När du pratade med pesto, tycker du att det är en basilisås, eller hur? Det är - och det är inte heller det.
Pesto är faktiskt en teknik. Pestar betyder knådning med stamper. Och medan det autentiska receptet är med basilika löv, olivolja och kryddor, är det möjligt att gå mycket längre när det gäller smak.
Vad sägs om en pesto av broccoli, arugula eller till och med oliver? I det här inlägget lär du dig allt detta och mer. Av att bryta separerade vi några recept som perfekt kombinerar med såserna. Det är dags att gå till köket!
sås pesto recept
1. klassiska pestosås: basilika, olivolja, riven parmesan, pinjenötter, vitlök, salt och peppar är de ingredienser som behövs för att förbereda denna sås full av smak, bra komplement till pasta och kyckling.
2. Torkad tomatpestosås: om man ska blanda med gräddfil och servera med pasta, eller för att skicka bröd, är denna torkade tomatpesto oemotståndlig. Det är bäst att såsen kan förvaras i kylskåpet, toppad med ett lager olivolja.
3. Pesto sås broccoli: hur man inte älskar recept som är nollavfall? Här är tanken att njuta av hela broccoli foten, inklusive stjälkarna. Såsen ser bra ut på sallader och smörgås fyllningar och kan serveras både varmt och kallt.
4. Pesto zucchini sås: En lätt och känslig grädde som följer med dina recept. Fick din mun vattna? Här är processen blöt vupt, träffa bara mixern med några basilikablad, mandel, pinoli och riven zucchini.
5. Pesto detoxsås: förutom att vara en behandling har denna sås näringsämnen som hjälper till med detoxprocessen. För en lätt middag, kombinera pesto med glutenfri pasta eller kycklingbröst.
6. Arugula pesto sås med basilika: kombinationen av smaker av denna sås är en som föddes för att arbeta, vet du? Och det är omöjligt att inte älska praktiken hos en sås som inte ens behöver gå in i elden.
7. Spicy pesto sås: detta är för dem som inte ger upp en kryddig touch på maten. Tipset är att slå ett paket med cilantro, persilja, vitlök, citronsaft, olivolja och lite pepparmint av ditt val, som chili peppar.
8. kål pestosås: plus grönkål stjälkar, valnötter och vitlök, här ingrediensförteckningen har pecorinoost. Om du inte hittar den i din stad, är det värt att ersätta den traditionella riven parmesan.
9. avokado pestosås: förutom basen gjord av avokado, tar denna vegan recept två vitlöksklyftor, en halv kopp valnötter, en matsked salt, femton färska basilikablad, citronsaft och olivolja. Bara slå processorn och njut av.
10. Pesto sås med torkade tomater och oliver: Denna blandning av olika ingredienser resulterar i en snabb sås att göra, med smak av riktig mat. Det tar basilika, olivolja, nötter, torkade tomater, lök, vitlök, oliver och två speciella detaljer: rosenblad och mynt!
11. Pesto pepparmint dressing: att följa med gröna blad, fläsk, lamm och till och med den kycklingen från dag till dag, ett uppfriskande alternativ och det är lite att göra. Vad sägs om att ge minten ett försök? Tillåt dig själv!
12. Arugula pesto sås: Vet du varför oljeväxter används i pesto såser? Eftersom de ger konsistens till konsistensen, utan att låta smaken sticka ut. Det här receptet använder här pinoli, men du kan byta ut färska mandlar.
13. Spenatpesto sås: pesto är snabb att få dig att känna till redan. Nu behöver du prova den här versionen med ett spenatpaket. Och mer: Denna sås kan lagras i en månad i frysen.
14. Ärtpesto sås: I den här versionen tar det en liten spis, men det är fortfarande super lätt. Torkade ärtor, som tidigare tvättats, bör blandas med vatten, salt, rosmarin och löklöv. Koka och vispa sedan i mixern. Hmmmmm!
15. Pesto sås av svarta oliver: får du besökare och vill servera en fin och annorlunda kanapé? Få bara alla ingredienser i detta recept, slå processorn och servera med toast. Kan det här? Ja du kan.
Recept med pesto sås
16. Pesto pizza: Kyckling eller calabrese pizza är en glädje, men det är dags att uppfinna. Detta pesto pizza recept är hälsosamt, gott och har få ingredienser. Den speciella beröringen beror på skivorna buffalo mozzarella.
17. Farfalle ao pesto: bra idé för en söndags lunch. Endast pasta (farfalle), salt, olivolja, pesto och riven parmesan krävs för att förbereda. Prova några av såserna ovan!
18. Pesto pasta med räkor: förberedd för denna pasta som ska raka skålen? Pesto är snabb att göra - inte ens rätt pan. Räkorna är klara i ögonkontakt. På två tandpetare kan alla gå till bordet.
19. Caprese smörgås med pesto sås: Smörgås behöver inte vara bara med bologna eller skinka och ost. Den här är med rostade tomater, ostplatta (kan vara mozzarella, gruvor eller annan av ditt val), basilika och en pesto-majonnäs som är hit eller miss.
20. Caprese pasta med pesto sås: Känner du till den traditionella caprese salladen, tillagad med tomat, ost och basilika? Här kombineras det med en läcker pasta och en del pesto sås, vilket ytterligare förbättrar smaken. Enkel och läckande idé.
21. Spaghetti av pupunha med pesto sås: Denna maträtt är förberedd med pupunha i ledningar som redan är färdiga. Du kan också sticka handflatan själv genom att dra strängarna i längdriktningen. För att få en slutgiltig beröring av receptet, sätt pinolis rostade på toppen.
22. Omelett med pesto sås: Vad sägs om att förbereda en pestolete? Blandningen av omelett med pesto är bra för ögonblicket av brådska. Det tar lite ingredienser som ägg, pesto sås, ost, smör, salt och peppar. Det är värt att öka med vad du har i kylskåpet.
23. Spenat Pesto Tagliatelle: Är du den typ du tycker om att uppfinna när det gäller matlagning? Så du gillar den här idén här. Pesto-såsen är gjord med spenat och i stället för pinolen tar det solrosfrön och mandel. En behandling!
24. Penne sallad med pesto sås: komplett måltid på mindre än 30 minuter? Ja, det är mer än möjligt. Pastasallad är ett sådant fall. Så enkelt och smaskigt! Den kan göras med hela penne eller glutenfri, du väljer.
25. Lasagne med pesto sås: Lasagne pasta, Buffalo mozzarella, Parmeza, Olivolja, Nötter, Basil och Vitlök. Det är rätt: med lite ingredienser bereder du en läckande lasagne.
26. Fusilli med pesto sås med bacon: Om de berömda skruvnudlarna med en basilisås ser redan bra ut, kan du tänka dig med en hög bacon? Receptet harmoniserar perfekt med en bra American Lager Premium-stil öl.
27. Chester med salvia och smör pesto: Vem sa att chester kan bara ätas på jul? Hemligheten att bli ännu mer speciell är att förbereda en pesto av salvia och smör för att sprida sig genom fågelns hud. Då bara baka. Såg du hur snabbt det är att förbereda pesto sås? Det är värt att experimentera med dina egna versioner, som olika grönsaker, frön och kryddor. Ju mer kreativitet desto bättre!