De som inte har fisk som ett vanligt element i ätandet har många anledningar att börja ändra sina vanor. Förutom att vara gott, är dess näringsmässiga fördelar obestridliga: hälsovårdsministeriets rekommendation är att fiskförbrukningen ska ske minst två gånger i veckan.
Med goda näringsvärden är ett bra alternativ för att tillgodose behovet av fisk på menyn lax. Rik på protein och omega 3, förhindrar plackbildning i artärerna, reducerar kolesterol och triglycerider, vilket gör det till en hälsosam komponent i människors näring i allmänhet.
Dessutom är denna fiskart speciellt lämplig för vissa specifika dieter. Enligt nutrologist och gastroenterologen Liliane Oppermann rekommenderas "lax för personer med hjärtsjukdom eftersom det är ett starkt hjärtskydd och även för personer med högt kolesterol. Förutom dessa indikationer används den i stor utsträckning för dieter med fokus på viktminskning, eftersom det ger lägre värmevärde jämfört med rött kött ".
För att njuta av fördelarna med lax är det viktigt att vara försiktig när man köper produkten. "Fiskens kött måste vara fast vid beröringen, med fuktiga röda gödor och skalorna skina och väl fästade på huden. Ögonen ska vara genomskinliga och glänsande, som upptar hela orbitens utrymme, "lär Liliane, som också betonar vikten av att titta på doften av fisken.
När det gäller förberedelsen är spetsen att undvika stekning av lax nedsänkt i olja, eftersom metoden minskar näringsämnena som tillförsäkrar, tillsätter mättade fetter till maten. Laxen kombineras med ett gott urval av rätter och det finns många sätt att förbereda det genom att hålla den borta från stekning.
Kolla in tjugo lax recept och inkludera fisk i din mat! Gre Grillade eller bakade rätter
Lax med yoghurtsås. Foto: Reproduktion / Bramare
1. Lax i yoghurtsås:
väldigt snabbt, detta recept kombinerar den grekiska yoghurtsåsen med en rostad lax. Resultatet är vackert och kommer att lyckas vid bordet. 2. Teriyaki lax:
De som gillar bittersweet smak eller njuter av orientalisk matvilja gillar detta recept av grillad lax med Teriyaki sås. Komplementet till skålen kan vara enkelt - kokta potatis ger redan ett meddelande av meddelandet. 3. Lax med senap och honungsås:
Detta är ett bra recept tips för tillfällen när du behöver laga en måltid för gästerna och inte har mycket tid. Förberedelsen varar bara några minuter och kräver inte många ingredienser. Förutom fisken, salt och peppar behöver du bara senap, honung och gräddfil. 4. Grillade laxmedaljonger i apelsin och koriander sås:
Kombinationen av honung, apelsin, koriander och lax kan verka mycket komplicerad, men receptet har en mycket enkel förberedelse. Det är en bra satsning för lätta måltider. 5. Bakad lax på 12 minuter:
Även om skålens största attraktion är snabb förberedelse, är tekniken för bakpapper vid rostning bra för att få fisken att vara saftig. För att följa med det, en antydan till också mycket snabb sås och grönsaker av din preferens. 6. Lax i ugnen med ostskorpa:
med enkla ingredienser, detta recept har en snabb förberedelse (laxen går till ugnen i endast 10 minuter) och en vacker presentation. 7. Lax med kastanjerskorpa:
kastanjens skorpa kommer att lägga till fördelarna med lax. Brasilien nötter är rika på fiber, goda fetter och E-vitamin, förutom att vara ansvarig för en krispig maträtt. 8. Grillad lax med oregano och citron:
Du har förmodligen redan alla ingredienser för detta recept. Med endast fisken, salt, citron och oregano är det möjligt att laga maträtten. För att följa med, servera en grönsak efter eget val. 9. Lax med moskassava och sauterade grönsaker:
Denna maträtts hemlighet är att lämna laxens marinade i en blandning av shoyu, citron, vitlök, ingefära och peppar. Så, helst bör förberedelsen påbörjas några timmar före servering. Lax med ört smör. Foto: Uppspelning / Blog Honung och peppar
10. Bakad lax med örtsmör:
kombinationen av smör med vissa örter gör hela skillnaden i bakade lax. Förutom att få en blåbärskål kan örterna bytas ut - tanken ger dig frihet att använda de kryddor du har eller som du gillar mest. 11. Rostad lax med fänkål, yoghurt och potatisallad:
Spetsen på receptet är att innovera i sidrätter för att komplettera smaken av rostad lax och kryddat med enkla ingredienser. Fänkål, grekisk yoghurt, potatis och spenat ger en noggrannhet till maträtten. 12. Laxrull:
Presensens presentation liknar en sushi, men laxen är insvept i kålblad och sedan rostad. För att servera kan du antingen ta hela rullen till bordet eller skiva och montera delar. 13. Bakade potatis med laxfyllning:
Att göra fyllda potatisar hemma är enklare än det låter - de går in i mikrovågsugnen i några minuter för att förkorta ugns tiden. Det är ett annat sätt att betjäna lax med potatis och kan vara mer tilltalande för barn. Råvaror
Lax tartare. Foto: Uppspelning / Blog Mimis
14. Lax Tartare:
förbereda tartare ser ut att bli enklare än sashimi, fisken minskat med hänsyn lättare väl små små bitar. 15. Lax Sashimi:
hemligheten till att göra en bra sashimi hemma är att veta hur man rengör, välja den bästa delen och skär. Steg för steg är enkelt och enkelt övervinner japanska matälskare. 16. Laxsallad med gräddeost:
rökt lax, grönt äpple, sallad och gräddeost är ingredienserna i denna sallad. Tipset är att ta hand om montering av skålen, för att göra den ännu mer attraktiv. Pasta med lax
Farfalle med rökt lax och vodka. Foto: Reproduktion / hemligheter av moster Emilia
17. Farfalle med rökt lax och vodka:
I detta recept går laxen till elden tillsammans med vodka för beredning av såsen. Alternativt kan farfalle ersättas med penne. 18. Penne med lax: Den hackade laxen i små bitar är en bra följeslagare för en lättare pastarätter. Förberedelsen är enkel och penne har redan ett annat ansikte.
19. Feigned lax paj med purjolök och morot: lax paj med grönsaker är enkel att förbereda och kan tillverkas med hemlagad eller industrialiserad pasta. Om du vill bli mer färdig i presentationen, interlace massband för en mer sofistikerad effekt.
20. ost quiche, lax och spenat: detta recept är för en stor quiche, ett bra val för att tjäna på dagar av kåk. Men om du laga mat för ett fåtal personer, lönar det sig att frysa bitarna att konsumera quiche gradvis.