Med en distinkt doft och unik smak är guava en mycket populär frukt i Brasilien, lätt att hitta till salu, vanligtvis till låga priser - vilket gör den ännu mer kära.
Mångsidigheten är också en viktig faktor: frukten kan användas i olika recept. Vem lämnade aldrig till exempel en bra guava eller helt enkelt till en guavajelly? För att inte tala om den kända dubbla osten med guava, populär bland minarna!
Men kom ihåg: det hälsosammaste sättet att konsumera guava är i färsk form eller vid framställning av juice utan tillsatt socker. Frukten kan till och med läggas till löviga sallader och grönsaker, med framgång!
Tasty, guava är fortfarande "praktisk", eftersom all frukt är ätbar, inklusive frö och bark, bara tvätta den bra innan den konsumeras!
Men smak, praktiskhet och mångsidighet är inte de enda fördelarna med denna frukt. Nedan vet du läckra recept gjorda med guava och även alla fördelar det erbjuder för hälsan (speciellt när det konsumeras i sin färsk form)!
8 guava recept för att njuta av det bästa av frukt
1. Guava juice med passionfrukt: en uppfriskande, god juice och mycket lätt att göra. Du kommer endast använda guava, passionsfrukt, vatten och söt att smaka, om det behövs. Försök utan sugaring, eftersom guava själv redan har en söt smak och det kan vara tillräckligt för din juice.
2. Guava Cascão: ett bra sätt att njuta av guavas, ännu mer för godisälskare! Förutom dem kommer du bara att använda vatten och socker. Den perfekta kombinationen för god ost!
3. Krämig guava: en hemlagad guava som är utsökt. Du behöver bara de röda guava, vatten, socker och citronsaft. Ett gott val att servera med ost, eller helt enkelt för att skicka bröd eller kakor.
4. Guava paj: Du behöver färska röda guava, ägg, socker, vetemjöl, färsk gräddfil och raffinerat socker. En lyckad efterrätt, idealisk för att servera efter en familjen lunch, till exempel.
5. Cuca de guava: Receptet till Rio Grande do Sul av tyska invandrare, cuca är ingenting mer, inget mindre än en tårta. Guava är stjärnan i detta recept, men det är också möjligt att smaka på andra smaker, ersätta med druv, banan, dulce de leche eller vad som helst du önskar.
6. Guava sorbet: Det är endast tillverkat med frukt, vatten och socker. Läckra och uppfriskande! Ju mer det är slagen, desto bättre ... Du kan använda Kibon-typ glasspottar och knacka på handbehandlaren i själva potten. Detta är bekvämt och smutsar inte mycket mat.
7. Guava söt ris: bevis på att du alltid kan uppfinna rätter, byta ingredienser och upptäcka nya smaker! Receptet är enkelt, och du kan använda både arboreal ris och vitt ris.
8. Guava sötma diet: den sockerfria versionen av denna läckra söta. Du behöver bara de röda guava, sötningsmedel och vatten. Godiset kan konsumeras med rostat bröd, bröd, vitost och till och med för att göra godis och kakor. Ser också bra ut med stekpannor ostbröd.
5 fördelar med guava för hälsa
Inte bara för mångsidighet guava är en älskling i många hem. Visste du att det erbjuder flera hälsofördelar?
- Det är rikt på vitamin C: Evelin Siqueira, en nutritionist på Dr.Family Clinic, förklarar att frukten hjälper till att stärka immunsystemet, vilket är fördelaktigt för hälsan som helhet.
- Innehåller vitamin A: Evelin förklarar att frukten sedan kopplas till god hälsa hos huden och ögonen.
- Den är rik på löslig fiber: Nutritionisten förklarar att sådana fibrer ökar känslor av mättnad och hjälper till att kontrollera glykemi.
- Röd guava är rik på lykopen: Evelin förklarar att lykopen är en viktig substans i förebyggandet av prostata, tjocktarmen och bröstcancer. Dessutom skyddar lycopen skyddet mot ultravioletta strålar.
- Det kan vara förenat med kosten: frukten har cirka 73 kalorier, och kan vara ett bra mellanmål eller dessert på en kost för viktminskning. Eftersom det har löslig fiber, ökar känslan av mättnad, vilket hjälper personen att äta mindre. Men det bör alltid förbrukas enligt näringstillståndet.
Evelin påpekar att det finns två typer av guava i Brasilien: vit och röd. "Näringsskillnaden mellan dem är liten, men vit har mer vitamin A och C, sötare smak och juicier massa", säger han. Och värt att nämna, bara rött har lykopen.
Guava som allierad av skönhet
Förutom att göra det bra för hälsan som helhet, har guava varit mycket använd i hemmet behandlingar i samband med skönheten i huden eller håret.
Guava löv, till exempel, kan användas för att bekämpa håravfall. Lägg bara ca 30g guava löv i 500ml uppvärmt vatten, vänta några minuter och stäng av elden. Efter att teet kyler kan bladen kasseras och applicera sedan vätskan i hårbotten och massera väl i 5 minuter. Efter massagen, låt lösningen fungera i ytterligare 30 minuter och skölj därefter grundligt med vatten.
Några säger även att guava hjälper huden att återfå sin glans och friskhet när den används som en hemlagad skrubb. För att göra det, bara knäda en bit guava massa och blanda den med äggulans ägg och applicera sedan på ansiktet. Skölj med varmt vatten efter 20 minuter med blandningen på ansiktet.
Det finns inga vetenskapliga bevis på dessa recept, bara personer som rapporterar sina personliga erfarenheter, men det är inte svårt att riskera!
Hur man väljer och lagrar frukt
"Välj guavas med fast konsistens, utan fläckar eller insektsbett", säger Evelin.
Nutritionisten tillägger att frukten kan hållas i kylskåp i en vecka och att den helst bör föras in rå. "Guavaens massa kan användas vid framställning av juice och godis", påpekar han.
Goda skäl att konsumera guava missa inte! För att dra nytta av de fördelar som det ger för hälsan, föredra att konsumera det som en frukt, till och med äta barken.
Men när du känner för att äta en sötmat, är det ingen skada att göra en läcker guava ibland, eller hur? Tipset är!