Den läckra cocadan, brasilianskt typiskt sött, är en av favoriträtterna när du sörjer gommen. Av osäkert ursprung, har rapporterat att ha sitt ursprung i Afrika, där på kvällen, efter tungt arbete, slavar samlades och gjorde en söt från kokos och farinsocker skal, matlagning till den grad att curl.
ständig närvaro även perioden juni Festival, skulle detta ha mångsidighet och kan hittas i olika versioner, antingen med kokos "vita" eller brännas, med jordnötter, nötter, pumpa eller sesam, denna söta erövra även de mest kräsna smaklökar.
Extra inkomstkälla för många hemmafruar, det söta har anpassats med tiden, introducerar sötade ingredienser som kondenserad mjölk och smör, vilket ger mer smak åt maträtten. När såldes i brickor genom gatorna har cocada redan förvärvat gourmeträtter och kan hittas även i bagerier, restauranger och i den mest varierade anläggningen.
Om du vill uppleva andra varianter av denna typiska söta, kolla nedan förslag på läckra recept och välj din favorit:
skärning repad
1. brann Cocada: vegan recept använder vatten eller vegetabilisk mjölk som ersättning för traditionell mjölk. Med lätt förberedelse varnar författaren om den nödvändiga uppmärksamheten när det gäller cocadas punkt, se till att det inte blir mjöl.
2. Kondenserad mjölkkokosnöt: Använd endast tre ingredienser, reproducera författaren detta läckra och läckra recept. Här läggs tonvikten på användningen av kondenserad mjölk, vilket säkerställer sötma och gör att maträtten når skärpunkten när den kokas.
3. Vit Cocada: denna version av den traditionella vita kokos godis, efterlyser ett recept för mjölk utöver kondenserad mjölk, för att låta den mjuka skålen, men perfekt skäras i styrelsen.
4. Snabb cocktail: här är receptet enkelt och praktiskt. Med endast fyra ingredienser är kokosmjölk den stora skillnaden. Efter tillagning av ingredienserna ska den spridas på ett smurt bakplåt och leda till att frysen underlättar skärningen.
5 olika Cocada: med bara kokos, mjölk och smör, receptet fick sitt namn från dess konsistens är inte svårt som kokos godis facket, men det är inte tillräckligt mjuk för att avnjutas med en sked. Resultatet? En unik krämighet och smak.
6. Mjölk Cocada nest: denna ovanliga versionen, förutom den traditionella mjölk används, tar receptet fortfarande en burk av mjölkpulver, vilket resulterar i en läcker coconut godis med söta airs boet mjölk. Värt ett försök!
7. kondenserad mjölk och choklad Cocada: här, förutom de vanliga ingredienser som behövs för detta recept, det är tillägget av chokladpulver, lägga till mer smak till söt. Perfekt för choklad i samtal. 8.
lätt och ljus Cocada: Om du skräms av den mängd socker som används i traditionella versioner av detta recept, här är en light-version, där skålen är sötad med honung och vaniljextrakt, plus naturligtvis kokos, naturligt söt ingrediens . 9.
repad krämig krämig Cocada: älskade en av de versioner av denna platta, är coconut godis mer krämig, ingen aspekt dem torrt mjöl eller som vissa andra recept. Lätt och praktiskt, det är klart på cirka 20 minuter.
10. Krämig kokad kokosnöt: Vegansk recept, använd endast naturligt riven kokosnöt och brunt socker. Efter att ha lagat dem på elden, låt svalna i en maträtt och njut av det läckra krämiga godiset inuti och med en "kon" på utsidan.
11. Krämig kokosnötgratin: Recept med gourmetaromer, är idealiskt att serveras med ett rött vin. Den är bakad i ugnen, vilket garanterar ett krämigt lager på botten och ett lager av crunchy kokosnöt ovanpå.
12. Mjukt kokos med choklad: Bra alternativ att serveras vid juninas, detta recept kan serveras i skedar, vilket gör presentationen ännu roligare. För att göra det ännu smakigare gör smält bitter choklad en skillnad.
13. Kryddig passionsfruktkokosnöt: Ljuv kombination, med passionsfrukt i kokosnöt, kan du tacka - och många försöker det. För att lägga till den här ingrediensen, knackar du enkelt och spänner på två passionsfruktmassor. Lätt och naturligt
14. Kokosnöt med kryddnejlika: När du lägger till kryddnejlika i kokosnoten får det en vintersmak och en typisk smak av juninfester. Klyftan är fortfarande flod i vitamin C och hjälper till att förebygga förkylningar och influensa, vanliga under denna kallare period.
15. Äggkokosnöt: Denna kokosnöt använder ägget som en ovanlig ingrediens, men inte mindre smakrik. Med endast äggulorna koka disken ugnen och har en unik krämighet.
16. Vitskedkokosnöt: Även om mycket jämfört med kyssen är skillnaden i kokosnöt i detta recept användningen av mjölk och socker, medan receptet att kyssa endast tar kondenserad mjölk. Extremt snabbt, det är idealiskt för de tillfällen då det slår på sig att äta en söt.
17. Pan cocktail: En annan version som använder juveler, den här är exekverad i panelen. När du når punkten, stäng av värmen och servera. Författaren föreslår att man använder cocaden för att ta emot kakor och pajer, eller till och med serveras med glass.
18. Ugnbake: här är äggulorna huvudingrediens och i större antal bör dessa slås i mixern tills de fördubblats i volym. De kommer att vara de som garanterade grädden när skålen tas till ugnen.
19. Kokospudding: En annan presentation värd pâtisserie, denna kokospudding bär några av de traditionella ingredienserna i denna maträtt: vaniljväxter, riven kokosnöt, vatten, kondenserad mjölk och äggulor. Höjdpunkten är i montering av skålen, där riven kokosflingor används i blomformat.
20. Funktionell kokosnöt av passionfrukt och chia: I detta recept lägger passionsfrukten smaken till cocaden och tillsammans med chia, deia skålen ännu mer näringsrik och funktionell. Chia är en ingrediens rik på omega-3, kalcium, järn och fiber, och är en stor allierad med kosten.
Idealiskt alternativ att döda lusten att äta söt, cocadasiffran som populär delikatess i brasilianska hem. Var det i sin skurna version, mer durinha, eller smaka på det i skedet, med all sin grädde, kommer cocaden säkert att välkomna dem som är villiga att smaka på det. Satsa!