Att ha ett hälsosammare liv är inte så svårt, annorlunda än vad många tror. Vissa enkla vanor ändringar kan göra hela skillnaden i denna process.
En substitution representerar till exempel ett viktigt steg i att ta bort ämnen som kan vara skadliga på kort och lång sikt, förbättra din kropps funktion och minska riskerna med att utveckla kroniska sjukdomar.
En av de stora skurkarna i hälsosamma vanor är socker. Men för dem som älskar godis kan skärning vara ett stort problem, eller hur?
Men dess effekter kan mildras genom att ersätta raffinerat socker med friskare alternativ. Och en av dem är demerara.
Skillnad mellan raffinerat socker och demerara
Experten på kost och viktminskning Ana Carolina Candia klargör den största skillnaden mellan demerara socker och andra typer.
"Huvudskillnaderna är i smak, färg och näringskomposition av varje typ. Jag kan säga att den mörkare koncentrationen av vitaminer och mineraler. I själva verket innebär den vita färgen att sockret fått kemiska tillsatser i sin förädlingsprocess, "förklarar experten.
3 fördelar med demerara socker för hälsa
Handel för demerara kan hjälpa till att förbättra din hälsa! Ana Carolina Candia och nutritionist Regina Teixeira hjälper oss att förstå de viktigaste fördelarna med substitution.
1. Mindre kemiska tillsatser: "Ju vitare sockret, desto mer fick det kemiska tillsatser som bidrar till förgiftningen av organismen", förklarar Ana Carolina. Därför minskar användningen av demerara, mörkare, mängden toxiner som intagas dagligen i livsmedel som framställs med denna mat. 2. förbättrar immun och metabola systemet:
med en mindre berusade kroppens immunsystem fungerar bättre och därmed ämnesomsättningen inte heller lider av nedgången. 3. Högre näringsvärde:
"desto mörkare är det desto större är näringsämnet, eftersom det inte får kemiska tillsatser i sin produktion. Så brunt eller råsocker är de bästa alternativen, eftersom de har samma näringsvärde och behålla de näringsämnen ", säger nutritionist. Det vill säga, med utbytet kan du använda ett mer naturligt socker, med mindre kemikalier och mindre skadligt för din hälsa
rekommenderade mängder Demerara, liksom andra typer av socker, bör det också konsumeras med måtta. Det beror på, trots högre näringsvärde, kalorier mellan dem förbli densamma, som betonade Regina Teixeira:
"Oavsett vilken typ av socker, om det är brunt, Demerara, kristall eller raffinerade kalorier är desamma. Det betyder att 1g motsvarar 4 kalorier. Så det finns behov av kontroll för daglig konsumtion, säger nutritionisten.
Även demerara kan orsaka problem på grund av dess glykemiska index, vid överdriven konsumtion.
Det rekommenderas inte en uppskattad mängd, eftersom det är ideellt att använda inget socker, som experten Ana Carolina Candia påpekar. Men för dem som inte kan klara sig utan måste moderering utövas vid användningen.
Nutritionist Regina Teixeira ger tipset: "Förbrukningen måste vara orienterad och bara läggas till behovet. Det är, när det är möjligt, försöka att äta maten utan att lägga till den. Välj substitutioner som honung, russin och datum i recept ".
kontraindikationer och varningar på konsumtion
Den råsocker som kristallen och raffinerade bör inte användas av dem som har restriktioner för detta ämne, särskilt diabetiker och de som redan har insulinresistens. I detta fall bör sötningsmedlen användas. Regina rekommenderar "sötningsmedel eller sötningsmedel är alternativ för dem som vill begränsa den dagliga mängden socker. Välj för stevia eller xylitol. "
Den överdriven konsumtionen av demerara kan, förutom risken för diabetesutveckling, medföra andra skador, vilket betonade Ana Carolina: "det är lättast att märka viktökning. Med de extra punden ökar riskfaktorerna för utveckling av kardiovaskulära sjukdomar till exempel. "
Så det är viktigt att utföra bytet ja, men med försiktighet, okej? På så sätt kommer du att kunna hålla din hälsa uppdaterad utan att förlora chansen att fortsätta att äta dina sötsaker. Dela det här inlägget på dina sociala nätverk och ta det här innehållet till dina vänner!