Du har säkert sett till försäljning i hälsokostbutiker eller åtminstone hört någon talar om solrosfrö. Men han vet i själva verket de fördelar som den kan erbjuda mat för hälsan?
Det solrosfrö utvinns ur solros blomma - växt från Sydamerika, som i allmänhet har stor nytta för befolkningen. Det beror på att nästan alla dess derivat är leveraged: från blommor för prydnadsändamål, till bladen; och hans säd, finns flera näringsämnen som ger positiva hälsoeffekter.
"The solrosfrö anses vara ett livsmedel rika på protein, vitaminer och mineraler", säger nutritionist Clarisse ZANETTE, Master of Medical Sciences, post-examen i klinisk och Metabolic Nutrition, doktorand i Phytotherapy Funktionell och koordinator och lärare School Our Lady of Fatima (RS).
Under professionell förklarar varför solrosfrön är ett livsmedel så bra och hur den kan ingå i kosten.
Näringskomposition och fördelar av solrosfrö
Clarisse ZANETTE påpekar att solrosfrö är en källa till: vitamin B-komplex, vitamin E, vitamin C, magnesium, kalcium, selen, Omega 3 och Omega 6.
Så solrosfrön ger många fördelar. Bland dem:
- Det anges att konsumeras som mellanmål, för att öka känslan av mättnad, så det kan stöd i viktminskning processen;
- har anti-inflammatorisk effekt;
- assisterar i tarmfunktion;
- hjälper till att sänka kolesterol;
- Det minskar bildningen av fria radikaler (som negativt påverkar kroppen, bidrar till för tidigt åldrande och degenerativa sjukdomar i installationen);
- ökar syresättning av cellerna;
- hjälper till vid symptom på klimakteriet, bland andra fördelar.
Hur inkludera solrosfrö vid makten
Clarisse ZANETTE påpekar att solrosfrön är ett bra mellanmål för alla tider på dagen. "Det beror på dess konsumtion är enkel och praktisk", säger han.
Den dagliga rekommendationen är en matsked. "The solrosfrö kan läggas till även i sallader eller saft", tillägger nutritionist.
Nedan ett recept sallad med solrosfrön: Ingredienser
- 10 salladsblad raket lämnar 10
- riven rå morot 1 en riven råbets
- 1 matsked () torr tomat
- 3/4 kopp (te ) buffelmjölk mozzarella
- hackad 1 matsked (soppa) av rostade solrosfrön sås
- en lök 1/2 matsked ()
- vinäger en tesked (tsk) oregano 1
- krossad vitlöksklyfta salt och svart peppar förberedelse
: skära bladen och ordna dem på ett stort fat. Täck med morot, betor, tomat och torr hackad mozzarella. I en mixer, vispa alla dressing ingredienser tills krämig. Ringla salladen, strö över solrosfrön och servera.
Kontra och omsorg med konsumtion av solros
ZANETTE Clarisse förklarar att det inte finns några studier som bevisar kontrakonsumtionssolrosfrön. Därför alla som vill kan konsumera mat, men är perfekt att ha vägledning av en (a) nutritionist för det.
"Vad ska vi vara försiktiga med är mängden solrosfrön förbrukas inte öka kaloriintag", säger nutritionist Clarisse.
Också enligt den professionella konsumtionen solrosfrön är mycket effektiv i att komplettera kosten. "Även om hon näringsämnen är den idealiska att göra en kombination av andra hälsosam mat så att näringsämnen bryts ner och absorberas, det vill säga med god biotillgänglighet", säger han.
Det stärker återigen behovet av att följa en balanserad kost för att verkligen njuta av de fördelar som mat kan erbjuda.
Solros Seed Oil Solros x
tillsats av solrosfrö, är det möjligt att hitta den solrosolja, som extraheras från växtfröet.
"Solrosolja är också en vitaminrik mat, särskilt vitamin E, som spelar en viktig roll i ämnesomsättningen", säger nutritionisten Clarisse. "Det är effektivt för att lindra premenstruellt syndrom, förbättrar acne, åderförkalkning, diabetes, är antioxidant, och erbjuder andra förmåner", säger han.
Också enligt dietist, är solrosolja lämplig för krydda sallader - bör användas 1-2 teskedar - och bör inte vara uppvärmd eller ersättas av matolja.
Var man kan köpa solrosfrön
Du kan hitta solrosfrön till salu enkelt hos butiker i naturprodukter samt solrosolja. I galleriet nedan kan du se några exempel:
Giroil Solrosolja för US $ 20,70 i Thou korn
Multi Natural Sunflower Seed från R $ 3,10 i Natural har
Solros Seed Good Life för US $ 3,95 vid Emporium Feed
solrosfrö Moder jord för R $ 6,80 i Kolsyra
solrosfrö Giroli av R $ 15,99 i Todotempo
solrosfrö Jasmine från R $ 3,65 i Todotempo
nu har du bra information om solrosfrö och vet att det kan erbjuda många hälsofördelar om de konsumeras korrekt. Bara överdriv inte konsumtionen (inte extrapolera med kalorierna från kosten)!
Det är också viktigt att följa en hälsosam diet, vilket säkerställer att solrosfrö näringsämnen bryts ner och absorberas, vilket ger i själva verket hälsofördelar!