Enligt Världshälsoorganisationen (WHO), probiotika är levande mikroorganismer (bakterier) som, när de intas i tillräckliga mängder, ger hälsofördelar. En av de viktigaste egenskaperna hos de mikroorganismer som anses probiotiska är förmågan att uppnå tarmarna vid liv.
Exempel på vanliga probiotiska livsmedel inkluderar ostar, yoghurt och fermenterade mjölkar.
Det är dock värt att notera att inte alla mejeriprodukter innehåller hälsovänliga bakterier. Därför måste du kolla produktetiketter.
Varför är probiotika så viktigt?
Vår tarmen har redan naturligt bakterier. I en vuxen, är mer än 500 arter av mikroorganismer som bildar tarmfloran, och en del av dem anses fördelaktigt, andra är skadliga och ytterligare andra inte stör negativt eller positivt funktion organismen.
Eftersom dessa mikroorganismer är naturligt närvarande i vår tarmen tenderar de att leva i balans. Men dålig kost, känslomässiga faktorer eller användning av antibiotika kan orsaka obalans i tarmfloran och göra kroppen mer sårbar.
Det är där probiotika kommer på scenen. Intag av dessa livsmedel stimulerar spridningen av fördelaktiga bakterier och hjälper till att återställa balansen i tarmfloran, så de är så viktiga.
Fördelar med probiotika
Hälsofördelarna med probiotika beror på hur mycket och hur ofta de ätas. Om de konsumeras regelbundet som en del av en balanserad diet hjälper laktobacillus-typ probiotika att balansera tarmfloran. Bifidobacteria-typ probiotika kan dock hjälpa dem som lider av lata tarmproblemet.
Men fördelarna med probiotiska livsmedel är inte begränsade till att tarmen fungerar väl. Dessa livsmedel ökar absorptionen av vitaminer och mineraler som ingår i andra livsmedel, och stärker kroppens försvar (immunförsvaret).