I denna värld så full av dieter av de mest skiftande, har du förmodligen hört talas om månen diet, juice, citron, vinäger ... Hur som helst, det finns en uppsjö av rekommendationer för livsmedel - förmodligen - friskare.
I denna miljö kan du ha stött på probiotiska livsmedel och prebiotiska livsmedel, vilket erbjuder ett antal fördelar för vår kropp.
Men vet du vad de två liknande orden betyder? Handlar de om olika saker eller kanske bara ett stavfel?
Vi kan redan avancera: de två orden finns och betyder olika saker.
Det är värt att veta mer om detta ämne, eftersom dessa två typer av komponenter som finns i livsmedel verkligen gör det bra för vår hälsa.
Vad är probiotika och prebiotika i alla fall?
Båda probiotika som prebiotika spelar viktiga roller i kroppen, även om de har olika funktioner:
- Probiotika: bakterier finns i vissa livsmedel eller kosttillskott som tillfälligt kan kolonisera vår tarmen och utföra nyttiga funktioner för vår kropp; Prebiotika
- : är ämnen som finns i vissa typer av kolhydrater, särskilt fibrer, att människor inte kan smälta och samtidigt mata de nyttiga tarmbakterier.
På detta sätt är probiotika levande mikroorganismer som, när de konsumeras i tillräckliga kvantiteter, ger fördelar för vår hälsa. Dessa bakterier kan passera intakt genom magen (som är mycket syra och andra dödar många bakterier) och nå tarmslemhinnan. Där konkurrerar de med andra bakterier, inklusive de skadliga, och klarar av att minska riskerna för sjukdomar som orsakas av dessa patogener.
Denna kolonisering är emellertid tillfällig, varar i högst en till två veckor. Därför behöver konsumtionen av probiotiska livsmedel vara regelbundna så att du verkligen kan dra nytta av dem.
Prebiotika kommer i sin tur också intakt i tarmarna, eftersom magen inte kan smälta dem. I tarmslimhinnan stimulerar dessa fibrer proliferationen av de fördelaktiga bakterierna, vilket hindrar reproduktionen av patogenerna.
Vidare är de goda bakterier deltar också i syntesen av vitamin K, vilket deltar i koaguleringsprocessen och syntesen av kortkedjiga fettsyror, som bekämpar infektioner, minska inflammation och för att minska risken för cancer, såsom indikeras genom denna studie.
Hur påverkar matningen tarmmikrobiotan?
De livsmedel vi äter spelar en viktig roll för att balansera fördelaktiga och skadliga bakterier. En kost rik på fett och socker, till exempel, har en negativ inverkan på god mikrobiota, som gynnar tillväxten av de arter som kan orsaka sjukdom, som förklaras av denna forskning
2012. Så när vi har en dålig diet lång, vi slutar mata de "felaktiga" bakterierna och möjliggöra för dem att spridas. Och det är naturligtvis undergräver arbetet för nyttiga bakterier, som är ut i rymden och resurs att reproducera. Om inte annat visar det 2011 studie att skadliga bakterier fortfarande gynnar upptaget av kalorier, vilket kan resultera i viktökning.
Med hänsyn till detta är det lätt att dra slutsatsen att en kost som orsakar en positiv inverkan på nyttiga bakterier kommer också att vara till nytta för vår kropp. Och varför du bör äta prebiotika och probiotiska livsmedel.
Hur man lägger till prebiotika och probiotika i din kost
Innan du går till kosttillskottets butik spenderar alla dina pengar på produkter rik på prebiotika, kom ihåg att många livsmedel är naturligt rik på dessa fibrer. Några exempel är blomkål, maskros, grönsaker, bönor, ärtor, havre, bananer, sparris och vitlök bland andra som du kan kolla in i denna fråga.
Probiotika finns i sin tur oftast i mejeriprodukter som fermenterade mjölk och yoghurt, ost, surkål, kombucha, kimchi och kefir, bland andra livsmedel. Det är värt att investera i dessa livsmedel för att upprätthålla en god balans mellan mikrobiot och säkerställa hälsofördelarna.