Avokado har länge ansetts vara en kalorimat i samband med viktökning och kroppsfett. Men idag är det känt att avokado är en frukt med hög näringsvärde och som främjar flera fördelar för organismen.
Nedanför Pamela Miguel, nutritionist Funktionell Nutrition Clinic São Paulo, presenterar en del av dessa fördelar som tillräcklig konsumtion av avokado kan erbjuda:
1. Den innehåller bra fetter. Avokado är rik på omättade fetter, "bra fetter" som bidrar till att minska kolesterolnivåer och bidra till att minska det "onda" kolesterolet (LDL-kolesterol) och ökad "goda" kolesterolet (HDL-kolesterol).
2. Främjar mättnad. Avokado är också rik på omega 9, vilket hjälper till att främja mättnad. "Med detta kan man säga att avokado hjälper till i viktminskning, eftersom det innehåller" bra "fetter som främjar mättnad (omêga 9)", säger nutritionisten Pâmela. 3. Förhindrar hjärt-kärlsjukdom.
Avokado innehåller Betasitosterol, en fytosterol som arbetar för att sänka LDL-kolesterol. "Därför hjälper det att förhindra hjärt-kärlsjukdomar," förklarar Pamela Miguel. 4. Det förhindrar ackumulering av fetter. Avokado förbättrar insulins verkan, det hindrar spikar av glukos i kroppen och ackumulering av fetter. 5. Det hjälper till att fungera i tarmarna.
Avokado är rik på fiber som, förutom att främja mättnad, hjälper till att rätta tarmfunktionen. 6. Det har antioxidant och antiinflammatorisk verkan.
Avokado innehåller också antioxidant och antiinflammatoriska ämnen som minskar inflammation i fettceller och hjälper till i viktnedgången. 7. Skyddar mot för tidig åldrande.
Den avokado innehåller vitamin E, lutein och glutation, potenta antioxidanter som förutom att bistå i viktminskning, skyddar kroppen från kroniska sjukdomar (kardiovaskulära sjukdomar, cancer) och för tidigt åldrande, och ger mervärde på huden. 8. Hjälper till att minska celluliter.
Pâmela förklarar att ämnen med antiinflammatorisk och antioxidantverkan också bidrar till att minska celluliter. 9. Förhindrar gemensamma sjukdomar.
Avokado har också skyddande verkan av brosk, på grund av dess antiinflammatoriska verkan, vilket bidrar till att förhindra gemensamma sjukdomar, såsom artrit och artros. 10. Förbättrar verkan av hormoner.
Pâmela Miguel påpekar att avokado innehåller ämnen som hjälper till att kontrollera glykemi, vilket förbättrar hormoninsulinets verkan. "Frukten hjälper också att modulera hormonet kortisol (stresshormon)", säger han. 11. Det är rikt på näringsämnen.
Avokado är också rik på näringsämnen som kalium, kalcium, järn och fosfor. "En balanserad konsumtion av avokado har sålunda en positiv effekt på kolesterolkontroll, diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, gemensamma sjukdomar och viktminskning", säger Pâmela Miguel.
Hur borde avokado konsumtionen vara? Pâmela Miguel förklarar att avokado bör ingå i en balanserad och balanserad kost. "Tillräcklig konsumtion ska vara 2 till 3 matskedar om dagen", säger han.
Också enligt nutritionist kan avokado vara associerade med sallader eller ätas med en sked (te) av honung och kakao för dem som vill kontrollera den söta vilja.
Avokado "fett" eller avokado "gå ner i vikt"?
Under lång tid anses avokado vara en mycket kalorisk mat och förknippad med viktökning och kroppsfett. Men, säger Pamela Michael, nu känt att fett i avokado, samt hjälpa till att kontrollera kolesterol, främja mättnad - vilket är viktigt i viktminskning processen.
Nutritionist påpekar att frukten är också rikt på ämnen med antioxidant och anti-inflammatorisk, minska inflammation i fettceller, vilket underlättar deras eliminering, eller viktminskning.
"The avokado hjälper till viktminskning, eftersom den innehåller 'bra fetter' som främjar satiety (omega 9), förbättrar verkan av insulin (undviker glukostoppar i kroppen och ansamling av fetter), är hög i fiber (som främjar satiety och hjälper till att tarmarna fungerar korrekt), säger nutritionisten Pâmela.
Det är emellertid viktigt att komma ihåg att avokado, liksom alla andra livsmedel, innehåller kalorier och att överdriven konsumtion kan leda till viktökning. Kan alla konsumera avokado?
Pamela Miguel förklarar att, när de konsumeras på ett balanserat och korrekt sätt, avokado kan konsumeras av alla människor, eftersom det har många hälsofördelar: kolesterol kontroll, positiv särbehandling vid diabetes, kronisk sjukdomsförebyggande etc.
Fördelar med avokadoolja
Du kan också ha hört talas om avokadoolja. Pâmela Miguel förklarar att den är rik på omättade fettsyror (60 till 80%) - huvudsakligen oljesyra - som är fetter som hjälper till att sänka total kolesterol, öka "bra" kolesterol (HDL-kolesterol) dåligt "kolesterol (LDL-kolesterol). "Dessa fettsyror främjar även mättnad, som hjälper till i viktminskningsprocessen", säger han.
Den dietist noterar att en annan substans som föreligger i avokadoolja är beta-sitosterol, en fytosterol som också hjälper till vid kontroll av kolesterol tillsammans med den oljesyra har en verkan på metabolismen, syntes och reglering av viktiga hormoner såsom insulin och kortisol.
"Avokadoolja är också rik på vitamin E och glutation, ämnen med antioxiderande egenskaper som hjälper till viktminskning processen, förebyggande av hjärt-kärlsjukdom och cancer, upprätthåller frisk hud och skydda mot för tidigt åldrande och har skyddande verkan i artikuleringar ", påpekar nutritionisten Pâmela.
Fortfarande enligt Pâmela Miguel kan avokadoolja användas som salladsdressing och efterbehandling av varma rätter. Den idealiska mängden är upp till två matskedar om dagen.
Nu har du stora skäl att inkludera avokado (eller avokadoolja) i din mat! Men kom ihåg att för att njuta av fördelarna med denna frukt är det också viktigt att följa en hälsosam kost.