Det är ingen hemlighet: Rätt näring är en viktig del av en hälsosam livsstil. Maten du äter kan hjälpa till att skydda kroppen även mot sjukdomar som cancer.
Även om sjukdomsuppkomsten delvis är kopplad till genetiskt arv, är det nu känt att vissa vanor ökar risken för cancer. Bland dessa riskbeteende är de främsta rökning, överdrift i alkoholkonsumtion, stillasittande liv och ohälsosam kost. "Feeding är en modifierbar faktor, därmed vikten av att varna och styra människor om några potentiellt fördelaktiga förändringar", råder nutrologist Dr. Fernanda Schettino of Oncomed Hospital, som specialiserat sig på behandling av cancer.
Listan nedan gjordes för att hjälpa dig att bättre bestämma vad du ska sätta på tallriken och innehålla 10 livsmedel som kan förhindra olika typer av cancer, enligt en undersökning av American Foundation Cure Cancer.
1. Avokado
Avokado innehåller ett näringsämne som heter glutation, en kraftfull antioxidant som angriper fria radikaler - som har utpekats som en av de faktorer som är ansvariga för utvecklingen av cancer och hjärt-kärlsjukdom.
Forskare tror att avokado kan skydda mot mun och halscancer, liksom att vara användbar vid behandling av hepatit.
2. Druvor
Röda druvor innehåller kraftfulla antioxidanter som skyddar kroppen från cancer och bryter ner anti-aging. Druvor är också en rik resveratrolkälla, som hämmar enzymer som kan stimulera tillväxten av cancerceller.
Men kom ihåg: att njuta av alla fördelar, du måste äta skalet och, om möjligt, fröet också.
3. Soja
Soja och dess biprodukter innehåller protein, lågt socker, näringsolja, fiber och många andra viktiga näringsämnen för kroppens funktion. Detta i sig skulle räcka för att du bestämmer dig för att ta med denna mat på din meny.
Men det finns andra fördelar! Studier indikerar att hela sojabaserade livsmedel hjälper till att förhindra olika typer av cancer, som lung, livmoderhals, tarmar, mage och prostata. Sojaisoflavoner, klassificerade som fytoöstrogener, utpekas som de huvudsakliga föreningarna som finns närvarande i sojabönor som kan förhindra uppkomsten av olika typer av sjukdomar.
4. Sötpotatis
Sötpotatis innehåller många cancerläkemedel. En av dem är beta-karoten, en antioxidant som kan förhindra skador på cellmembran som gynnar utvecklingen av sjukdomen.
5. Broccoli
Broccoli innehåller bioflavonoider och antioxidanter som blockerar verkan av hormoner som stimulerar utvecklingen av tumörer. Det kan även förbättra skyddsenzymernas funktion, förebygga cancer.
Växten är rik på sulforan, en kemikalie med en vetenskapligt beprövad förmåga att eliminera toxiner som ger upphov till cancerceller. En annan grönsak som också producerar denna effekt är blomkål.
6. Tomat
Experter påpekar tomat som en av de bästa matvarorna för att bekämpa prostatacancer. Detta beror på att tomat är rik på lykopen, en substans som fungerar som en antioxidant och bekämpar fria radikaler som förändrar cellens DNA. Vattenmeloner och peppar innehåller också detta ämne, men i mindre mängder.
7. Morot
Morot är en annan viktig mat i kampen mot cancer. Forskare har funnit att falkarinol närvarande i morötter kan minska risken för att en individ utvecklar sjukdomen. Testerna utfördes dock med råmat och därför bör det konsumeras som sådant.
Dessutom är moroten också en källa av beta-karoten, vilket kan bidra till att minska risken för eller utveckling av olika typer av tumörer i lunga, mun, hals, mage, tarmar, urinblåsa, prostata och bröst. 8.
Vitlök Vitlök innehåller, med vetenskapliga bevis en mängd näringsämnen, såsom vitaminer (A och C), kalium, fosfor, svavel och 75 olika svavelföreningar. Med så många näringsämnen stärker det immunsystemet, vilket ökar aktiviteten hos försvarceller (leukocyter). Således kan den direkt hämma metabolismen av cancercellen, förhindra aktivering och reproduktion av dem.
Det finns även studier som indikerar att vitlök är i stånd att öka glutation-S-transferas-nivåer, ett enzym som hjälper till vid bearbetning av levern av giftiga ämnen som är cancerframkallande ämnen. I Förenta staterna etablerar National Cancer Institute ett samband mellan vitlökskonsumtion och minskad risk för cancer i mag, matstrupe, bukspottkörtel och bröst.
9. gurkmeja
även känd som gurkmeja, är en ingefära familj anläggning används ofta i matlagning - är den komponent som ger krydda curry dess gula färg. Studier har också visat medicinsk tillämpning vid förebyggande och behandling av cancer.
Ansvarig för detta är curcumin, den aktiva ingrediensen i saffran. Det hämmar proliferationen av sjuka celler, förhindrande av tumörtillväxt. Det hjälper också kroppen att förstöra cancerceller.
10. Rosemary
Oavsett om det används som kryddor eller te, hjälper rosmarin till att öka aktiviteten för avgiftningsenzymer. Dess löv är rika på antioxidanter, som skyddar celler mot fria radikaler - ansvarar för cancerframkallande.
Det är viktigt att varna att intaget av vitaminer i tabletter inte ersätter god näring. "Näringsämnen spelar en skyddande roll när vi konsumerar genom mat", varnar Dr. Fernanda Schettino.
Om du inte redan har lagt till dessa objekt i din meny kan du göra det idag. Att anta en hälsosam diet bidrar inte bara till förebyggande av cancer, men också till hjärtatsjukdomar, fetma och andra sjukdomar som kolesterol och diabetes.