De som går till japanska restauranger kan ha stött på en sådan behandling. För dem som aldrig hört talas om det, består sunomono av en sallad av gurka och bittersöt sås som ibland har andra ingredienser som rå fisk eller kani. Den bokstavliga översättningen av sunomono är "skräpmat" och maträtten är hälsosam och mycket smaklig.
Betraktas en sallad, detta recept som härstammar i Japan serveras som ett komplement till huvudrätterna. Vill du ta denna orientaliska smak till dina måltider? Så kolla in ett urval med mycket lätta att förbereda alternativ:
1. Enkel Sunomono
Förutom att vara en stor begäran att följa med en lunch, håller receptet länge i kylskåpet. Förteckningen över ingredienser inkluderar japanska gurkor, salt, socker, vatten, vit vinäger och rostad sesam. Kolla in hela receptet här.
2. Sunomono med rikets peper
Tekniken att förbereda denna saladinha här har inget mysterium alls. Hemligheten med den unika smaken är i såsen, som består av en kombination av vinäger med socker. Den sista touchen av sesam är skålen på skålen. Det är värt att kolla upp receptets uppgifter.
3. Sunomono med gröna böna nudlar
Förutom gurka, salt och ättika, innehåller detta recept harusame, vilket är en grön böna nudlar och svart sesam. Gurkorna ska skivas snitt och lämnas för att dehydratisera med salt i en sikt. Ta en titt på steg för steg förberedelse.
4. Sunomono med bifum
Lean och uppfriskande, den olika ingrediensen i denna sallad är bifun, glutenfri risbaserad pasta. Du kan också lägga bitar av tofu, paprika, broccoli och till och med jordnötter. Så här är det.
5. Sunomono con kani
Kanien, en lätt ingrediens som finns i stormarknader och specialhus, gör vad som gör skillnaden i denna sallad. För att vara väldigt tunn är spetsen att skära gurka med en grönsaksskivare. Kolla in hela listan över ingredienser och hur man gör det här.
6. Sunomono med morot
Detta alternativ bör vara beredd dagen före den dag du tänker servera som den ska vara i kylskåp i minst 12 timmar. Den pickled gurka och moroten plockar ris ättika, socker och salt. Du kan byta socker för att laga sötningsmedel om du föredrar det. Lär.
7. Sunomono med shoyu
Om du vill ha ett mindre surt recept, börja med sex matskedar risägris och gör det mer till ditt tycke. Skiv gurkan väl tunt, blanda med salt och låt reserveras i 5 minuter. Därefter tömma och pressa väl. Kolla in följande steg här.
8. Sunomono utan socker
Till skillnad från det traditionella alternativet, gjord med risvinäger, tillverkades denna sunomono med äppelcidervinäger. Dessutom ersattes saltet med två matskedar shoyu. Denna version är praktisk, bittersöt och kan lagras i 3 till 4 dagar i kylskåp. Kolla in steget för steg.
Förbereda gurka basen och såsen, resten är upp till dig. Värt ett försök med andra grönsaker och till och med fisk som lax eller tonfisk. Skapa din sallad och gläd dig själv!