Källa: iStock

Ju närmare vi kommer till sommaren, desto mer känns vi som att ha den läckra efterrättglassen eller till och med en solig eftermiddag.

Det finns ingen förnekelse att glass är oemotståndlig, eller hur? Problemet är att de industrialiserade versionerna av massiv glass inte alls är intressanta för vår hälsa.

Dessa livsmedel är ofta höga i socker, vilket absorberas mycket snabbt av kroppen och genererar glykemisk topp, vilket gör att du känner dig hungrig strax efter och gynnar ansamling av fett i buken.

Dessutom innehåller industrialiserade glassar många mättade fetter, som, när de konsumeras i överskott, kan främja uppkomsten av hjärt-kärlsjukdom.

Och naturligtvis, för de som vill förlora några pounds eller ens behålla sin vikt är degglass inte ofta ett bra val, eftersom de kan vara ganska kaloriska. Ett hundra gram chokladglass, till exempel, erbjuder 207 kalorier.

Allt detta betyder dock inte att du kommer att behöva spendera hela sommaren utan att ta lite knep! Om du letar efter en hälsosammare version av denna delikatess kan du prova glasset detox, en glass med grön juice.

Tipset är från youtuber Flavio Giusti, från VegetariRANGO-kanalen. Notera ingredienserna och kolla in följande steg för steg:

ingredienser

att göra den gröna saften degen glass, behöver du följande ingredienser:

  • 4 kålblad
  • ½ stor
  • ananas ½ kopp mint
  • 1 st ingefära ca två fingrar (valfritt)
  • mineralvatten
  • en matsked emulgeringsmedel dessert
  • en matsked neutral legering dessert
  • sirap eller organiskt socker (valfritt)

förutom dessa ingredienser, behöver du även en mixer och en elektrisk mixer. Följ steg för steg:

1. Efter tvätt alla ingredienser, hacka kålblad grovt skuren i kuber ananas och låt ingefära chips

2. Placera kål, ananas, pepparmint och ingefära i mixer och tillsätt lite mineralvatten att slå tills en homogen blandning

3. Sila blandningen genom en sikt och returnera endast 500 ml av vätskan till biandaren

4. Lägg en matsked legering neutralt dessert och blanda under en annan minuters

5. låt blandningen frysen och låt där tills frysa

6. Grind fryst juice med en sked tills du får en skraplott och placera den i mixern container

7. Tillsätt 1 msk emulgeringsmedel dessert och slå i 10 till 20 minuter vid full hastighet. Om så önskas, tillsätt socker eller melass organisk

8. Låt blandningen tillbaka till frysen och vänta tills frysa

Om du vill titta på de detaljerade förklaringar av hela denna process, bara för att spela i följande video:

Denna detox glass är gjord med ingredienser diuretika, såsom ananas och mynta, och har fortfarande ingefära, som har termogena egenskaper. För att inte tala om kål, en avgiftande grönsak som innehåller många vitaminer och mineraler och fortfarande bekämpar inflammation.

Så genom att äta denna efterrätt hjälper du din kropp att förhindra vätskeretention och eliminera toxiner, vilket minskar svullnaden.

Om du verkligen vill ha en traditionell glass, kom ihåg att nyckeln till hälsosam kost är måttlig. En chokladglassboll från tid till annan kommer inte att vara så stort problem.