När vi slutar att tänka på vår mat, förändra attityder för att gynna vår hälsa, särskilt när målet är att gå ner i vikt, så många bestämmer för att minska mängden mat, skära kolhydrater från kosten, eliminera middag etc. Och är dessa attityder korrekta?

Att hitta en nutritionist vid dessa tider är mycket viktig. Till ackompanjemang av dietist är utarbetat en diet enligt din rutin, din kropp och dina behov, vilket garanterar en balanserad kost och riskera din hälsa.

Det är tydligt att vår ämnesomsättning under natten har en tendens att vara långsammare för det enkla faktum att vi är i en långsammare takt, med mindre aktivitet, och vår egen psykologiska tror har använts, så att den mörka dagen Tiden har kommit att vila.

Varningen är att det inte är av den anledningen upphör att livnära sig på kvällen, när allt kommer omkring den ideala är att vi matar var tredje timme. Mat är vår energikälla och vår metabolism behöver stimulans för att hålla oss aktiva (även i en långsammare takt).

Nattmatning är inte förbjudet. Det är viktigt. Men det måste göras rätt. Den indikerade i slutet av dagen är att äta mat med mindre kalorier, fett, lättsmält, med natrium och socker.

Tidpunkten för dagens sista måltid är också viktig. Helst bör middagen vara fram till kl. 8.30, eftersom det är när vår kropp fortfarande är relativt hög aktivitet. För dem som med nödvändighet - nattarbete, resor - eller till och med val, upprätthålla en standard med olika scheman för att sova och vakna upp, är den idealiska att hållas den sista måltiden före sänggåendet med minst tre timmar i förväg, vilket är Den tid vår kropp tar för fullständig matsmältning.

Men vad ska vi äta på middag då? Rå sallad, kycklingsoppa med grönsaker, rostat bröd, te, minasost, kalkonbröst etc.

Här är ett lätt pâtérecept som kan användas på en naturlig smörgås. En bra mat till middag:

  • 250gr ricotta (det kan vara kryddan som finns på marknaden); 3 kokta morötter (200gr);
  • 2 skalade rå purjolök;
  • 1 matsked extra jungfruolja behandlad i kylan; 2 msk persilja;
  • Salt till smak;
  • Metod för beredning:
  • Slå alla ingredienserna i mixern.

Utbyte: 28 matskedar av 25gr.

  • Använd 1 matsked (25gr) pâté i 2 skivor brunt bröd och sallad. Varje 25gr erbjuder ca 20kcal. Den fullständiga smörgåsen erbjuder 122 kcal.