Matlagning är en konst och, som all konst, kräver en viss mängd talang. Trots det kan någon kvinna lära sig att göra underverk i köket. Helst i själva verket är det så att du inte upprepa menyn mycket ofta så att din familj inte yr från vissa skålen. Tricket är att förbereda en vecka meny och därmed spara tid och tillåta en speciell dedikation till matlagning.
1 - Lär dig grunderna gör
Naturligtvis ibland lite kreativitet är nyckeln till att förnya på menyn. Att veta det grundläggande är redan en stor hjälp och mycket arbete i köket. Vad skulle vara grunderna? Ris, bönor, biff, frites och ägg: mer brasilianskt, omöjligt. Dessa rätter är enkla och lätta att förbereda och kommer troligen att spara dig många gånger i vardagen. Om du bara betraktar ris och bönor, så är de medföljande variationerna nästan oändliga. Lär dig att göra grunderna och bara då oroa dig för resten.
2 - Specialisera
Lär dig några rätter att använda som dagliga jokers. Specialisera på dem, träna hårt, tills de kommer ut mycket speciellt. Så du har fler alternativ när din kreativitet är avstängd.
3 - Tänk smak av familjen
Att inte göra tusen olika rätter i en enda måltid, ta hänsyn till smaken av de människor som bor med dig. Det är lättare att investera i ett recept som gynnar alla än att försöka tillgodose enskilda önskningar. Om någon inte äter fisk, till exempel, eller inte gillar pasta, undvika dessa livsmedel vid montering menyn i veckan.
4 - Lär dig att variera utan mycket ändra ingredienserna
Det viktiga är att vara originell och därför måste vi lära sig att laga samma mat på flera olika sätt. Potatis är ett bra exempel, eftersom det är mycket mångsidig: du kan förbereda det stekt, rostad, bakad, som puré, majonnäs, sallad och naturligtvis andra så många sätt. Försök att göra detsamma med andra ingredienser. Pastan kan åtföljas av olika typer av sås, kan ris vara "kryddat" med grönsaker eller bacon, kött behöver inte alltid serveras stekt, slutligen, chef båt för att arbeta och lära sig att göra samma mat på olika sätt.
5 - Lägg märke till vad du har i skåpet
och i kylskåpet. Gör en lista över ingredienserna du har hemma, innan du börjar veckan. På söndags kväll, till exempel, ta några minuter för att ta reda på vad du kan arbeta med och vad du behöver köpa. Detta undviker lasthopp i marknaden, med ofta onödiga utgifter.
Med denna lista i handen, sitta tyst och försöka föreställa sig vilken typ av rätter kan tillagas med dessa poster. Skriv ner, som du kommer ihåg, på ett papper. Slutligen, notera att kurserna noterade och ordna dem på olika dagar i veckan, noga med att inte göra samma ingrediens för flera på varandra följande dagar, inte bli sjuk.