Du kanske har hört talas om linfrö och quinoa, som är hälsofrämliga livsmedel och ger många fördelar till vår kropp. Nu börjar ett annat högt näringsrikt korn bli känt Brasilien. Tidens nyhet är amaranten, en ädel spannmål, som ursprungligen odlades i Andesregionen.
Amaranth finns i flingor som liknar havreflingor, som kan ätas med frukt och yoghurt eller användas vid framställning av bröd, kakor, godis, soppor och vitaminer. Det amaranta fröet kan också konsumeras, när det värms det dyker upp som popcorn.
Det finns flera recept som kan göras med amarant, inklusive kall amarantt te. Förutom att vara hälsosam, hjälper konsumtionen av kallt te av amaranth i vår organisations goda funktion.
Vilka är fördelarna med kall amaranth te?
Fördelarna med kall amarant te sträcker sig till de mest olika behoven tack vare kornets egenskaper. Drycken är rik på protein, vitaminer, aminosyror och mineraler som kalcium, fosfor, kalium och har hög koncentration av kostfiber.
De naturliga egenskaperna hos kallt amarant innehåller antioxidantverkan, som bekämpar fria radikaler, ökar oxidering av metabolism och stärker immunförsvaret. Intaget av amarant te hjälper fortfarande till att minska kolesterolnivåerna, eftersom det hämmar enzymet som är ansvarigt för ackumulering av kolesterol i kroppen och hjälper till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar, osteoporos och cancer. Amar Amaranth kallt te recept
Skriv ner receptet och kolla in Globe Reporter-programmet video som lär dig hur man gör kall amaranth te.
Ingredienser
- Korn av amarant
- Klovar
- Kanel
- Brunt socker
Hur man förbereder
Kornen lämnas 24 timmar i såsen. Därefter kokas de och buljongen blandas med en infusion av kryddnejlika, kanel och brunt socker.
Efter 24 timmar borde du tömma vattnet och lägga amaranten som var kvar i botten av elden tillbaka till pannan. Du måste lägga en liter vatten. Låt koka i ca 30 minuter. Amaranten kommer att tjockna upp buljongen.
Efteråt bör du spänna blandningen. Vätskan kvar i burken bildar den kalla drycken. Ta med bländaren den fasta delen av den återstående amaranten i silen och blanda en annan gång. Sikt därefter blandningen igen med vatten. I det andra siktas får du en tjockare vätska som bildar hett te.
Placera kryddnejda och kanel. Söt sedan bara och sätt citronen. I slutändan har du en soda amarant, en energidryck, full av mineraler och protein.