Du kanske har hört att en kost rik på fetter och socker kan leda till fetma och öka risken att utveckla typ 2-diabetes när patienter inte producerar eller är resistenta mot insulin.
Vad du kanske inte vet - och vad är bra nyheter - är att det finns några livsmedel som kan minska risken för att du har denna sjukdom. Denna novelty framkom av en studie som publicerades i The Lancet: Diabetes & Endocrinology i oktober 2017. Omega-6: The Great Ally för att minska risken för typ 2-diabetes
Undersökningen som publicerades förra månaden analyserades 20 tidigare studier och insamlade data från nästan 40 000 vuxna i mer än 10 länder. Alla dessa människor hade genomgått tester för att mäta deras nivåer av linolsyra, ett ämne som indikerar närvaron av omega-6 i kroppen.
De personer som analyserades i studien hade goda allmänna hälsoförhållanden och fick inte riktlinjer om deras kost. Ändå hade de som hade de högsta nivåerna linolsyra i blodet - vilket indikerar en större närvaro av omega-6 i kroppen - haft en mycket lägre chans att utveckla typ 2-diabetes. Linoleinsyra produceras inte av vår kropp, erhålls endast genom utfodring. Således drog forskarna slutsatsen att det kan finnas en relation mellan konsumtionen av omega-6-rika livsmedel och minska risken för sjukdomen.
livsmedel rika på omega-6
såsom omega-3, är omega-6 ett fleromättat fett, känd som en "bra" fett närvarande i alla våra celler. Förutom att presentera bevis för att skydda kroppen mot typ 2-diabetes, är viktigt för den vanliga funktion av hjärnan och tillväxten av vår kropp omega-6.
De livsmedel som sticker ut innehållet av omega-6 är nötter (i en 10,8 g portion av 28 gram), solrosfrön (9,3 gram på samma del) och jordnöt (4,4 gram ).
Solrosolja och sojabönolja är också bra källor till omega-6: de innehåller 8,9 gram respektive 6,9 gram av detta fett i en 15 ml servering.
dålig sida: överskott omega-6 är hälsoskadlig
Även om forskning har visat fördelarna med omega-6s för att förhindra typ 2-diabetes, bör konsumtionen av denna fettsyra vara måttlig, eller det kan bli skadligt.
Den dagliga mängden som intagas bör vara mindre än omega-3, som främst förekommer i feta fiskar som lax. Detta beror på att omega-6 försämrar absorptionen av detta fett, vilket ökar riskerna för hjärt-kärlsjukdomar.
Omega-6 förvärrar också de inflammatoriska processer i kroppen, så det kan förvärra symptomen på autoimmuna sjukdomar, akne, astma och reumatism. Dessutom kan detta fett öka risken för att utveckla hypertoni och Alzheimers sjukdom.
Således bör det finnas en preferens för omega-3 livsmedel jämfört med omega-6 livsmedel. Att öka konsumtionen av nötter, solrosfrön och jordnötter bara tänker på typ 2-diabetes kan inte vara en säkerhetsåtgärd, så det är viktigt att följa ledning av en dietist.