The Cancer Research Center Fred Hutchinston i USA, publicerad i Journal of Adacemy of Nutrition och dietetik resultaten av en undersökning av 123 kvinnor mellan 50 och 75 år med fetma eller övervikt - och underhålls en takt av stillasittande livet.
De frivilliga var indelade i två grupper. Man skulle följa en kaloribegränsningsdiet i ett år medan den andra skulle följa kosten förenad med fysisk träning. Båda grupperna fick instruktioner att hålla en matdagbok och noterade vad de hade ätit, tiderna, kvantiteterna och även det sätt på vilket de hade blivit förberedda.
Enligt Dr Anne McTiernan, som genomförde studierna, "detta är första gången som mäter effekten av en serie själv kanaler i kroppsvikt. När det gäller viktminskning, kontrollerade kliniska studier och randomiserades till jämföra olika dieter fann att begränsa totala kalorier är viktigare än sammansättningen av kosten. Därför specifika syftet med vår forskning är att identifiera beteenden som samarbetar med det huvudsakliga målet att begränsa kalorier. "
1 - Registrera kalorierna som konsumeras
Resultaten visade att de flesta kvinnor hade bibehållit en diet som innehöll mellan 1200 och 2000 kalorier per dag. Frivilliga som behöll en ärlig rekord om vad som konsumeras förlorade emellertid i genomsnitt 2,7 kg mer än de som inte registrerade sin konsumtion. Forskare säger att detta är för att transkribera vad som äts i en dagbok gör informationen mer synlig för dem som försöker gå ner i vikt. Detta gör att personen bättre kan kontrollera det totala antalet kalorier i slutet av en dag, se till att de inte överskrider en fördefinierad gräns.
2 - Hoppa inte över måltider
Forskningen visade också att kvinnor som medgav att "skippa" måltider eller äta i slumpmässiga tider slutade att förlora i genomsnitt 3,6 kg mindre än de andra.
äter alltid vid samma tid, säger forskarna, villkor kroppen att arbeta i enlighet med dessa scheman, vilket innebär att det inte kommer att spara kalorier för att upprätthålla att kunna utföra sina uppgifter.
3 - Undvik restauranger
Volontärer som åt på restauranger minst en gång i veckan förlorade också mindre vikt. I genomsnitt 2,2 kg mindre än de som bara åt hemma, särskilt vid lunch.
Skillnaden är relaterad till det faktum att man äter hemma en större kontroll över maten som intagas dagligen vilket stimulerar en mer balanserad kost.
Resultatet, i slutet av tolv månader, indikerar att deltagarna förlorat i genomsnitt 11% av den kroppsvikt de hade när man började dieten.
Slutsatsen, enligt Dr McTiernan, "är det för människor som försöker gå ner i vikt moderkortet, baserat på denna studie är att hålla en matdagbok så att de lättare kan möta dina dagliga mål av konsumtionen."