Att äta hälsosamt är viktigt för att hålla din hälsa på rätt spår. Det första steget är att inkludera på menyn frukter, grönsaker och grönsaker beredda på olika sätt. Att konsumera denna typ av mat omorganiserar organismens funktioner, som börjar fungera bättre hela dagen, vilket minskar hälsoproblem och känslan av sjukdom som orsakas av att äta.

Men idag är det inte alltid lätt att hitta mat som är faktiskt friska. Om du bor på landsbygden eller har en trädgård i bakgård, du är mycket troligt att konsumera växtprodukter impregnerade med bekämpningsmedel, så skadliga för människors hälsa.

De bekämpningsmedel som krävs för storskalig plantering och odling, eftersom de bidrar till att bekämpa skadedjur som kan angripa grödan, de används av de flesta jordbrukare att öka vinsterna från varje skörd. Dessa ämnen, förutom att försämra de organiska funktionerna hos dem som konsumerar de livsmedel som lämnas till dem, skadar fortfarande miljön.

Allt detta är en del av en mängd information som vi fortfarande får i grundskolan, i de första vetenskapsklasserna. Vad få känner till är att bekämpningsmedel också påpekat som ansvarig för uppkomsten av matsmältningssjukdomar, vissa cancerformer, infertilitet, neurologiska och degenerativa sjukdomar som Parkinsons sjukdom och även Alzheimers.

Enligt en undersökning av ANVISA matar mest kontaminerade med bekämpningsmedel är chili (92%), jordgubbs (64%), gurka (58%), sallad (54%), ananas (33%), kål (32 %), papaya (30%) och tomat (16%).

För att undvika detta problem är en bra lösning att välja så kallade "ekologiska livsmedel". Produceras utan användning av syntetiska gödselmedel, odlas dessa livsmedel vanligtvis på balanserade, näringsrika jordar. Och hydroponics?

Hydroponiska livsmedel odlas i växthus och får syntetiska gödningsmedel utspädda i vatten, huvudsakligen nitrit. Dessa gödselmedel förorenar vattnet och ökar risken för cancer för dem som konsumerar grönsakerna.

Brasilien har specifik lagstiftning för att visa konsumenterna om den produkt som de tar hem är jämn organisk, allmänt känd som den organiska lagen. Varje ekologisk ekologisk mat bär en stämpel från Jordbruksdepartementet.

Gör inget misstag: inte all mat som produceras utan bekämpningsmedel är organisk. Om syntetisk gödsel används, kan tätningen inte användas. Dessutom måste en producent som vill odla ekologisk mat följa ett antal regler om respekt för miljön och arbetstagare som är involverade i produktionen.