Om du fortfarande inte använder honung i din mat, vet att du saknar de många fördelar som denna mat erbjuder för vår hälsa. Naturligt och komplett, honung är rik på näringsämnen. Enligt Världshälsoorganisationen har det mer än 70 ämnen som är väsentliga för kroppen. Den innehåller vatten, fruktos, sackaros, glukos (kolhydrater), kalium, järn, natrium, svavel, koppar, fosfor, zink, selen, klorid, kalcium, magnesium, B-vitaminer, vitamin A, E, C och vissa typer av aminosyror (proteiner).
Efter denna stora lista över näringsämnen är det lätt att veta varför honung ska vara på alles kost, förutom för personer med diabetes. Defördelarna med honung har varit kända under lång tid och du har säkert hört att idiotsäker hemlagad recept som tar ingrediens, men det är värt att förstärka vad denna rik mat kan göra.
Byta socker med honung är ett hälsosammare och smakligare val. En tesked socker ger cirka 40 kalorier, medan samma mått av honung innehåller 25 kalorier. Ändå är idealet att konsumera upp till två matskedar dagligen för att dra nytta av alla hälsofördelar med honung. Med sötma dubbelt så stor som socker, kan användas i kombination med frukt, mjölk, yoghurt, bröd och kex, spannmål och även drycker som saft och kaffe. Det är också ett bra kosttillskott. Förutom att vara en utmärkt naturlig sötningsmedel, kan honung
hjälpa behandla sjukdomar såsom influensa, astma, halsfluss, bronkit, cirkulationsproblem och muskel. Ämnet som produceras av bin är fortfarande ett av de bästa och mest effektiva botemedlen mot influensa och förkylning och förbereder kroppen att försvara sig mot infektioner. Honung stärker också nervsystemet, hjälper till att avgifta, underlättar matsmältningen, är ett utmärkt antiseptiskt och antibiotikum. Och listan slutar inte där. Som honung effekter kan vi också nämna att det skyddar mot hjärtinfarkt och sänker kolesterolet, förebygger anemi, lugnar och bekämpar sömnlöshet, läka sår och brännskador. Typer av honung
Känn
typerna av honung
som finns på hyllorna och vet vad var och en är angivet för. Eucalyptus blomma honung: är mörk och smakar stark. Indikeras för att lindra hosta och kalla symptom, bronkit, bihåleinflammation och ont i halsen. Lar Orange blomma honung:
är en av de trevligaste. Klart och doftande, det är indikerat att lugna, bekämpa sömnlöshet, reglera tarmarna och förhindra kramper. Fältblomma honung (vild):
Färg och smak varierar beroende på de olika växter som har sitt ursprung. Perfekt för att lossna tarmarna och eliminera toxiner från kroppen.