölet ersätts med mandelmjöl. Dessutom kombinerar den jordgubbens och majsmjölens smak och ger receptet på en orangefärgad grädde, vilket enligt ägaren av receptet är det perfekta ackompanjemanget för denna tårta. Även om det tar många ingredienser och innehåller många förberedelsesteg, kompenseras detta av receptets slutliga smak.
19. Nötterkaka: Med en frisk luft är detta recept fritt från olja och smör. Kakans våta effekt beror på den naturliga yoghurten (tillsatt på kakan) och den speciella beröringen är ett resultat av mutterns konsistens. Värt ett försök hemma!
20. Ananaskaka: Detta recept är en fylld ananaskaka, men för de mindre erfarna i köket är det möjligt att inte fylla degen och använda all grädde på toppen. Receptet består av element som kombinerar mycket av varandra: ananas och kokos, så det är en stor förfrågan att dela med vem du gillar.
Tips för att förbereda en perfekt kaka
För receptet fungerar och din tårta vara välsmakande och inbjudande utseende du behöver för att ta hand både under verkställandet av inkomster och i tid för att ta bort från ugnen och unmold. Ta reda på vilka åtgärder och tricks som kan öka chanserna för din tårts framgång och hur man applicerar dem korrekt.
Respektera åtgärderna i receptet:
följ instruktionerna och använda rätt mängd ingredienser är nödvändig för receptet fungerar. För att undvika misstag, använd en mätbehållare eller skala och undvik att höja eller sänka receptet. Var uppmärksam på ugns temperatur:
En annan punkt som stör kakans resultat är ugns temperatur. Följ receptinstruktionerna för förvärmning, temperatur, tillagningstid och förhindra att ugnen öppnas innan kakan är mer eller mindre rostad, men kom ihåg att överväga effekten av ugnen. Dessa indikationer hindrar kakan från att brinna, baka inte helt, annars kommer det att glida. Tänk på formens egenskaper:
Det är mycket viktigt att formen och storleken på formen är kompatibla med ditt recept. Tjockare former förhindrar att kakans sidor brinner och degen ska täcka från ½ till ¾ av formens höjd. Dessutom är processen att smälta formen avgörande eftersom den förhindrar att kakans botten brinner och underlättar processen att omforma kakan. Använd termiska handskar för att avlägsna kakan från ugnen:
Efter att ha kontrollerat om kakan faktiskt är rostad (du kan använda stickprovet) är det dags att ta bort det från ugnen. Kom ihåg att skydda dina händer noggrant för att undvika risk för brännskada. Innan upplösning, se till att kakan är sval:
För att förhindra att kakan bryts eller håller fast i formen, låt den svalna helt. När du försöker avfärda kakan fortfarande varm, riskerar du att bli bränd. Nu med dessa tips och kaktsmakarna där uppe blir ditt eftermiddagskaffe ännu mer utsökt, du måste bara vara inspirerad och lägga handen i degen, inte glömma att lägga till en god dos kärlek till receptet och ring familjen att njuta av med dig!