Den bruna-och-stopp är stoppet av hästkastanj frö, ett stort träd, typisk för den norra regionen av landet och en av Amazon produkter mest exporteras till utlandet, som också är känd som Brasilien-Brasilien . Dess skal är tunn, brun med jämn textur och glänsande och köttet är vitt.

Förutom dess speciella och behaglig smak, är brun-mutter rika på protein, vitaminer, fibrer och mineraler som kalcium, magnesium, zink, kalium, koppar och mangan, som erbjuder ett antal hälsofördelar för män och kvinnor . Antioxidantioxidant effekt

En av de främsta fördelarna med att äta brasilötter är dess antioxidant effekt, på grund av den höga mängd selen som maten bär.

Selen är ett mineral i stånd att bekämpa cellernas åldrande, uppkomsten av tumörer och neurodegenerativa sjukdomar såsom Alzheimers och multipel skleros, till exempel.

Mineralet aktiverar också enzymer som bekämpar fria radikaler och återställer mängden näringsämnen som cellen behöver för att hålla sig frisk.

Genom fett och en del av gruppen av olja, är muttern-muttern också vara rika fetter väl med omega 3 och 6. En sådan mono- och fleromättade fetter därför samarbeta i reduktionen av LDL-nivåer, även känt som dåligt blodkolesterol och hjälper till att öka HDL, bra kolesterol, vilket bidrar till minskningen av hjärt-kärlsjukdom.

Även med så många fördelar, bör den dagliga konsumtionen av denna oljeväxt vara måttlig. I en enda enhet är närvarande 27 kalorier, så rekommendation av läkare och dietister är att om en person konsumerar upp till 2 enheter per dag för att säkerställa att fördelarna av utsäde utan viktökning problem.

Fördelarna som anges av den regelbundna konsumtionen av brasilotter är olika. Det anses vara en funktionell mat, förutom att den är näringsrik kan den hjälpa till att ta hand om hälsan på olika sätt.

Förbrukning av en brun dagliga samverkar i kampen mot hjärt-kärlsjukdomar, typ 2-diabetes och fetma, samt att samarbeta med den minskning i incidensen och spridning av cancer. Det hjälper också till att förebygga hjärtsjukdomar och hjärtdysfunktion genom att förbättra immunsystemet, balansera hormoner och hjälpa sköldkörtelfunktionen. Dess vitaminer och mineraler bidrar till nervsystemet och hjälper till att minska nivåerna av dåligt blodkolesterol, samt bekämpa ångest, depression och förbättra humör.

Det finns flera olika sätt att konsumera Brasilien nötter. Även om många människor konsumerar det i naturen är det också möjligt att använda fröoljan i sallader som mjöl, malet eller rostat i olika söta och smakfulla recept.

De stora mängderna fett som finns i Brasjanötter innebär att de på kort tid kommer att ha en rancid konsistens. För att öka hållbarheten rekommenderas att den förvaras i kylskåpet, som varar i ca fem månader, medan den är förbrukad i torrt utrymme, är förbrukningstiden endast 3 månader .

Nu är det bara du att inkludera denna läckerhet i din meny och i din familj och njuta av.